麻花要怎樣做才好吃

　　麻花含有豐富的香甜、滑潤(rùn)淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì),有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸的功效。麻花要怎樣做才好吃呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一下麻花好吃的做法。

　　麻花好吃的做法一：麻花棒

　　材料

　　冷凍酥皮一片2片蛋黃液1粒

　　做法

　　1先將冷凍酥皮解凍，然后切成長(zhǎng)條狀

　　2將酥皮表面涂上蛋黃液

　　3然后卷成螺旋狀放入烤盤中，就可以再放入烤箱中烤(180度，10分鐘左右)烤箱一定要先預(yù)熱哦!

　　4金黃色的起酥麻花棒，香香脆脆的，真的好誘人哦!

　　麻花好吃的做法二：麻花

　　材料

　　油，鹽，芝麻，白糖，水少許，植物油，小蘇打，面粉

　　做法

　　1.將面粉，白糖，芝麻，鹽，小蘇打，植物油，少許水一起攪拌成面團(tuán)，醒十分鐘。

　　2.醒好后把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，揪成小劑子，將小劑子再搓成條，擰出麻花生坯。

　　3.鍋內(nèi)倒油燒熱，將做好的麻花生坯下入油鍋，炸至表面堅(jiān)硬酥脆，撈出晾涼即可。

　　小訣竅

　　需注意油溫不宜過高，保持在六成熱即可，炸制過程中要用筷子不停滾動(dòng)麻花，使其均勻受熱，顏色會(huì)更加漂亮。

　　麻花好吃的做法三：炸麻花

　　材料

　　普通面粉200克.雞蛋1個(gè).小蘇打粉1.5克.白糖20克.鹽2克.水50克

　　做法

　　1、將所有原料放入盆中混合均勻揉成光滑面團(tuán)，用盆蓋上松馳30分鐘。

　　2、搟成面片再切成細(xì)面條，將面條搓圓.再向相反方搓.再對(duì)折用手指套在面條上繞緊成為兩股麻.花，再對(duì)折就成四股麻花，頭子塞進(jìn)活套里捏緊，麻花就做好了。

　　3、油鍋七成熱先放一個(gè)進(jìn)去.立刻浮起顏色變黃，這時(shí)就可以大批放入炸至金黃撈出即可。