香蕉餅不同的好吃做法
香蕉餅不同的好吃做法
香蕉內含豐富的可溶性纖維,也就是果膠,可幫助消化,調整腸胃機能。香蕉富含微量元素,具有消除疲勞、減輕壓力的功效。你想了解好吃美味的香蕉餅要怎么做嗎?下面就讓學習啦小編給你介紹一下香蕉餅有哪些不同的好吃做法?
香蕉餅不同的好吃做法1
材料
低粉100克,香蕉1根,雞蛋4個,牛奶40克,糖40克,鹽1.5克,泡打粉1.5克
做法
1.雞蛋4個磕入打蛋桶里
2.分三次加入糖,用電動打蛋器充分打發(fā)。這個充分打發(fā)的概念就是提起打蛋器,面糊落在盆里的痕跡不馬上消失就好了
3.香蕉去皮搗成泥,這個香蕉最好要熟透的味道才好
4.將香蕉泥、牛奶倒入蛋液中混合均勻,用打蛋器就可
5.低粉、鹽、泡打粉一起過篩加入到牛奶雞蛋液中,用刮刀上下翻拌混合均勻,不要劃圈,然后靜置10幾分鐘
6.電餅鐺預熱后,不用刷油,用勺子舀起適量面糊倒入電餅鐺下盤,讓面糊自然形成圓餅狀,扣合上蓋,烙熟即可
香蕉餅不同的好吃做法2
材料
主料、低筋面粉60g,牛奶90g,雞蛋1個,黃油30g,糖6g
輔料:楓糖漿10g,香蕉1根,巧克力醬適量,黑朗姆酒15g,黃油 5g
做法
1、低筋面粉倒入盆中,加入牛奶和糖。
2、把雞蛋打散,加入打散的雞蛋到步驟(1)中。
3、黃油切小塊,放入微波爐熱化。
4、再倒入熱化的黃油到步驟(2)中,用打蛋器打勻至順滑無顆粒。這步很關鍵,不打勻餅皮攤不起來的。
5、鍋燒熱刷油(建議用22cm的平底不粘鍋),加入一勺薄餅糊,轉動鍋使面糊均勻地布滿鍋底。不用煎太久、幾十秒吧~周圍微微發(fā)黃,用手將餅揭起來會比較燙……但是只能用手。因為薄餅皮很薄,借助其他工具容易弄破餅皮。
6、翻面繼續(xù)烙一下,使另一面也凝固后取出,晾涼。
7、香蕉斜切片。
8、黃油小火熱化,加入黑朗姆,加入糖漿,倒入香蕉片,快速小火翻炒均勻,使糖汁充分裹在香蕉片上即可。
9、取一張薄餅皮,將炒好的香蕉放在上面,將其折成扇形,依次折好,隨意淋上巧克力醬,來點奶油就更好吃了!
香蕉餅不同的好吃做法3
材料
中等紅薯2個,香蕉1根,糯米粉3大匙,幼砂糖1匙,牛奶2匙,鹽少許,油適量
做法
1、紅薯去皮,上鍋蒸熟。
2、香蕉去皮,切成塊。
3、蒸熟的紅薯趁熱壓成紅薯泥。
4、然后加入糖、一點點鹽、3大匙糯米粉,再加入牛奶揉均勻成團。
5、用小紅薯團揉成圓餅,把香蕉塊放里面,封好口,揉薄一點。
6、熱油鍋,把餅放進去,先把一面煎至金黃,再翻另一面煎至金黃即可。
香蕉餅不同的好吃做法4
材料:(約可做16片)香蕉去皮后約200g,紅糖100g,水6g,鮮奶30g;無鹽奶油120g,紅糖60g,低粉160g,泡打粉1.5g
準備:無鹽奶油室溫放軟,夏天約1小時,冬天約4小時,微波爐高火約10秒鐘,能以任意工具輕易直穿中心一捅到底即可;香蕉切丁,大小隨意;低粉與泡打粉同時過篩
做法
做法:
1.小鍋放入紅糖100g和水2t煮至呈現棕色后,慢慢加入鮮奶2T拌勻,最后加入香蕉丁拌勻煮約1分鐘,將香蕉取出置於漏勺上瀝干水份備用.
2.無鹽奶油和紅糖攪拌成打發(fā)的奶油糊,加入過篩的低筋粉和泡打粉拌勻后加入焦糖;香蕉拌勻即可.
3.舀取適量的糊直接放在烤盤上,以180/160烤約25分鐘,關火后悶20分鐘即可.
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