不淹肉羊肉怎么烤好吃

　　羊肉含有豐富的蛋白質(zhì)，其含量較豬肉牛肉高，羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素C含量更多。那么你知道羊肉要怎么烤才好吃嗎?接下來學(xué)習(xí)啦小編為你介紹一下烤羊肉的做法吧。

　　烤羊肉的食材準(zhǔn)備

　　烤羊肉的做法教程

　　1.羊肉洗凈

　　2.蔥切段，土豆切滾刀塊

　　3.腌制羊肉 加蔥姜還有鹽白糖

　　4.土豆煸炒到七成熟

　　5.將土豆鋪在烤盤最下

　　6.鋪上腌好的羊肉 撒孜然 茴香 辣椒 花椒面

　　7.烤箱預(yù)熱200度

　　8.烤制15分鐘

　　9.拌勻 再一次撒孜然 辣椒

　　羊肉的功效

　　味甘、性熱，入脾、胃、腎、心經(jīng);

　　溫補脾胃，用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等癥;

　　溫補肝腎，用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥;

　　補血溫經(jīng)，用于產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛。中國古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，羊肉是助元陽、補精血、療肺虛、益勞損之佳品，是一種優(yōu)良的溫補強壯劑。

　　強筋：強筋、通絡(luò)，恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。

　　壯骨：預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。

　　保護(hù)胃黏膜：羊肉可保護(hù)胃壁，增加消化酶的分泌，幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經(jīng)常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療，具有較高的藥用價值。

　　補肝明目：羊肉有益血、補肝、明目之功效，對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥有很好的效果。羊奶與牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白質(zhì)，是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。