蝦仁炒飯的不同做法有哪些
蝦仁炒飯的不同做法有哪些
蝦仁炒飯不僅可以吃,還有以上的藥用價(jià)值,有一些小的鮮蝦仁價(jià)格并不高,大家可以一次多買點(diǎn)放在冰箱里,隨吃隨拿,一般的家常菜都可以放點(diǎn)蝦仁在里面,蝦仁還可以和豬肉、韭菜一起做成三鮮餡包餃子,從中醫(yī)角度說,蝦仁是溫性的,誰都可以吃。下面就讓學(xué)習(xí)啦小編給你介紹一下蝦仁炒飯的不同好吃做法。
蝦仁炒飯的不同做法1
材料
蝦仁,雞蛋,玉米,豌豆,草頭,蔥,鹽,雞精,胡椒粉
做法
1、首先,鍋里放油,等油溫升高,倒入打好的雞蛋,用鏟子把雞蛋撥弄均勻。
2、倒入蝦仁、豌豆、玉米一起翻炒。
3、然后倒入冷飯,放鹽、雞精、胡椒粉煸炒一會(huì)。
4、放草頭、蔥花,這樣可以增加一些色彩,色在美食中可是第一位的哦!所以很重要,可以增加色欲,呵呵。
5、再翻炒一下就OK了!裝盤。我把飯先裝在一只碗里,然后再反扣在盆子上,這樣比較美觀,花樣經(jīng)是不是還蠻透的啊?哈哈哈!
蝦仁炒飯的不同做法2
材料
米飯2碗, 蝦仁80g, 火腿80g, 胡蘿卜80g, 黃瓜丁50g, 蔥花5g, 雞蛋1個(gè), 鹽5g, 味精3g, 糖15g, 蠔油20ml
做法
1、蝦仁洗凈,火腿胡蘿卜黃瓜切成小丁,雞蛋打散待用。
2、炒鍋加少許植物油,倒入蝦仁,火腿丁,胡蘿卜丁和黃瓜丁下鍋翻炒,炒熟盛出待用。
3、再在炒鍋中加少許植物油,將雞蛋液和米飯一同倒入翻炒,將米飯炒散后加做法2中炒好的材料。
4、繼續(xù)翻炒,同時(shí)加入鹽,味精,糖和蠔油調(diào)味,最后撒上切碎的蔥花即可。
蝦仁炒飯的不同做法3
材料
主料:泰國香米飯,洋蔥,蒜,蝦,臘腸,雞蛋,豌豆,青蔥,香菜
調(diào)料:魚露,番茄醬,糖,白胡椒
配料:青檸檬,蕃茄
做法
1、泰國香米飯用電飯鍋,少放水,加點(diǎn)油和鹽就很好炒散。
2、洋蔥切絲;蒜切碎粒;蝦去殼去腸;臘腸切片;青蔥、香菜切碎。
3、旺火燒熱生鐵炒鍋, 加油炒香蒜, 加蝦炒變色, 盛出,
4、再熱鍋加油,加蛋炒熟,加臘腸、洋蔥炒香,加熱飯(鍋不會(huì)降溫)拌炒。
5、加魚露、番茄醬、糖,把飯炒干,加蝦、青豆、青蔥、香菜、白胡椒拌炒勻就出鍋,吃時(shí)再擠青檸檬。
蝦仁炒飯的不同做法4
材料
材料凈大蝦250克,洋蔥100克,米飯500克調(diào)味料鹽適量,胡椒粉少許
做法
1、大蝦肉切成小丁;洋蔥洗凈后切丁,用油先炒至微黃,再加入大蝦丁炒熟。
2、鍋中放入米飯,鹽、胡椒粉,所有材料炒拌均勻后即可裝盤食用。
Tips
如喜歡咖喱口味者,可加少許咖喱調(diào)味,就是咖喱蝦飯。