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家常炒萵筍的美味做法

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家常炒萵筍的美味做法

  萵筍的品種,根據(jù)其葉片的形可分為圓葉和尖葉兩個類型。圓葉萵筍,葉長倒卵形,莖粗大,中下部較粗,兩端漸細(xì),品質(zhì)好。尖葉萵筍,葉披尖型先端尖,莖似棒狀,下部粗上部漸細(xì),品質(zhì)不及圓葉萵筍。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理家常炒萵筍的美味做法,僅供參考。

  家常炒萵筍的美味做法1

  材料

  萵筍 紅椒 銀耳

  做法

  步驟1:將萵筍去皮洗凈,切成片,用清水滌涼,撈出瀝凈水。

  步驟2:銀耳用水泡發(fā),紅椒切絲。

  步驟3:鍋中倒油,先煸香蔥姜,放入紅椒絲和銀耳大火翻炒。

  步驟4:最后放萵筍片,加適量的糖,鹽,雞精翻炒幾下就可出鍋盛盤了。

  家常炒萵筍的美味做法2

  材料

  大蔥、青椒(我用的是紅色的青椒)、萵筍、鹽、姜粉、雞精

  做法

  1、萵筍切片,青椒切絲,蔥切好備用。

  2、油燒熱,放蔥,炒出香味,放青椒翻炒。

  3、放入萵筍翻炒,炒透后放姜粉繼續(xù)翻炒。

  4、放鹽,繼續(xù)翻炒。

  5、覺得差不多熟了放一點(diǎn)雞精就可以出鍋了。

  家常炒萵筍的美味做法3

  材料

  肉片,姜片,蒜末,萵筍,冬筍,啤酒,雞湯,糖,鹽,白胡椒,麻油

  做法

  1、肉片用鹽、酒、淀粉碼味,劃油,取出;

  2、熱鍋用油炒香姜片、蒜末,下萵筍和冬筍炒干;下肉片、啤酒, 加一點(diǎn)雞湯, 加糖、鹽、白胡椒,炒干,加麻油即可。

  家常炒萵筍的美味做法4

  材料

  萵筍,木耳,蔥花,鹽,油

  做法

  1、萵筍切斜刀、木耳泡發(fā)洗凈。

  2、油鍋炒香蔥花,下木耳和萵筍翻炒幾下就好,加鹽出鍋。

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