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山雞營養(yǎng)價值(2)

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山雞營養(yǎng)價值

  山雞飼養(yǎng)方法

  一、飼養(yǎng)準(zhǔn)備

  山雞育成期前的飼養(yǎng)準(zhǔn)備工作和育雛期前的準(zhǔn)備工作基本相同。山雞育成舍的溫度沒有育雛舍的要求高。育成雞舍的雞籠調(diào)整、維修與育雛舍也有一定的差異,育成雞舍應(yīng)該調(diào)整飲水器具和喂料器具的高度和數(shù)量。

  二、轉(zhuǎn)群

  山雞由雛雞舍轉(zhuǎn)到中雞舍或大雞舍稱為轉(zhuǎn)群。轉(zhuǎn)群前應(yīng)將雞舍徹底消毒。轉(zhuǎn)群時應(yīng)做好下列工作:

  1、轉(zhuǎn)群前、后各1周應(yīng)在飼料中添加速溶多維、維生素C和活力健等抗應(yīng)激藥物和添加劑。

  2、轉(zhuǎn)群前后應(yīng)斷喙、接種疫苗。

  3、應(yīng)在開產(chǎn)前1~2周轉(zhuǎn)群。種公雞應(yīng)提前2周轉(zhuǎn)入種公雞籠或種雞舍內(nèi),以便公、母合群后種公雞能保持優(yōu)勢地位。轉(zhuǎn)群的同時稱重分群,以便根據(jù)體重發(fā)育情況決定飼養(yǎng)管理方案。轉(zhuǎn)群應(yīng)在夜間進(jìn)行,轉(zhuǎn)出雞舍應(yīng)將燈光調(diào)暗或者關(guān)燈,轉(zhuǎn)入雞舍則應(yīng)整夜開燈,以防止雞轉(zhuǎn)入到一個新的環(huán)境中不適應(yīng)而造成擠堆死亡。

  4、轉(zhuǎn)群前3小時斷料,2小時斷水。轉(zhuǎn)群時用轉(zhuǎn)群籠和轉(zhuǎn)群車,輕拿輕放,防止損傷雞。如果用機(jī)動車轉(zhuǎn)群避免開燈和打喇叭,打開相鄰舍的燈,轉(zhuǎn)入雞舍內(nèi)應(yīng)添料添水,轉(zhuǎn)群后1~3天勤觀察雞,保證每只雞都能吃上飼料和飲到水。

  5、轉(zhuǎn)群后要及時清理和消毒育雛舍,空置育雛舍2 周,隔斷微生物的垂直傳播,以利于下次接雛。

  三、日常管理

  程序和方法是:

  1、早晨,飼養(yǎng)人員經(jīng)洗澡消毒后更換工作服、工作帽和工作鞋方可進(jìn)入雞舍。首先開燈和調(diào)整工作風(fēng)機(jī),然后在30分內(nèi)加料,加料的同時觀察雞群。加料完畢洗滌水槽,加足清水。清晨觀察雞群首先要觀察采食和飲水行為。首次加料后雞爭先恐后吃料,食欲旺盛,在料槽處成一排吃料,說明雞群健康。那些吃幾口料站立或不吃料站立、臥伏在籠內(nèi)的雞,肯定是病雞,應(yīng)及時挑出。其次要看糞便的顏色和形態(tài)。糞便成形,顏色正常,屬健康雞;如果糞便稀,顏色綠、黃,說明雞有病,應(yīng)請獸醫(yī)進(jìn)一步診斷。再次觀察雞眼是否流淚,頭部有無鼓脹或囊腫,有無伸頸張口或神經(jīng)癥狀,反應(yīng)是否靈敏。

  2、定期清掃糞便,保持雞舍內(nèi)空氣新鮮。每次清糞結(jié)束應(yīng)清掃和消毒地面。

  3、中午上班后要檢查雞群吃料和飲水狀況,檢查采食量和飲水量與往常相比有無異常。吃完料的地方及時補(bǔ)料。料多的地方向料少的地方勻料;如果飼料全部采食干凈,停料20~30分加下一次料,加料的同時向水槽中加水。檢查和修理雞籠、水槽和料槽。

