青椒炒玉米怎么做最美味

　　青椒搭配玉米來炒，不僅菜色鮮亮，營養(yǎng)還很豐富，做法簡單，散發(fā)著清香的玉米味，童鞋們不妨來嘗嘗。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于青椒炒玉米美味做法，希望對你有幫助。

　　制作青椒炒玉米的食材

　　青椒炒玉米美味做法

　　1.將玉米棒上的玉米掰下來，洗凈待用，

　　2.胡蘿卜去皮洗干凈切成小丁

　　3.青椒也洗干凈切小丁

　　4.干辣椒和蔥切小段

　　5.把玉米粒放入沸水中煮熟，撈出瀝干水分

　　6.鍋內(nèi)放油燒熱，放入干辣椒段和蔥花炒出香味

　　7.放入玉米粒、胡蘿卜丁、青椒丁翻炒均勻，加少許水，燒沸后放入料酒、鹽、味精翻炒均勻，用水淀粉勾芡即可出鍋

　　玉米的功效與作用

　　1.減肥

　　食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　2.防癌抗癌

　　植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用。

　　3.降血壓降血脂

　　豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。

　　4.增加記憶力、抗衰老

　　刺激大腦細(xì)胞，增強(qiáng)人的腦力、記憶力和人體新陳代謝力、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能。能起到使皮膚細(xì)嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，可以對抗眼睛老化。

　　5.明目

　　經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米，緩解黃斑變性、視力下降，葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線。

　　6.促進(jìn)胃腸蠕動

　　可防治便秘、腸炎、腸癌等。

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