電烤箱能做什么菜

　　電烤箱,大部分的國人都認(rèn)為,它是專門為烤蛋糕,面包而存在的。 而實(shí)際上,使用烤箱,各種食物都能玩轉(zhuǎn)。各式各樣美味的烤箱菜不勝枚舉。以下是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的電烤箱做菜大全，希望能幫到你。

　　烤紅薯烤箱版

　　材料紅心番薯兩個(gè)

　　做法

　　1.把紅薯刷洗干凈，

　　2.放入鋪了錫紙的烤盤，

　　3.入烤箱中層，200度烤60分鐘左右，烤至紅薯滲出糖汁

　　烤箱排骨新做法

　　菜譜簡介：今天的排骨又是自己瞎搗鼓出來滴，有烤箱的筒子，真滴可以嘗試。這樣的做法，排骨還可以2吃，熬的湯還有用，如果買到肉多的排骨還可以三吃，把多余的肉切下來，作為它用。這樣排骨烤的時(shí)間也節(jié)省下來了。經(jīng)過風(fēng)干的排骨，考完之后，更香。

　　材料排骨，叉燒醬

　　做法

　　1.將排骨在開水中飛水。

　　2.倒上沒過排骨的水。

　　3.大火燒開，讓排骨煮10分鐘。

　　4.撈出排骨，讓它自然風(fēng)干些水份。

　　5.抹上叉燒醬，馬上去烤。上下管，200°15分鐘。

　　6.中途，最好再涂抹抹2次叉燒醬。即可。

　　烤土豆

　　菜譜簡介：說起北美地區(qū)的快餐，怎么也就是數(shù)麥當(dāng)勞和肯德基了?，F(xiàn)在的孩子，不喜歡這兩家的也不太有了吧。我家的孩子口味很奇怪，去麥當(dāng)勞就只吃薯?xiàng)l，去肯德基就只要炸雞腿。為啥呀?因?yàn)檫@邊規(guī)矩很嚴(yán)，麥當(dāng)勞家的炸雞腿絕對不會和肯德基的相像，而肯德基家的薯?xiàng)l也一定是和麥當(dāng)勞家的大相徑庭。孩子們就挑喜歡的吃了。麥家的細(xì)薯?xiàng)l油炸了香脆，可是漢堡不好吃---注：是我家孩子不喜歡!。肯家的炸雞腿美味，薯?xiàng)l卻大條大條的的還似乎有點(diǎn)點(diǎn)辣。都是油炸的東西，怎么樣讓孩子戒掉，也只能由大人來花心思想辦法了。我已經(jīng)做出了比肯德基更美味好吃的烤制雞腿/雞塊了(以后會貼的)，就薯?xiàng)l，還是會去買。去年底到網(wǎng)絡(luò)美食高手小竹子的網(wǎng)站看見她的《健康薯?xiàng)l自己做》帖子，欣喜若狂!及時(shí)的好帖啊～～～馬上學(xué)習(xí)，實(shí)踐，結(jié)果孩子們非常喜歡。從此，我們家的孩子終于不再思念麥當(dāng)勞和肯德基了，因?yàn)橹灰麄兿氤?，一份烤雞腿配薯?xiàng)l就會擺在他們面前。

　　材料土豆，蒜鹽少許，橄欖油2匙

　　做法

　　1.烤箱預(yù)熱到400華氏度/200攝氏度。

　　2.土豆去皮，挖干凈任何疑似土豆芽的部位，豎著縱向切成8片。其實(shí)切4片6片10片都可以的。

　　3.用少許蒜鹽2匙橄欖油拌勻。

　　4.烤盤中鋪好烤盤紙ParchmentPaper，把土豆條倒進(jìn)去，盡量不要疊放在一起鋪好。土豆淀粉很多，烤制后會很沾，所以用烤盤紙很合適。

　　5.共烤制40到45分鐘。中途打開烤箱用鍋鏟把土豆條翻動(dòng)翻動(dòng)，能夠逐一翻面就最好了。小訣竅土豆削皮的原因是我讀到一本書上說：土豆中含有一種叫生物堿的有毒物質(zhì)，人體攝入大量的生物堿，會引起中毒，惡心，腹瀉等反應(yīng)。這種有毒的化合物，通常多集中在土豆皮里，因此食用土豆時(shí)一定要去皮，特別是要削干凈已經(jīng)變綠的皮。孕婦忌食土豆皮，一面增加妊娠危險(xiǎn)!

　　烤箱烤披薩

　　材料披薩皮：高筋面粉250g(用普通面粉就可以),酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺,鹽少許,溫水125ML(40度左右)

　　披薩汁：番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成

　　其他主料：口蘑，菠蘿(現(xiàn)在正好有新鮮的)，火腿腸，鮮蝦，芝士做法1.酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化

　　2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分?jǐn)噭?，揉成有光滑的面團(tuán)

　　3.加入黃油和少許的鹽，繼續(xù)揉，揉至黃油和鹽完全吸收，面團(tuán)光滑且彈性

　　4.把面團(tuán)放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第一次發(fā)酵40分鐘(微波爐內(nèi)放置一碗熱 水，幫助面團(tuán)更好的發(fā)酵)

　　發(fā)酵的時(shí)間來制作披薩汁

　　5.取少量的黃油倒入鍋內(nèi)加熱化開，加入切碎的洋蔥，炒勻

　　6.倒入拌好的醬炒勻(番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成)，熬好披薩汁

　　7.此時(shí)面團(tuán)也已發(fā)酵好，拿出來，把面團(tuán)輕輕的擠壓一會，搟成面餅，鋪在烤盤上并用牙簽叉孔(為了更好的透氣)

　　8.放入烤箱進(jìn)行第二次發(fā)酵30分鐘(烤箱里放一碗熱水)

　　9.準(zhǔn)備主料(把該切得切切)

　　10.餅皮發(fā)酵完畢，涂上披薩汁，把主料均勻地鋪在餅皮上

　　11..烤箱預(yù)熱，250度烤11分鐘

　　12.出爐以后再灑上100g切絲的芝士，再入烤箱烤5分鐘