養(yǎng)豬快速育肥的方法(2)
養(yǎng)豬快速育肥的方法
養(yǎng)豬育肥的方法
一、階段肥育法
階段肥育法即吊架子肥育法。是我國人民在長期養(yǎng)豬實(shí)踐中，根據(jù)豬的骨、肉、脂的生長發(fā)育規(guī)律，把豬的整個(gè)肥育過程，劃分為幾個(gè)階段，分別給以不同的營養(yǎng)水平，把精料集中在小豬階段和肥育階段，在中間架子豬階段主要利用青粗飼料，盡量少用精料，這是巧用精料的一種肥育方法。階段肥育法通常劃分為三個(gè)階段。
小豬階段：從斷奶至體重25公斤左右，飼養(yǎng)期約為兩個(gè)月。這個(gè)階段小豬生長速度較快，對(duì)營養(yǎng)要求全面，特別是能量和蛋白質(zhì)的需要，因而日糧中精料比重較大，以防小豬掉膘或生長停滯，小豬階段要求日增重150—200克。
架子豬階段：體重以25—50公斤左右，飼養(yǎng)期約為4—5個(gè)月，主要飼喂青粗飼料，要求骨骼和肌肉得到充分發(fā)育，長大架子。架子豬階段，日增重較低，約200—250克。
催肥階段：體重50公斤左右到出欄為催肥階段，一般約為兩個(gè)月左右，此時(shí)為脂肪大量沉積的階段，因此要求集中使用精飼料，使之迅速沉積脂肪，加快肥育，日增重一般在500克以上。
根據(jù)四川省的試驗(yàn)，階段肥育法在內(nèi)江豬，從12.6—75.97公斤，飼養(yǎng)期275天，平均日增重230克(其中小豬階段144克，中豬196克，大豬452克)每頭消 精料108.49公斤,青料2381.3公斤,粗料65.1公斤,每增重一公斤消耗14843大卡可消化能.。
吊架子肥育雖能大量利用農(nóng)副產(chǎn)品飼料，但從商品豬生產(chǎn)角度看存在兩個(gè)缺點(diǎn)：(1)肉豬肌肉生長強(qiáng)度高的前期能量蛋白質(zhì)供給不足，限制了肌肉的生長。而后期正當(dāng)脂肪生長強(qiáng)度高時(shí)給予高能量水平，增加了脂肪的沉積。生產(chǎn)的肉豬胴體瘦肉少、脂肪多，不能適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)的需要。(2)吊架子肥育維持消耗多，飼料利用不經(jīng)濟(jì)。肉豬攝食的能量=維持+生長，即豬吃料得到的能量，用于維持生命和生長兩部分，而且首先是維持生命，有剩余的能量才用于生長。體重50公斤的豬每天維持生命要消耗2400千卡消化能(相當(dāng)0.75公斤玉米),體重90公斤的豬每天維持消耗為2850千卡消化能(相當(dāng)0.86公斤玉米)。高水平飼養(yǎng)豬攝食的能量用于維持的比例小，而用于生長占的比例大，則飼料利用經(jīng)濟(jì)。相反，肉豬攝食的能量少，扣除維持消耗所剩無幾，那么豬的增重就很少，飼料利用就不經(jīng)濟(jì)。吊架子肥育正是這樣，飼養(yǎng)水平低，肥育期長，很多飼料消耗于維持生命上，這是一種很大的浪費(fèi)。鑒于以上兩點(diǎn)，在商品肉豬生產(chǎn)中，不應(yīng)再采用傳統(tǒng)的吊架子肥育法，應(yīng)該用直線飼養(yǎng)方式代替。
二、一貫肥育法
一貫肥育法又稱一條龍肥育法或直線肥育法。這種方法是按照豬在各個(gè)生長發(fā)育的特點(diǎn)不同采用不同日糧配合和飼喂技術(shù)，不采用特殊吊架子的措施。從斷奶到催肥結(jié)束始終保持較高的營養(yǎng)水平，肥育全期的飼養(yǎng)水平顯著高于階段肥育法，能量水平為“步步登高”。日糧組成，小豬階段一般要求粗蛋白16棗18%，中豬階段要求14棗16%，肥豬階段12棗14%。一般從10公斤 至90公斤約5個(gè)月。料肉比約3.0棗3.51:1。
