山竹怎么吃才好吃的做法
山竹怎么吃才好吃的做法
山竹是一種滋陰潤燥、清涼解熱的水果,上火、牙齦腫痛、面部生瘡長痘、口臭、大便干燥的人適合吃山竹。你知道山竹怎么吃才好吃嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的山竹的不同好吃做法。
山竹怎么吃:甜羹
山竹怎么吃食材準備
香蕉50克,小米40克,山竹30克,白糖、水淀粉各適量
方法步驟
1.將洗凈的山竹去殼,取出果肉備用;香蕉去皮,將果肉切成小塊,備用。
2.鍋中加入約900毫升清水。
3.將洗好的小米倒入鍋中,蓋上鍋蓋,大火將水燒開,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘至熟。
4.揭蓋加入白糖,放入備好的山竹,將香蕉放入鍋中,用鍋勺輕輕攪拌均勻。
5.用大火將鍋中材料煮至沸騰,用水淀粉勾芡。
6.將煮好的甜羹盛出即可。
小貼士
具有清熱、潤腸通便、解酒、降血壓、增強抵抗力之功效,適用于心腦血管疾病高血壓便秘等患者食用。
山竹怎么吃:甜湯
山竹怎么吃食材準備
水發(fā)銀耳120克,山竹1個,枸杞15克,冰糖40克。
方法步驟
1.將泡發(fā)洗好的銀耳切去黃色蒂,切成小塊。山竹切開,取出果肉,待用。
2.砂鍋注入適量清水燒開,倒入銀耳,加入枸杞,燒開后,小火燉20分鐘至湯汁濃稠。
3.倒入山竹肉,加入冰糖,用鍋勺攪拌勻。
4.煮片刻,至冰糖完全溶化。
5.關(guān)火,將煮好的甜湯盛出,裝入碗中即可。
山竹怎么吃:果汁
山竹怎么吃食材準備
胡蘿卜50克,山竹2個,檸檬1個,水適量。
方法步驟
1.將胡蘿卜洗凈,去皮,切成薄片;將山竹洗凈,去皮;檸檬洗凈,切成小片。
2.將準備好的材料放入榨汁機,加水攪打成汁即可。
小貼士
這款胡蘿卜山竹果汁有助于清熱瀉火、滋陰潤腸,最適合天熱的時候飲用,適合腸胃積熱、陰虛型的便秘患者飲用。
山竹怎么吃:西米露
山竹怎么吃食材準備
山竹150克,西米50克,白糖適量。
方法步驟
1.將洗凈的山竹剝開,去除表皮,取果肉;再把山竹肉浸入清水中,待用。
2.鍋中倒入約800毫升清水,用大火燒開。
3.倒入西米,攪拌均勻,蓋上蓋,煮沸后轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約30分鐘至西米熟透。
4.揭蓋,放入白糖,拌煮至溶化;倒入瀝干水的山竹肉。
5.煮至沸騰,關(guān)火,舀出煮好的甜湯。
小貼士
本品具有降燥、清涼解熱、增強免疫力的功效,適用于煩躁不安、營養(yǎng)不良的肝病人群。
山竹怎么吃:炒菜
山竹怎么吃食材準備
山竹600克,蝦300克,食用油、蔥、鹽、蛋清、淀粉、萊姆酒各適量
方法步驟
1.山竹去外殼取果肉。
2.蝦去腸泥,洗凈后以干布吸干水分,加鹽、蛋清、淀粉調(diào)勻,入冰箱冷藏1小時。
3.鍋內(nèi)燒由,入蝦仁滑開,待顏色變紅后撈出瀝由。
4.鍋中留油,爆香蔥段,入山竹,加蝦仁及萊姆酒、鹽、淀粉拌勻即可。
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