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清淡牛肉湯要怎么做才好吃

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  牛肉對增長肌肉、增強力量特別有效。平時生活中你會做牛肉湯嗎?那么,現(xiàn)在學習啦小編就來分享清淡牛肉湯的具體做法步驟,希望你能喜歡這個做法。

  清淡牛肉湯的制作食材

  • 主料
  • 牛肉

    300g
  • 輔料
  • 蔥花

    適量
  • 適量
  • 花生油

    適量
  • 白米酒

    適量
  • 姜片

    適量

  清淡牛肉湯的做法步驟

  1.晚上了燈光有點暗,牛肉切片已經(jīng)腌過,姜蔥準備好

  2.煲開水后放姜放米酒,然后下牛肉

  3.煲開十分鐘左右,就聞到一陣姜酒味。試味,一般夠味不用再放鹽了。

  4.牛肉鮮嫩帶上少少酒香味,真是可以吃幾碗

  牛肉的保健因子

  1、豐富的鐵,鐵是造血必須的礦物質。

  2、大量的鋅和鎂。幫助蛋白質的合成,預防兒童多動癥和老年癡呆癥,提高胰島素合成代謝的效率。

  3、大量的鉀元素,如果缺鉀,蛋白質和生長激素的合成將會受到抑制,影響肌肉的生長。

  4、肌氨酸比任何食品都高,是直接助長肌肉生長和增強力量的氨基酸。肌氨酸可以提高人的智力,尤其對于像學生考試這種需要“臨時提高智力的場合”效果更明顯。

  5、豐富的丙氨酸,丙氨酸能從食物的蛋白質中產(chǎn)生糖份,不需從肝中去動員糖份,而有利發(fā)揮體力,保護肝臟,并裨益于健康。

  6、很高量的肉毒堿,有助于加強脂肪新陳代謝,不會引起脂肪的過量儲存

  7、足量的維生素B6 ,幫助增強免疫力,促進蛋白質更新和合成。

  8、維生素B12 ,維生素B12是天然的抗氧化劑,又促進支鏈氨基酸的新陳代謝,使全身得到所需的能量

  9、大量人體不能合成的共軛亞油酸,是動物源食品中可貴的天然抗癌脂肪酸的來源。


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