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海蠣子怎么烤

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  海蠣子提取物有明顯抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰島素分泌和利用,那么你知道海蠣子怎么烤嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下烤海蠣子的做法吧。

  烤海蠣子的食材準(zhǔn)備

  烤海蠣子的做法教程

  1.買來海蠣子,洗凈撬開一半。

  2.撬開的海蠣子,擺到烤盤里。

  3.每個加上一小撮蒜末。

  4.耗油和花生油混合,每個舀傷一小勺。

  5.放烤箱,170度,烤制15分鐘。

  海蠣子的營養(yǎng)價值

  根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),海蠣子每100克可食部分含有蛋白質(zhì)10.9克,脂肪1.5克,鉀200毫克,鈉462毫克,鈣131毫克,鎂65毫克,鋅9.39 毫克,鐵7.1毫克,銅11.5毫克,磷115毫克,硒86微克,維生素A27微克,煙酸1.4毫克,含碘量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出牛奶和蛋黃,含鋅量之高,可為食物之冠,海蠣子中還含有海洋生物特有的多種活性物質(zhì)及多種氨基酸,

  1、海蠣子提取物有明顯抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰島素分泌和利用,又能使惡性腫瘤細(xì)胞對放射線敏感性增強,并對其生長有抑制作用。>>春季養(yǎng)肝食譜

  2、海蠣子中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥。

  3、海蠣子所含的豐富微量元素和糖元,對促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復(fù)均有好處。

  4、海蠣子又是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由于鈣被體內(nèi)吸收時需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收。

  5、海蠣子還含有維生素B12,這是一般食物所缺少的,維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì),因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用。

  6、海蠣子中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸,這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì),其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預(yù)防動脈硬化。

  7、日本科學(xué)家還發(fā)現(xiàn)海蠣子肉中含有天然?;撬?,具有降血脂、抑制血小板聚集、提高人體免疫力、促進(jìn)新陳代謝等多種功能。

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