香蕉冰淇淋的不同做法分享
香蕉，古稱甘蕉。其肉質(zhì)軟糯，香甜可口。傳說，佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽(yù)為“智慧之果”。 你想知道香蕉冰淇淋有哪些做法嗎?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享香蕉冰淇淋的不同做法。
香蕉冰淇淋的做法分享1
材料
2根香蕉，1袋奶粉(脫脂全脂都可)，1勺可可粉(也可以用其他的，看你喜歡什么味道)
做法
1、將香蕉攪拌成糊狀，然后撒進(jìn)奶粉可可粉;
2、放冰箱下層，3小時(shí)后拿出來即可。
香蕉冰淇淋的做法分享2
材料
香蕉2根，蛋黃4個(gè)，細(xì)砂糖40克，玉米淀粉1茶匙(5克)，牛奶)243ML(1袋，干淀粉1茶匙(5克)，鮮奶油(金鉆奶油)300ml
做法
1.將蛋黃打散，加入糖至糖溶化，篩入干淀粉，攪拌均勻。把牛奶煮開，慢慢倒入到蛋黃液中(注意要很慢很慢的倒進(jìn)去，否則就成雞蛋湯了)，邊倒邊別不停畫圈攪拌，攪拌均勻后，再倒回鍋中。
2.用中火煮約5分鐘左右，一定要邊煮邊攪拌，煮到很濃很稠，像濃玉米粥的狀態(tài)即可熄火。煮好后，隔冷水降溫，涼到室溫即可。
3.將鮮奶油隔冰水，用電動(dòng)打蛋器高速檔打至7成發(fā)，大約是原體積的1.5倍。打發(fā)好的鮮奶油放冰箱冷藏備用。
4.趁蛋糊降溫的時(shí)間，把香蕉切塊放入攪拌機(jī)，倒入一點(diǎn)牛奶，攪打成泥。
5.將降溫后的濃稠蛋奶液，和打發(fā)好的鮮奶油混合均勻，再倒入香蕉泥，用打蛋器再攪打幾下，使其充分均勻即可。
6.倒入容器中，高度不要超過6cm，放入冰箱冷凍室內(nèi)，冷凍4小時(shí)以上后。每擱1小時(shí)翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其沒有冰渣。
香蕉冰淇淋的做法分享3
菜譜簡(jiǎn)介 這款冰淇淋吃起來味道香濃冰爽，而且絕無香精、色素等添加劑，吃起來健康又省錢。
材料
原味酸奶4袋，香蕉7根，煉乳1調(diào)羹，蜜豆適量
做法
1、香蕉去皮切成段。
2、香蕉、酸奶、煉乳放入食品加工機(jī)中攪打均勻成糊狀。
3、將香蕉糊倒入大碗中，蓋保鮮膜放入冰箱冷凍室，每隔2小時(shí)攪拌一次，共攪拌4次即可。
4、吃的時(shí)候?qū)⒆龊玫谋苛苋〕鲈谑覝叵路胖?分鐘，再用冰淇淋勺挖球放入盤中，最后點(diǎn)綴一些蜜豆即可。
小訣竅
香蕉糊要打的細(xì)膩些吃起來口感才會(huì)潤(rùn)滑。
香蕉冰淇淋的做法分享4
材料
主要食材 (2人份)：
冰凍香蕉 160g
核桃 60gl
牛奶 15ml
肉桂粉(Cinnamon) 2.5ml
裝飾食材：
核桃 適量
可可豆(Raw cacao nibs) 適量
做法
1、前一晚，選用已經(jīng)成熟的香蕉，去除香蕉皮，切段，放入冷藏室冰凍。
2、核桃放在碗中用水浸泡軟化。
3、次日早晨，將冰凍香蕉常溫解凍15分鐘左右后，將香蕉、牛奶、核桃用侵入式攪拌器均勻攪拌。
4、當(dāng)冰淇淋足夠光滑后，加入肉桂粉攪拌均勻。
5、配上核桃和可可豆，done!