土豆的好吃炒菜方法有哪些
土豆的好吃炒菜方法有哪些
土豆是非常受歡迎的食材，中國是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國家。今天，學(xué)習(xí)啦小編為大家整理了好吃的土豆做法，希望大家喜歡!
韓式土豆餅的做法
材料
土豆……1個，
雞蛋……1顆，
番茄醬……1/2大匙，
韓國辣醬……1小匙，
橄欖油……少許，
鹽……少許
做法
1土豆去皮，擦成細(xì)絲
2雞蛋打散放入土豆絲里，拌勻
3加入番茄醬，辣醬拌勻
4鍋內(nèi)放少量橄欖油，倒入拌好的土豆蛋液
5中火，煎至兩面金黃~
土豆燒雞的做法
材料
土豆2個，跑山雞半只，干香菇8朵，蔥，姜，八角，食用油2大勺，蠔油1大勺，料酒1大勺，白砂糖1大勺，老抽1大勺，鹽1小勺
做法
1.雞洗凈，切塊，加蠔油和料酒腌10分鐘;
2.干香菇提前泡發(fā)、土豆洗凈去皮切大塊;
3.鍋內(nèi)放油大火加熱至6成熱，放入蔥姜八角煸炒出香味;
4.加入腌制后的雞塊炒至變色;
5.加入老抽和白糖翻炒均勻，加熱水(沒過雞塊)，再放入土豆和香菇，加蓋用大火煮開，轉(zhuǎn)小火燜煮1小時;
6.最后調(diào)入鹽，把火轉(zhuǎn)成大火，將湯汁收濃即可;
小訣竅
土豆中含有大量淀粉，比較容易巴鍋，所以在燜煮的過程中要不時查看，以免糊底～
粉泥煎土豆的做法
材料
土豆，西葫蘆，紅蘿卜，雞蛋黃1個，火腿，面包粉，油，鹽，胡椒粉
做法
1、西葫蘆、紅蘿卜洗凈切小丁，在熱水里過熟。
2、土豆洗干凈，刮去外皮，切片，和雞蛋一起烝熟。
3、火腿切小丁，蛋黃切碎。
4、在土豆中加入鹽、油、蛋黃、疏菜、火腿丁、胡椒粉，搗成泥狀。
5、把放涼的土豆泥分成小份，用手團(tuán)成小餅狀，兩面各沾面包粉，最后用手壓一下，使面包粉固定。
6、鍋內(nèi)倒入適量的油，燒熱后，放入土豆餅小火煎至兩面焦黃即可。
女人吃土豆的好處
一、遠(yuǎn)離負(fù)面情緒，改善精神狀態(tài)。
生活中很多女性不僅要面對職場的壓力，在家還要面對與婆婆不合，永遠(yuǎn)做不完的家務(wù)等多種壓力。因此更容易受到很多不良情緒的影響。比如說易發(fā)脾氣，沒信心，甚至抑郁。而專家認(rèn)為馬鈴薯中的維生素C和維生素A含量都是非常高的，而維生素C是一種具有安撫情緒，幫助女性擺脫各種精神困擾的元素之一，再者馬鈴薯容易有飽腹感，吃了之后就可以減少肉類食物的攝入了，就可有效的避免食物酸堿度失衡的問題。對女性保持一個健康的情緒具有很大的幫助。
二、抗衰老，保持年輕態(tài)。
土豆中含有豐富的B族維生素，比如說維生素B1，維生素B2，維生素B6的含量都是相對較高的。B族維生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年輕態(tài)。再者馬鈴薯中的維生素C是一種水溶性維生素對于提高身體免疫力，促進(jìn)牙齦健康，保持充沛的精力，抗疲勞，保持年輕態(tài)都均有著很好的保健 功效呢
三、吃出好身材。
土豆還是很神奇的，瘦人吃了變胖，胖人吃了可減肥。土豆的營養(yǎng)豐富，但是脂肪含量相對較低，甚至可以忽略不計(jì)的，所以想減肥又擔(dān)心餓肚子則可多吃土豆，把土豆當(dāng)成主食吃，你會發(fā)現(xiàn)身上的肥胖越來越少哦。而土豆也是淀粉含量相對較多的食物，所以瘦人們?nèi)粘？梢园淹炼巩?dāng)成菜在吃，還有一定的增肥功效呢
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