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蓮子湯的好吃美味做法分享

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蓮子湯的好吃美味做法分享

  蓮子具有養(yǎng)心安神、健脾止瀉、益腎固精作用。如失眠不寐、虛煩驚悸、食欲不振、脾虛泄瀉、腎虛遺精等癥,均應多吃蓮子?,F(xiàn)在就由學習啦小編來跟大家分享一下蓮子湯的好吃美味做法有哪些?

  蓮子湯的好吃美味做法1

  材料

  薏,仁50克,蓮子100克,冰糖少許

  做法

  1,薏仁和蓮子洗凈

  2,放入沙鍋中,加入水和少許的冰糖

  3,煮至薏仁和蓮子軟爛即可.

  蓮子湯的好吃美味做法2

  材料

  銀耳 ,蓮子,紅棗,冰糖

  做法

  步驟1:將銀耳用冷水泡15分鐘這樣,待發(fā)后,去粗蒂,切小塊備用。

  步驟2:鍋中清水,要多放些水,因為要熬很久。先下蓮子大火燒10分鐘,如果蓮子用的是干的話,最好提前半天泡,因為蓮子很難泡開,如果不先把它泡軟了再煮的話是不能煮面的,那就不好吃了。

  步驟3:將紅棗洗凈后,連同處理過的銀耳加入鍋中,大火煮5分鐘這樣。

  步驟4:然后轉(zhuǎn)小火煮約1個小時這樣,不時攪拌一下,否則銀耳有可能會粘鍋,最后加入冰糖調(diào)味即可。

  蓮子湯的好吃美味做法3

  材料

  紅豆100克,蓮子100克,冰糖20克,清水800毫升

  做法

  1.把洗凈的紅豆、蓮子用清水泡浸兩小時

  2.鍋內(nèi)倒入清水,水煮開后把紅豆、蓮子放入鍋中,大火燒開;

  3.待水再次煮開后,轉(zhuǎn)小火煮40分鐘;

  4.煲至30分鐘時放入冰糖繼續(xù)煮10分鐘至冰糖完全融化即可。

  小訣竅

  1.紅豆不用泡太久,最多是兩個小時,最好不要用熱水泡紅豆。 2.水最好一次加充足,不要再中間加水,會影響湯水的口感。 3.冰糖要在紅豆快煮熟時放,不然紅豆就會煮不爛了。 4. 煮紅豆時,盡量不要常用湯匙攪拌。

  蓮子湯的好吃美味做法4

  材料

  主料:銀耳,蓮子,棗子,枸杞,冰糖各適量。

  做法

  1、銀耳用清水泡開,將底部泛黃的硬結(jié)剔出,然后撕碎備用。一般就用三、四朵即可。

  2、蓮子需要中間無芯的,不苦,放置多少隨自己喜好。

  3、湯鍋放清水,水要一次放夠,要留出蒸發(fā)的余地,煮的過程中間不可加水。

  4、將銀耳、冰糖(三兩左右)、棗子、枸杞放入冷水中,開火,加熱,煮沸,一定要不斷攪鍋,防止銀耳膠質(zhì)粘鍋,煮開后,關小火熬煮,也要不斷攪鍋。

  5、蓮子易熟稍后放入。

  6、開鍋后繼續(xù)熬煮,直到銀耳膠化,湯粘稠即可。

  功效:

  滋陰潤肺,補睥安神。適用于心煩失眠,干咳痰少,口干咽干,食少乏力等癥。

  健康人食之能消除疲勞,促進食欲、增強體質(zhì)。

  蓮子湯的好吃美味做法5

  材料

  百合1兩,蓮子1兩,山藥20片,紅棗20顆,白木耳4錢,冰糖1/3杯

  做法

  1.)將所有材料(冰糖除外)分別洗凈浸泡1小時后,將紅棗去核備用。

  2.)將1000cc注入鍋中,放入百合、蓮子、山藥、紅棗煮軟,再放入白木耳煮至白木耳變軟。

  3.)加入冰糖拌溶即可。

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