面包的口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，被稱為人造果實，是高熱量碳水化合物食品。你了解酸奶面包要如何做嗎?現(xiàn)在，學習啦小編來告訴你酸奶面包的好吃做法。

　　制作酸奶面包需要準備的材料

　　酸奶面包烹飪過程中的步驟圖

　　1.所偶與材料混合，揉至擴展階段，進行一次發(fā)酵，發(fā)至2倍大。

　　2.分成三份，松弛15分鐘。

　　3.搟成橢圓形，卷起。

　　4.分別搓成長條，頭部捏緊。

　　5.編成辮子，底部捏合。

　　6.盤起，捏合，二發(fā)，最后表面涂蛋液，烤箱180度35分鐘左右。

　　酸奶的營養(yǎng)功效

　　1、促消化

　　酸奶含有多種酶，促進消化吸收。

　　2、保護腸胃

　　維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

　　3、防癌抗癌

　　通過抑制腐生菌和某些菌在腸道的生長，從而也抑制了這些菌所產(chǎn)生的致癌因子，達到防癌的目的。

　　4、預(yù)防便秘

　　通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

　　5、美容

　　常飲酸奶能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)。其原囚是酸奶中含有豐富的鈣，更易于消化吸收，利用率高。

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