胡椒豬肚湯要怎么做才好吃
胡椒豬肚湯要怎么做才好吃
胡椒有溫中下氣、和胃、止嘔功效。豬肚適用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。平時生活中你會做胡椒豬肚湯嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享胡椒豬肚湯的家常做法。
胡椒豬肚湯的食材準(zhǔn)備
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胡椒豬肚湯的具體做法步驟
1.豬肚用鹽不斷搓洗，還要注意翻面用水沖洗
2.火上置鍋，燒熱，就如圖的狀態(tài)
3.豬肚在上面翻幾翻
4.如圖，鍋底粘走了豬肚上洗不掉的東東，非常好的方法
5.豬肚再用水沖洗
6.鍋內(nèi)置水，放入豬骨頭焯水，豬骨頭要選擇平整的，目的是煮豬肚的時候墊鍋的，以防豬肚粘鍋。
7.看看徹底洗好的豬肚，是不是非常干凈呢
8.一塊新的紗布，洗趕緊，放上適量的胡椒粒
9.打結(jié)，扎緊
10.用刀背敲打，至胡椒粒碎(也不要太碎，以防會從紗布的孔里掉出來)
11.塞進豬肚里面
12.砂鍋最底層用豬骨頭墊底，然后放置豬肚，一次性下適量的水
13.開大火蓋鍋煮開，撈去浮沫
14.改小火，用筷子架住。因為蓋緊的話，會溢出來，不蓋的話，水全部蒸發(fā)掉，就不好了。
15.煮好的豬肚撈出來，放涼
16.看看湯，哇，太濃郁了，撈掉比較油的湯
17.取走胡椒粒包，豬肚切片
18.重新放到湯內(nèi)加熱，下適量的鹽，還有香菜。
開喝吧，美麗的享受開始了。
胡椒的功效作用
1、防止乳腺癌
研究表明，胡椒子中名為“胡椒堿”的化學(xué)物質(zhì)，具有防止乳腺癌的功效。而且胡椒與咖喱粉搭配，其抗癌功效會更強。女性朋友不妨多吃一些。
2、防止衣物褪色
洗衣服的時候，可將一茶匙胡椒粉與適量洗衣粉一起加入洗衣機中，這樣可以防止衣物褪色，而且洗完之后，胡椒粉不會有任何殘留。
3、亮白清潔皮膚
亮白的皮膚是女性的終身追求，胡椒美白有妙招，配方如下：1杯食糖、半杯無味按摩油、6滴橙味精油、一小撮胡椒粉，攪勻即可。
4、治鼻塞防感冒
很多人有體驗，鼻塞感冒時，用胡椒在鼻子前刺激一下，會不斷的打噴嚏，之后便感覺鼻塞減輕了很多。胡椒是天然的解充血藥，里面的化學(xué)物質(zhì)可刺激鼻粘膜細胞產(chǎn)生稀釋黏液，從而打通鼻子，緩解感冒癥狀。
5、增進食欲
胡椒有一種特殊的氣味，這種氣味可以刺激的人的味覺，因此可以增加食欲。
6、解毒魚蝦
胡椒有防腐抑菌的作用，對于一些可能有毒的魚蝦，如果在吃以前用一些胡椒，則可解魚蝦肉的毒，吃起來更加的安全。
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