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花朵杯子蛋糕做法教程圖解

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花朵杯子蛋糕做法教程圖解

  學(xué)習(xí)啦小編給大家?guī)砹笋鸦埍案獾淖龇?,眾多的蛋糕擺在一起就像花園一樣,一起來學(xué)習(xí)花朵杯子蛋糕的做法吧~

  花朵杯子蛋糕的做法步驟

  1.將雞蛋打入廚師機(jī)的盆中,沒有廚師機(jī)的用普通的盆也可以,用電動(dòng)打蛋器打吧。

  2.放入白砂糖。

  3.開高速攪打到體積膨大,顏色發(fā)白。

  4.轉(zhuǎn)低速攪打到細(xì)膩,無大泡,劃過有花紋,不易消失。

  5.篩入低筋面粉(最好過篩兩邊)。

  6.用蛋抽自底部向上翻動(dòng),轉(zhuǎn)動(dòng)盆,這個(gè)方式攪拌至無干粉。

  7.將紙放入連膜模具,倒入蛋糊8分滿。這個(gè)量正好12杯。

  8.烤箱預(yù)熱180度,將烤盤放入中層,烤25分鐘左右。

  9.小蛋糕烤好后從烤箱拿出,放一邊晾涼。

  10.把不同的色素分別放入不同的奶油霜中攪拌均勻,用玫瑰花嘴擠成花朵。

  11.把做好的花朵移到杯子蛋糕上面。用綠色的擠出葉子即可。

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