  4、夜間觀察雞群。晚上關(guān)燈20~30分后進(jìn)入雞舍,仔細(xì)聽雞群呼吸聲是否正常。發(fā)現(xiàn)異常聲音,說明有病雞。挑出病雞診斷觀察,確定是傳染病還是普通病。個別雞發(fā)病,如果是傳染病,立即確診和治療。

  四、控制飼養(yǎng),適時換料

  根據(jù)日齡選擇相適應(yīng)的飼料。

  五、科學(xué)地配合飼料

  適時更換飼料 根據(jù)山雞育成期的生理特點和營養(yǎng)特點,選擇適宜的飼料原料,科學(xué)調(diào)制飼料,依據(jù)生長狀況適時更換飼料。山雞育成期的飼料中可以適當(dāng)添加優(yōu)質(zhì)牧草干草粉、紅薯葉粉、槐葉粉、花生秧粉等干草粉及大米糠,也可以添喂青菜或青草。每次更換飼料時逐步更換,防止突然換料引起啄癖和厭食。具體做法是:第1~2天,老料2/3 加新料1/3混合飼喂;第3~4天,老料1/2 加新料1/2混合飼喂;第5~6天,老料1/3 加新料2/3混合飼喂。最后全部更換成新料。飼料更換結(jié)束后要觀察雞群的食欲、采食量、飲水量、羽毛形態(tài)、精神狀態(tài)和糞便有無異常。如果發(fā)現(xiàn)異常現(xiàn)象應(yīng)立即查明原因,及時采取措施,避免造成經(jīng)濟(jì)損失。

  六、充足飲水

  水在養(yǎng)雞生產(chǎn)中是最廉價的一種物質(zhì),缺水會嚴(yán)重影響山雞的采食量和生長。自動飲水系統(tǒng)的廣泛應(yīng)用,使工人的勞動強(qiáng)度大大降低,但由于自動飲水系統(tǒng)或供水系統(tǒng)障或堵塞,導(dǎo)致缺水、斷水,可能會給養(yǎng)雞生產(chǎn)造成巨大的經(jīng)濟(jì)失。飼養(yǎng)人員應(yīng)經(jīng)常觀察每個杯式飲水器內(nèi)是否有水;用手點乳頭飲水器觀察是否出水;觀察水槽每個位置是否有水或雞是能喝上水;觀察水箱內(nèi)水位是否達(dá)到要求。平養(yǎng)山雞要定期添加水。

  山雞飼養(yǎng)要點

  1、選擇優(yōu)良品種

  要求母野雞體質(zhì)健壯,體重1~1.5千克,發(fā)育良好,性情溫馴,活潑好動,冠髯鮮紅,眼大有神。公野雞各部位勻稱,發(fā)育良好,胸肌發(fā)達(dá),冠色鮮紅,啼聲洪亮,羽毛豐滿,姿態(tài)雄偉,體重在1.5千克以上。

  2、搞好消毒防疫

  使野雞保持健康狀態(tài)是延長產(chǎn)蛋高峰期和提高種蛋受精率重要措施。只有延長產(chǎn)蛋高峰期,才能使野雞多產(chǎn)蛋。因此必須保持圈舍清潔,每周可用百毒殺或滅菌靈1∶1000倍噴霧消毒一次,消毒液可直接噴到野雞身上。食槽、水槽每天用0.1%的高錳酸鉀刷洗一次。產(chǎn)蛋高峰期主要疫病為白痢、大腸桿菌病等,可以用青霉素防治,價廉安全,使用方便。一支80萬單位的青霉素可供80只雞防治一次。將青霉素放入水中給雞飲用即可。一般每2周一次,同時也起到預(yù)防感冒的作用。

  3、科學(xué)配合飼料

  繁殖期間的野雞營養(yǎng)成分應(yīng)全面,代謝能2700~2750千卡,粗蛋白23%以上。此期間的飼料配方為:玉米55%、豆餅15%、麩皮15%、高粱6%、魚粉5%、貝殼粉2%、骨粉1.2%、食鹽0.3%、添加劑0.5%,并在每100千克飼料里加蛋氨酸50克、氯化膽堿100克、多維素10克,產(chǎn)蛋2個月時注射一次產(chǎn)蛋下降綜合癥疫苗。

