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8寸慕斯蛋糕的制作方法

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8寸慕斯蛋糕的制作方法

  芒果,全家的最愛(ài),這次做了芒果慕斯鏡面蛋糕,還是比較滿意的,一是這款蛋糕冰冰涼的入口即化,口感特別好,二是天熱,懶得開烤箱了,這種冷藏蛋糕特別適合在炎熱的夏季制作食用,如果您也和嘟嘟一樣的話,那就趕緊來(lái)試試吧下面是小編為大家整理的8寸慕斯蛋糕的制作方法,希望對(duì)大家有幫助!

  8寸慕斯蛋糕的制作材料

  8寸慕斯蛋糕的制作步驟

  1.先將奧利奧餅干碎用料理機(jī)粉碎,得到均勻細(xì)膩的奧利奧餅干碎,最好打成粉末狀

  2.黃油微波爐軟化成液體狀態(tài),倒入奧利奧餅干碎,拌勻

  3.拌勻后倒入蛋糕模具中,壓實(shí),放入冰箱冷藏

  4.將3片吉利丁片冷水中泡軟待用

  5.400G芒果肉取350的樣子,加入15g牛奶

  6.打成細(xì)膩的芒果泥,倒入碗中待用

  7.將剩下的牛奶和白砂糖倒入奶鍋中,小火溶化后即可關(guān)火,放入軟化好的吉利丁片攪拌至完全熔化

  8.奶油打發(fā),不需要打得太硬,只要打發(fā)了就可以了

  9.奶油打發(fā)從冰箱里取出蛋糕模具,倒入一半的芒果糊,不需要打得太硬,只要打發(fā)了就可以了

  10.倒入事先準(zhǔn)備好的芒果糊,攪拌均勻

  11.從冰箱里取出蛋糕模具,倒入一半的芒果糊

  12.放入最后50G芒果丁

  13.繼續(xù)倒完剩余的芒果糊,震幾下去除氣泡,放入冰箱冷藏2小時(shí)左右

  14.最后一片吉利丁片軟化后,放入60G熱水中熔化后,倒入剩余的50G芒果泥攪拌均勻,2小時(shí)后,從冰箱取出蛋糕模具,倒入過(guò)篩的芒果膠放入冰箱冷藏一夜

  15.最后一片吉利丁片軟化后,放入60G熱水中熔化后,倒入剩余的50G芒果泥攪拌均勻,2小時(shí)后,從冰箱取出蛋糕模具,倒入過(guò)篩的芒果膠放入冰箱冷藏一夜

  常喝玉米粥寶寶更聰明

  據(jù)《經(jīng)濟(jì)雜志》報(bào)道,美國(guó)多所大學(xué)和研究機(jī)構(gòu)多年研究顯示,三歲前的孩子早餐喝玉米粥,長(zhǎng)大以后的成績(jī)明顯比其他孩子要好。

  進(jìn)行該項(xiàng)研究的機(jī)構(gòu)包括國(guó)際糧食政策研究機(jī)構(gòu)、美國(guó)賓夕法尼亞大學(xué)和明德學(xué)院等。

  研究人員1969年至1977年間在危地馬拉讓孩子們?cè)绮统杂衩字啵⑶一旌狭嗣撝谭酆吞?,其他一些孩子則喝傳統(tǒng)的英國(guó)燕麥粥。2002年到2004 年,研究人員返回危地馬拉,從學(xué)校的考試成績(jī)中收集信息。結(jié)果顯示,那些兒童期喝玉米粥的孩子們,在閱讀理解和非語(yǔ)言認(rèn)知測(cè)試中獲得的分?jǐn)?shù)更高。

  玉米中含有大量的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì),除了碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外,還含有核黃素等。相比稻米和小麥等主食,玉米中的維生素含量是稻米、小麥的5~10倍,每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。

  中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科教授李惠明指出,玉米所含的谷氨酸較高,谷氨酸能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多,對(duì)防止細(xì)胞氧化、衰老有益處,也有益于智力。另外,玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸,這些也都是對(duì)智力發(fā)展有利的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

  對(duì)于青少年來(lái)說(shuō),常吃鮮玉米對(duì)智力發(fā)展很有好處,而幼兒吃玉米不太方便,就比較適合喝玉米粥了。

  研究還證實(shí),出生后的頭三年是“機(jī)會(huì)之窗”,這個(gè)時(shí)候?qū)⒆邮┬袪I(yíng)養(yǎng)計(jì)劃,對(duì)其智力開發(fā)產(chǎn)生的效果更大。

  中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所副所長(zhǎng)馬冠生指出,學(xué)習(xí)成績(jī)受多種因素的影響,吃不吃早餐,早餐的營(yíng)養(yǎng)是否充足會(huì)影響到孩子的記憶力和學(xué)習(xí)成績(jī)。目前在兒童青少年早餐中存大的更大問(wèn)題是單調(diào),一份豐富的早餐應(yīng)該包括四類食物,谷物食物如饅頭、面條、面包,肉類食物,奶和奶制品,還有蔬菜水果。

  對(duì)于長(zhǎng)期拿面包牛奶當(dāng)早餐的孩子來(lái)說(shuō),適當(dāng)?shù)赜糜衩字嗵鎿Q牛奶是可以的,但是家長(zhǎng)們需要用心考慮的是,除了玉米粥和牛奶,還要給孩子更多豐富的早餐選擇。

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