蝦脯肉末粥美味的做法介紹
蝦脯肉末粥美味的做法介紹
蝦脯肉末粥是一道菜品,主料是蝦。這道菜也是很受大家喜歡吃的。下面學習啦小編分享了蝦脯肉末粥的做法,一起來了解吧。
蝦脯肉末粥的食材
蝦脯肉末粥的做法步驟
1.準備食材:草蝦蝦脯和瘦肉末
2.香菜末和姜末
3.冬菜和麻油,以及鹽
4.蝦脯去殼,留頭尾
5.將準備好的稀粥倒入砂鍋內(nèi),煮開,加入蝦脯
6.煮出甜味,加入瘦肉末
7.中小火,注意不停的攪動,至肉末變色,即可加入冬菜和姜末
8.加入少量的鹽(蝦脯和冬菜都有咸味)
9.淋入適量的芝麻油
10.砂鍋搬離灶臺,撒上香菜末(開吃的時候,再攪拌均勻)
小貼士
1.因為早上趕時間,所以用高壓鍋先煮好的粥準備。有時間的話,可以用砂鍋慢慢煲粥,味道會更好。
2.天津冬菜會讓整個粥更鮮美。
3、粥不能太稠。
蝦的功效與作用
1.增強人體免疫力
蝦的營養(yǎng)價值極高,能增強人體的免疫力和性功能,補腎壯陽,抗早衰,可醫(yī)治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。
2.通乳汁
如果婦女產(chǎn)后乳汁少或無乳汁,鮮蝦肉500克,研碎,黃酒熱服,每日3次,連服幾日,可起催乳作用。
3.緩解神經(jīng)衰弱
蝦皮有鎮(zhèn)靜作用,常用來治療神經(jīng)衰弱,植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸,能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病后恢復
蝦營養(yǎng)豐富,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用,能很好的保護心血管系統(tǒng),它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利于預防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差癥”
日本大阪大學的科學家最近發(fā)現(xiàn),蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時差反應而產(chǎn)生的“時差癥”。
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