  4、提供潔凈飲水

  野雞的產(chǎn)蛋期在每年的4~10月份,6月份為野雞的產(chǎn)蛋高峰期,因天氣炎熱,產(chǎn)蛋對水的需求量要比平時大,所以飲水器中不能斷水,而且還要對飲水器經(jīng)常清洗和定期消毒。

  5、保證充足光照

  產(chǎn)蛋期的野雞,每天光照時間應(yīng)不少于16小時,因此,要進(jìn)行人工補(bǔ)充光照,以延長產(chǎn)蛋期,增加產(chǎn)蛋量。

  6、提供充足產(chǎn)巢

  野雞無就巢性,產(chǎn)蛋地點不固定,喜歡在無千擾的暗處產(chǎn)蛋,為吸引野雞及時把蛋產(chǎn)在窩內(nèi)而不受破損,應(yīng)在墻角暗處提供充足的產(chǎn)蛋窩,內(nèi)放一些樹枝或干草,仿造一個自然的產(chǎn)蛋場所。同時,要注意勤撿蛋,野雞雖經(jīng)人工馴化,但野性很強(qiáng),有啄蛋的惡習(xí),一旦發(fā)現(xiàn)有破蛋,應(yīng)馬上清理干凈,以免造成野雞的啄癖。據(jù)觀察,野雞的每天產(chǎn)蛋高峰在中午11時至下午3時左右,此間應(yīng)每2小時撿蛋一次。

  7、搭配公母比例

  飼養(yǎng)公雞太多,一是浪費(fèi)飼料,二是公雞常因爭奪配偶而毆斗負(fù)傷,母雞也因難以接受頻繁交配而影響產(chǎn)蛋;公雞太少,一是種蛋受精率低,二是母雞得不到性的滿足也會影響產(chǎn)蛋或縮短產(chǎn)蛋高峰期,一般公母比例1∶3~1∶4為宜。

  8、減少應(yīng)激刺激

  野雞膽小怕人,易受驚嚇而影響產(chǎn)蛋。一般在產(chǎn)蛋前受到刺激,會形成軟殼蛋,甚至引起腹腔炎癥。因此要保持安靜有序的日常管理,飼養(yǎng)人員工作服要相對固定,以灰白色為佳,并謝絕個人參觀,禁止雞場養(yǎng)狗貓等。

  9、 加強(qiáng)科學(xué)管理

  每天要定時打掃衛(wèi)生,清除舍內(nèi)糞便,定時供水、供食。夏天要作好防暑降溫;冬季要注意保暖,正確處理好保溫與通風(fēng)的關(guān)系。

  山雞飼養(yǎng)環(huán)境

  野雞運(yùn)動場地面應(yīng)有一定的坡度,以利于排水,地面要平整,最好做成水泥地面,以便于清掃,運(yùn)動場的四周可砌1.8米左右的磚柱,頂上及四周加上攔網(wǎng),攔網(wǎng)或用鐵絲網(wǎng),也可用尼龍網(wǎng)代替,安裝攔網(wǎng)時,可在四周砌起30-100厘米高的矮墻基,再將攔網(wǎng)安裝上去,這樣既可延長攔網(wǎng)的使用年限,又使運(yùn)動場整齊美觀。

  因種雞在交配雞前都要雌雄分離飼養(yǎng),所以至少要建改兩個雞舍。同時,雞舍內(nèi)還應(yīng)準(zhǔn)備好食槽,飲水槽等。食槽可用木片訂制,一般長1米,寬5厘米,高5厘米。槽上可用大眼鐵網(wǎng)或小片木片訂好,防止雞進(jìn)入食槽,水槽可用塑料盆或其它容器代替。有條件的,可購買專用塔式飲水器。因為雞很喜歡沙浴可在運(yùn)動場內(nèi)設(shè)沙池(河沙,石沙均可),也可用大塑料盆裝沙置于運(yùn)動場,應(yīng)注意讓沙保持清潔、干燥。


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