小白菜豆腐湯應(yīng)該怎么做
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小白菜豆腐湯應(yīng)該怎么做
白菜是我國(guó)原產(chǎn)蔬菜,有悠久的栽培歷史。好吃的小白菜豆腐湯應(yīng)該要怎么做呢?那么,現(xiàn)在學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)分享小白菜豆腐湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個(gè)做法。
小白菜豆腐湯的制作食材
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小白菜豆腐湯的做法步驟
1.準(zhǔn)備一下,小白菜豆腐洗凈用開(kāi)水燙燙,粉絲用涼水浸泡
2.煸炒一下,放點(diǎn)黃花菜碎
3.加水燒開(kāi)+豆腐燒3分鐘+小白菜+粉絲,燒開(kāi)2分即可,+鹽味精出鍋撒胡椒粉海米
白菜的食用功效
白菜微寒、味甘、性平,歸腸、胃經(jīng)。有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒;可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。
菜除作為蔬菜供人們食用之外,還有藥用價(jià)值。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,經(jīng)常吃白菜可防止維生素C缺乏癥(壞血病)。民間還有用白菜治感冒的驗(yàn)方,其方法是用白菜干根加紅糖、姜片、水煎服,或用白菜根三個(gè),大蔥根七個(gè),煎水加紅糖,趁熱飲服,蓋被出汗,感冒即愈。大白菜洗凈切碎煎濃湯,每晚睡前洗凍瘡患處,連洗數(shù)日即可風(fēng)效。白菜子則可解酒,對(duì)于酒醉不醒者,可用白菜子研末調(diào)“井華水”(即從水井中剛打上來(lái)的井水),服之有效。對(duì)于氣虛胃冷的人,則不宜多吃白菜,以免惡心吐沫。若吃多了,可用生姜解之。