平茹炒菜方法
平茹炒菜方法
在生活中,不少人會(huì)戲說(shuō),吃肉最養(yǎng)人,的確,對(duì)愛(ài)吃肉人來(lái)說(shuō),一天不吃肉都不舒服,一天三頓都吃肉,對(duì)他們來(lái)說(shuō),都不會(huì)感覺(jué)厭煩,但肉類要是吃多了,會(huì)傷害身體。其實(shí),在生活中,適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)平茹對(duì)于身體保健是有幫助,你知道平茹炒菜方法有哪些嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編向大家介紹一下平茹炒菜方法。
平茹炒菜方法一:椒鹽平菇
健康功效
平菇:發(fā)散風(fēng)寒、通絡(luò)舒筋、抗癌
雞蛋:潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目
食材用料
平菇200克相克食物
面粉100克
雞蛋1個(gè)相克食物
油適量
鹽適量
椒鹽適量
椒鹽平菇的做法
1.平菇洗凈撕成小條,用手輕輕擠出些水分。
2.將面粉100克、雞蛋1個(gè)、適量鹽和適量水混合均勻調(diào)成面糊。
3.將平菇裹滿面糊放入油鍋中炸,炸至金黃色撈出。
4.第一次炸后的樣子,呈上來(lái)給大家看看。
5.將炸好的平菇快速?gòu)?fù)炸一遍。(此步驟可省略,本人喜歡酥脆口感才復(fù)炸一遍的)
6.撈出裝盤(pán),撒上椒鹽即可。
平茹炒菜方法二:平菇炒肉
健康功效
平菇:發(fā)散風(fēng)寒、通絡(luò)舒筋、抗癌
姜:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
醬油:升壓、補(bǔ)血、護(hù)齒
食材用料
平菇500克相克食物
青辣椒1個(gè)相克食物
紅辣椒半個(gè)
姜適量相克食物
油適量
生粉適量
醬油適量
鹽適量
平菇炒肉的做法
1.材料平菇、豬肉、青紅辣椒、姜
2.豬肉切片、青紅辣椒切段、姜切絲
3.豬肉用生粉、醬油、腌制10分鐘
4.平菇浸泡一會(huì)、清洗干凈
5.撕開(kāi)兩邊
6.鍋燒熱放油、放姜、豬肉爆香
7.放平菇翻炒片刻
8.放青紅辣椒、鹽、翻炒
9.出鍋
平茹炒菜方法三:平茹磨炒西芹
健康功效
平菇:發(fā)散風(fēng)寒、通絡(luò)舒筋、抗癌
西芹:活血化瘀
食材用料
平菇250g相克食物
西芹400g相克食物
油15g
蠔油20g
雞精3g
花椒粉3g
香腸5片相克食物
蔥5g相克食物
姜2g相克食物
蒜5g相克食物
平茹磨炒西芹的做法
1.準(zhǔn)備材料
2.蒜切片,姜切片,蔥切段。
3.準(zhǔn)備雞精。
4.芹菜切段,蘑菇切塊。
5.坐鍋添油,
6.小火爆香花椒粉
7.爆香蔥姜蒜
8.放香腸,炒均勻。
9.放芹菜和平菇,大火炒勻。
10.放蠔油,炒勻。
11.放雞精,大火炒勻。
平菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
平菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,食用平菇時(shí)能夠吸收蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、還原糖、纖維素、平菇素等,能保健好身體。
以平菇中的硒元素來(lái)說(shuō),對(duì)于抑制腫瘤細(xì)胞有較好的作用,能夠很好的提高身體免疫力,有效的改善身體代謝,對(duì)于增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)神經(jīng)有很好的作用。