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蘿卜咸菜怎么做好吃的家常做法

時(shí)間: 映芳735 分享

  你想自己動(dòng)手做好吃的蘿卜咸菜嗎?蘿卜咸菜究竟是蘿卜和咸菜的搭配呢,還是將蘿卜做成咸菜呢,其實(shí)都是可以的。下面,學(xué)習(xí)啦小編來為你介紹家常的蘿卜咸菜制作做法。

  家常蘿卜咸菜的好吃做法:酸辣蘿卜干

  蘿卜咸菜食材準(zhǔn)備

  蘿卜10斤,醋800克,白糖半斤,十三香少許,辣椒油適量,味精少許,水2L。

  方法步驟

  1、將水,醋,十三香和鹽放入鍋中煮沸,關(guān)火后加味精晾涼;

  2、蘿卜提前洗凈切條曬成蘿卜干,蘿卜和辣椒油放入容器中拌勻;

  3、然后撒上白糖,將晾好的汁倒入容器中,然后每天攪拌一兩次,持續(xù)7天即可。

  家常蘿卜咸菜的好吃做法:麻辣蘿卜干

  蘿卜咸菜食材準(zhǔn)備

  5斤蘿卜干,油適量,辣椒粉適量,麻椒粉,芝麻,糖100克,鹽150克,醋半斤,噸肉類1包,味精少許,姜少許,水2000克。

  方法步驟

  1、將曬好的蘿卜干溫水洗凈,控水后倒入盆中,加入馬腳面,芝麻放在火上;

  2、倒入適量油,放入辣椒粉拌勻,變色后加水,加燉料,大火煮開,加鹽,糖;

  3、關(guān)火后放入味精,將湯汁澆在蘿卜干上,拌勻腌一天即可。

  家常蘿卜咸菜的好吃做法:炒蘿卜咸菜

  蘿卜咸菜食材準(zhǔn)備

  蘿卜150克,咸菜30克,菜油適量。

  方法步驟

  1、蘿卜洗凈切絲,咸菜洗凈切段;

  2、鍋中放入蘿卜絲翻炒,然后加入咸菜炒勻;

  3、加入適量水炒熟即可出鍋。

  家常蘿卜咸菜的好吃做法:韓式蘿卜咸菜

  蘿卜咸菜食材準(zhǔn)備

  蘿卜干適量,蘋果,梨,姜,辣椒粉,白糖,鹽,味精少許。

  方法步驟

  1、將蘿卜干泡入水中泡發(fā),蘋果,里和姜去皮后剁成末;

  2、將辣椒粉放入容器中,加開水調(diào)勻晾涼,然后放入切好的末;

  3、加入糖,鹽,味精拌勻,然后蓋末發(fā)酵3天左右;

  4、將辣椒放入蘿卜干中拌勻即可。


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蘿卜咸菜怎么做好吃的家常做法

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