超大烤魷魚角怎么烤
時(shí)間:
家旭1030由 分享
烤魷魚串,鮮香不油膩,加上海鮮醬和孜然粉來(lái)提味,那么你知道魷魚要怎么烤嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編給你分享一下烤魷魚的做法吧。
烤魷魚的食材準(zhǔn)備
烤魷魚的做法教程
1.魷魚去皮后洗凈,再均勻的在魷魚肚上兩面都切開,兩邊不要切斷。
2.生姜片和黑胡椒粒
3.把生姜片塞進(jìn)魷魚肚里
4.兩面撒上黑胡椒粒
5.蠔油和魚露按3比1調(diào)勻,準(zhǔn)備橄欖油
6.魷魚放入碗里,兩面均勻刷上醬汁腌制2小時(shí)
7.預(yù)熱燒烤箱同時(shí),把橄欖油均勻刷上魷魚兩面
8.剛開始放入烤盤時(shí)候,魷魚收熱后會(huì)卷曲,用牙簽固定一下就好
9.烤至過(guò)程再刷上適量醬料
10.兩面烤熟即可
11.上桌
魷魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.魷魚富含鈣、磷、鐵元素,利于骨骼發(fā)育和造血,能有效治療貧血;
2.魷魚除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外,魷魚還含有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復(fù)視力,改善肝臟功能;
3.其所含多肽和硒有抗病毒、抗射線作用。
相關(guān)人群
一般人均能食用
脾胃虛寒、高血脂、高膽固醇血癥、動(dòng)脈硬化等心血管病及肝病患者、濕疹、蕁麻疹等疾病患者忌食。