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好吃的草莓蛋糕圖片欣賞

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好吃的草莓蛋糕圖片欣賞

  蛋糕營養(yǎng)豐富、風(fēng)味誘人、口感綿軟,深受人們的喜愛。下面是小編為大家整理的好吃的草莓蛋糕圖片欣賞,希望對大家有幫助!

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  蜂蜜小蛋糕是怎樣做的?

  原料  蜂蜜45g、色拉油30g、全蛋3個(gè)、細(xì)砂糖45g、低粉75g、泡打粉1/4小匙。

  做法

  1、雞蛋加砂糖、蜂蜜混合在無油無水的容器中。

  2、隔溫水加熱,不停用手動(dòng)蛋糕器攪拌至糖溶化。

  3、端離溫水,用電動(dòng)打器打發(fā)。

  4、攪拌至體積增大,顏色變淺。

  5、打發(fā)至完全,蛋液提起能畫個(gè)清晰的8字而不會(huì)立即消失。

  6、直接篩入低筋面粉。

  7、切拌均勻,最好分二次篩入,攪拌均勻一次再篩第二次。

  8、植物油和牛奶混合,隔溫水加熱攪拌至完全融合。

  9、取適量蛋糕糊于油奶混合物中輕輕切拌均勻。

  10、再倒入其他的蛋糕糊中切拌均勻。

  11、硅膠杯子里放上小蛋糕紙托,把蛋糕糊倒入紙托的10分滿。

  12、進(jìn)預(yù)熱170度的烤箱中層,烤20分鐘左右即可。

  備注

  1、全蛋打發(fā)時(shí)最好選用未冷藏的室溫雞蛋,如果室溫較低,可將打蛋放在常溫下變直常溫,再拿出繼續(xù)攪打,這樣更易打發(fā);  2、全蛋打發(fā)的狀態(tài)即顏色變淺成乳白色,拿起打蛋頭,蛋糊滴落后約2秒以上才會(huì)消失;

  3、拌面糊時(shí)用刮刀從底部撈起,輕輕拌勻,防止消泡。
 

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