6寸芝士蛋糕的做法

　　生日，成為有“脆”時(shí)刻誕生日，是每一個(gè)人每年最值得慶祝的大日子。擔(dān)當(dāng)主角的無(wú)論男或女，老或少，生日收到蛋糕總是一樂(lè)也。下面是小編為大家整理的6寸芝士蛋糕的做法，希望對(duì)大家有幫助!

　　6寸芝士蛋糕的材料

　　6寸芝士蛋糕的做法步驟

　　1.把餅干放料理機(jī)或裝進(jìn)保鮮袋用搟面杖弄成粉末

　　2.黃油隔水融化成液體備用

　　3.融化好的黃油倒入餅干末中，攪拌均勻

　　4.把黃油餅干末倒入模具，用勺子壓實(shí)后放入冰箱冷凍

　　5.將芒果切丁，500克放入料理機(jī)打成泥(350克做芒果芝士糊，150克做鏡面)

　　6.取3片吉利丁片用涼水泡軟后，放鍋內(nèi)隔水融化成液態(tài)備用

　　7.奶油奶酪加細(xì)砂糖放入盆中，隔熱水?dāng)嚢柚另樆瑹o(wú)顆粒狀

　　8.100克淡奶油放入盆中打發(fā)至三倍大

　　9.將打發(fā)好的淡奶油倒入奶酪糊中攪拌均勻

　　10.把350克芒果泥倒入奶酪糊中攪拌均勻，再把100克芒果粒也倒入其中攪拌均勻

　　11.最后再把融化好的吉利丁片倒入芒果芝士糊中攪拌均勻!取出裝有餅干底的蛋糕模具，把蛋糕糊倒進(jìn)去，放入冰箱冷藏至結(jié)成果凍狀態(tài)(約3小時(shí))

　　12.制作鏡面果膠：將2片吉利丁片加入適量涼開水軟化后再隔水融化，融化后倒入150克芒果泥中，取出已冷藏好的芒果芝士糊，將鏡面糊直接過(guò)篩至蛋糕模具內(nèi)(也可以先過(guò)篩到碗里，再倒入模具內(nèi)，注意過(guò)篩網(wǎng)的網(wǎng)眼要稍大

　　13.放入冰箱冷藏4小時(shí)左右，脫模是可用吹風(fēng)機(jī)四周吹熱或用熱毛巾捂一下即可輕松脫模

　　14.表面可用水果裝飾成自己喜歡的樣子

　　15.內(nèi)部圖，味道不錯(cuò)哈哈

　　16.小朋友忍不住上手啦!

　　吃蛋糕的好處

　　第一，吃蛋糕的同時(shí)，不僅滿足了你的視覺神經(jīng)，更大大的滿足了你的味覺系統(tǒng)，讓美味唇齒留香。

　　第二，吃蛋糕是你的意愿之內(nèi)，大大的增強(qiáng)了你對(duì)美好生活的渴望度，有了蛋糕相伴，精彩每一天。

　　第三，營(yíng)養(yǎng)是及其重要的一部分。蛋糕的種類，口味在不斷的翻新，選擇一款適合你的蛋糕一點(diǎn)兒都不難。時(shí)下，水果蛋糕受到人們的喜愛，豐富的水果，補(bǔ)充了人體所需的各種維生素，有益健康。

　　第四，低糖蛋糕的出現(xiàn)，更是為糖尿病患者解除了后顧之憂，當(dāng)然不能大量的進(jìn)食。但完全可以一解想吃之苦。

　　第五，蛋糕的出現(xiàn)，方便了人們的早餐時(shí)間，可以選擇自己喜歡的，又不會(huì)花大量的時(shí)間。