階段肥育法與一般肥育法的比較
肥育期：一 肥育的肥育期較階段肥育短，因一 肥育的精料用量是隨豬的體重而增加，沒有特殊的吊架子期，故縮短了肥育期。
日增重：一 肥育法的日增重較階段肥育法高。從10公斤至90公斤一般日增重可達(dá)550棗750克以上。
飼料消耗：階段肥育法精料用量少，而青粗料卻高于一 公育。
屠宰成績：一 肥育法屠宰率高，但膘較厚。
采用兩種肥育方法的條件
根據(jù)以上比較，一 肥育法的豬增重快，公育期短，周轉(zhuǎn)快，出欄率高，飼料利用率和屠宰率高，背膘厚，需要精料多，經(jīng)濟(jì)效益高。階段肥育的豬增重慢，能充分利用青粗飼料，節(jié)省精料，但經(jīng)濟(jì)效益低。因此，在選用肥育方法時(shí)，應(yīng)根據(jù)實(shí)際條件，做到因豬因地而 。就豬品種而言，地方品種耐粗性較強(qiáng)，而且骨骼、肌肉、脂肪三者生長出現(xiàn)高峰期，相距較遠(yuǎn)，宜采用階段肥育法;而瘦肉型豬或含有妝肉型豬血液較高的雜種豬，骨骼、肌肉、脂肪生長出現(xiàn)的高峰期相距較近(即邊長邊肥)宜采用一 肥育法。工廠化養(yǎng)豬由于設(shè)備投入高，為了充分利用欄舍生產(chǎn)產(chǎn)品，節(jié)省每批新產(chǎn)品對(duì)欄舍的分?jǐn)偝杀?，必須采用一貫肥育法?/p>
三、中豬肥育法
中豬是我國華南地區(qū)和香港、澳門一帶的食品用豬，經(jīng)燒烤加工后是上等名菜。中豬是指105棗120日齡，體重25棗35公斤的幼豬。
中豬要求：毛白色，頭小，嘴短，皮薄，膘薄，瘦肉多，背腰直，腹小，以瘦肉型為好。經(jīng)烤制的中豬，要求皮薄，鮮紅，松脆，皮與膘之間不分離。
從仔豬哺乳期至斷奶后達(dá)到要求體重，均采用強(qiáng)度飼養(yǎng)方式，日糧中能量和蛋 白質(zhì)要高，粗纖維的含量要低。華南農(nóng)學(xué)院飼養(yǎng)中豬的日糧配合是：玉米70%、麥 2%、豆餅10%、
化生餅5%、魚粉10%、干草粉1%，每公斤混合料含消化能3088大卡，可消化粗蛋白19.7%，粗纖維2 .6%。
養(yǎng)豬育肥的要點(diǎn)
1 創(chuàng)造良好的養(yǎng)豬條件
要使豬健康、快速生長，投入和產(chǎn)出成正比，就要?jiǎng)?chuàng)造良好的條件，具體說來就是做到“四良”，即“良種、良料、良舍、良管”。
?、倭挤N。我國地域遼闊，地理、氣候條件差異很大，豬的地方品種繁多，多達(dá)數(shù)10個(gè)。從肉質(zhì)劃分，有脂肪型、瘦肉型，肉脂兼用型豬。脂肪型豬一般是指國內(nèi)的地方品種，瘦肉占胴體35%~45%，如全華豬、內(nèi)江豬、兩廣小花豬。
瘦肉型豬是指從國外引進(jìn)的優(yōu)良品種，瘦肉占胴體60%~65%，如長白豬、大白豬、杜洛豬。肉脂兼用型豬指用進(jìn)口的良種豬作父本，地方良種母豬作母本雜交產(chǎn)下的后代，即雜交豬，這種豬抗病力強(qiáng)、生長快，飼料利用率高，瘦肉多。我們?cè)诰唧w選苗時(shí)，要挑選個(gè)大、腳高，體格勻稱，用手觸摸耳根無發(fā)熱，身上無紅點(diǎn)，無拉稀，采食正常的健康豬。
?、诹剂稀ＲB(yǎng)好豬，我們應(yīng)搞清豬的營養(yǎng)需要及其功能，同時(shí)還要學(xué)會(huì)識(shí)別真假、好壞的飼料，為養(yǎng)豬準(zhǔn)備新鮮、營養(yǎng)全面的優(yōu)質(zhì)飼料。
?、哿忌帷Ｘi欄的建設(shè)，要選在相對(duì)地高一處，以便于排水排便。同時(shí)要考慮透光透氣，防暑避寒。豬欄的大小按1頭豬占地1.2平方米計(jì)算，食槽長度按每頭40厘米設(shè)計(jì)。地平修的較低，其他三角較高保持一定斜度輔面。這樣便于打掃衛(wèi)生和沖選干凈。
