家常清炒冬瓜怎么做以及功效作用
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家常清炒冬瓜怎么做以及功效作用
冬瓜含水量較多,比較適合燉湯,也適合做清炒冬瓜。你想自己動手做好吃的清炒冬瓜嗎?現(xiàn)在,學(xué)習啦小編來告訴你清炒冬瓜的做法和功效作用。
清炒冬瓜的做法
清炒冬瓜食材準備
冬瓜400克,姜3克,鹽4克,蔥5克,清水30ml。
方法步驟
1、冬瓜去瓤洗凈切片,蔥姜切末待用;
2、炒鍋中少許油爆香適量蔥姜末,然后倒入冬瓜片;
3、翻炒至冬瓜變軟后加入清水和剩下的蔥姜末;
4、翻炒均勻后燒2分鐘后出鍋即可。
蝦皮清炒冬瓜的做法
清炒冬瓜食材準備
冬瓜1個,蝦皮適量,花椒粒10個,姜3片,生抽,鹽,花生油1匙。
方法步驟
1、將冬瓜洗凈切塊,姜切絲;
2、鍋中燒熱油,放入花椒粒爆香后放入蝦皮炒香;
3、然后加入少許水,倒入切好的冬瓜翻勻;
4、待冬瓜煮熟后加入少許鹽,生抽翻勻即可出鍋。
小貼士
蝦皮比較鮮,也有一定咸味,所以鹽要少放一些。
家常清炒冬瓜的做法
清炒冬瓜食材準備
冬瓜500克,鹽適量,味精少許,蔥適量,紅椒少許,調(diào)和油適量。
方法步驟
1、冬瓜去皮洗凈切片,紅椒和蔥切末;
2、鍋燒熱,放入少許油,然后下入冬瓜翻炒;
3、變色后放入鹽,雞精炒勻,然后加入生抽,豆豉翻炒;
4、炒勻后撒入紅椒和蔥末即可。
清炒冬瓜的功效與作用
冬瓜具有減肥降脂的作用,能夠降低膽固醇,血脂等,另外冬瓜能夠護腎,調(diào)節(jié)免疫功能,同時還有清熱消腫,瀝水的作用。當然了冬瓜還能夠潤膚美容,抑制黑色素沉積的效果。
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