烘焙檸檬味的曲奇餅干做法
烘焙檸檬味的曲奇餅干做法
檸檬味的曲奇餅干清新不油膩，是最好的搭配，下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的烘焙檸檬味的曲奇餅干做法圖解，希望可以幫助大家!
烘焙檸檬味的曲奇餅干做法材料：
主料無(wú)鹽黃油 (120g)低筋面粉 (180g)糖粉 (60g)雞蛋黃 (2個(gè))輔料檸檬皮屑 (1個(gè))新鮮檸檬汁 (10ml)鹽 (一小撮)廚具電烤箱分類(lèi)曲奇 餅干 烘焙 酸甜 烤 三刻鐘 普通難度
烘焙檸檬味的曲奇餅干做法步驟：
1. 準(zhǔn)備好需要的材料。
2. 刨檸檬皮屑一個(gè)，擠出新鮮檸檬汁備用。
3. 黃油室溫軟化后，用打蛋器攪打順滑，加入糖粉，攪拌均勻。
4. 分兩次加入雞蛋黃，每次攪拌完全融合后再加入下一次，避免油蛋分離，稍打發(fā)至蓬松、發(fā)白。
5. 加入檸檬皮屑，攪拌均勻。
6. 加入新鮮檸檬汁，攪拌均勻。
7. 篩入低筋面粉，切拌均勻，不要轉(zhuǎn)圈攪拌，要從底部往上撈起切拌，避免面粉出筋。
8. 選擇喜歡的裱花嘴放入裱花袋，然后把面團(tuán)加入到裱花袋里面。
9. 垂直于烤盤(pán)，慢慢的繞圈均勻擠出花型即可。
10. 將烤盤(pán)放入預(yù)熱好的烤箱中層，度上下火，烤約分鐘。
烘焙檸檬味的曲奇餅干做法效果圖：
烘焙檸檬味的曲奇餅干做法圖解：
準(zhǔn)備好需要的材料。
刨檸檬皮屑一個(gè)，擠出新鮮檸檬汁備用。
黃油室溫軟化后，用打蛋器攪打順滑，加入糖粉，攪拌均勻。
分兩次加入雞蛋黃，每次攪拌完全融合后再加入下一次，避免油蛋分離，稍打發(fā)至蓬松、發(fā)白。
加入檸檬皮屑，攪拌均勻。
加入新鮮檸檬汁，攪拌均勻。
篩入低筋面粉，切拌均勻，不要轉(zhuǎn)圈攪拌，要從底部往上撈起切拌，避免面粉出筋。
選擇喜歡的裱花嘴放入裱花袋，然后把面團(tuán)加入到裱花袋里面。
垂直于烤盤(pán)，慢慢的繞圈均勻擠出花型即可。
將烤盤(pán)放入預(yù)熱好的烤箱中層，180度上下火，烤約20分鐘。
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