?、芰脊堋＝ê脵?、選好苗，準(zhǔn)備好優(yōu)質(zhì)飼料后，就要進(jìn)行優(yōu)良的管理。調(diào)教豬吃在一處，睡在一處，便于在一處的三角管理。勤打掃衛(wèi)生，準(zhǔn)確供料，注意觀察豬只是否生病，定期驅(qū)蟲和防疫，為豬創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。
2 改進(jìn)喂養(yǎng)方法
要使育肥豬健康、快速生長，除了要做到以上“四良”外，在喂養(yǎng)方法上還要進(jìn)行“四改”，即熟改生喂，稀改干濕喂，單一飼料改混合喂，隨意喂養(yǎng)改定時(shí)定量喂。
①熟改生喂。傳統(tǒng)的飼料方法是把飼料煮熟喂豬，飼料在煮熟的過程中，其高溫會(huì)破壞一部分營養(yǎng)成分，特別是維生素大部分被損失掉了。如煮食不當(dāng)，還可能引起亞硝酸鹽中毒，導(dǎo)致豬只死亡。飼料生喂，既保證營養(yǎng)成分不被破壞，又能節(jié)省人力和燃料，還可防止亞硝酸鹽中毒。除馬鈴薯、芋頭、南瓜、木薯含淀粉高的飼料煮熟喂有利消化外，其他飼料均可生喂。
②稀改干濕喂。養(yǎng)豬有干喂、稀喂和干濕喂法。干喂需很多唾液和胃液浸濕飼料，干粉也容易引起咽喉炎和使豬嗆鼻;稀喂看起豬吃得很飽，但長勢(shì)卻很差。因?yàn)樗嗔藳_淡胃液不利于消化，水太多增加內(nèi)臟負(fù)擔(dān)，排泄快，排泄量大，影響飼料消化吸收。水多營養(yǎng)不夠，不能準(zhǔn)確掌握喂量。干濕喂法，濃度一般像粥一樣，喂料后胃液能很好起到分解作用，促進(jìn)飼料的消化、吸收，使豬生長快，報(bào)酬高。
③單一飼料改混合喂。傳統(tǒng)的喂法是有米糠喂米糠，有紅薯喂紅薯，有玉米喂玉米，一句話有什么喂什么的單一喂養(yǎng)。單一喂養(yǎng)法營養(yǎng)不全面，豬長勢(shì)慢，飼料利用低。改為混合喂養(yǎng)，就是把多種飼料合理搭配，混合在一起喂。既充分利用己有的飼料，又補(bǔ)充一些其他飼料，營養(yǎng)全面豬就會(huì)快速生長，飼料的報(bào)酬高，也才能養(yǎng)出效益。
?、茈S意喂養(yǎng)改定時(shí)定量。傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方法是什么時(shí)候有空什么時(shí)候喂豬，什么時(shí)候想喂就什么時(shí)候去喂。改為定時(shí)后，使豬產(chǎn)生良好的條件反射利于生長，定量后減少浪費(fèi)又保證營養(yǎng)促進(jìn)快速生長。一般什么時(shí)候喂豬要確定相對(duì)穩(wěn)定的時(shí)間，喂量要準(zhǔn)確。歸納起來，豬苗是前提，飼料是基礎(chǔ)，管理是關(guān)鍵，防病是保障，只要我們養(yǎng)豬有信心，喂時(shí)仔細(xì)認(rèn)真，嚴(yán)格的堅(jiān)持科學(xué)喂養(yǎng)，就會(huì)養(yǎng)出成績養(yǎng)出效益。
應(yīng)用“倒喂法”養(yǎng)豬。具體做法是從小豬到中豬階段，即50~60千克以前，以高能量高蛋白的精料為主，配合必需的飼料添加劑，只喂少量青綠飼料，不喂任何粗飼料。豬長到50~60千克后至出欄，再適當(dāng)降低精料中能量和蛋白質(zhì)水平，減少精料的投入量，增加青、粗飼料的投入，其比例為精飼料62%，青飼料26%，粗飼料12%。
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