柴雞飼養(yǎng)周期
柴雞飼養(yǎng)周期
對于飼養(yǎng)員來說，柴雞飼養(yǎng)要注意周期。下面是學習啦小編精心為你整理的柴雞飼養(yǎng)周期，一起來看看。
柴雞飼養(yǎng)周期
野外飼養(yǎng)柴雞時間直接影響肉質風味及經(jīng)濟效益。體重達1.2至1.5公斤，時間在80天即可上市。飼養(yǎng)土雞的經(jīng)濟效益與適度的飼養(yǎng)規(guī)模有關。一般以一個整勞力每批1500至2000只為宜。嚴禁超規(guī)模連片養(yǎng)殖。場與場的相距不要少于200米，一個山包一個場，每批1500至2000只左右，條件好的也不要超出5000只，多點投放，分散養(yǎng)殖。這樣有利防疫治病，降低風險，增加經(jīng)濟效益。
雞肉的營養(yǎng)分析
1、相比我們飼養(yǎng)的肉雞，柴雞的肉更加結實，肉質結構和營養(yǎng)比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質，微量元素和各種營養(yǎng)素，脂肪的含量比較低，對于我們人體的保健具有重要的價值，是我們中國人比較喜歡的肉類制品，屬于高蛋白的肉類。
2、柴雞中含有豐富的氨基酸，氨基酸對于人體具有非常重要的作用，他是構成我們人體體蛋白質并同生命活動有關的最基本的物質，是在生物體內構成蛋白質分子的基本單位，是我們生命的基本物質,與人的生命活動存在著密切的關系。是我們人體中不可缺少的營養(yǎng)物質。土雞肉中的這些營養(yǎng)物質對于我們人體的生長發(fā)育具有非常重要的意義。
3、柴雞的雞肉皮中含有豐富的膠質蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質，我們在做土雞的時候就會發(fā)現(xiàn)土雞和我們在市場上買的雞在肉質上的差別，土雞可以作為滋補的食品，以前孕婦生產(chǎn)以后，用土雞來燉湯可以促進身體的恢復，人在患病以后的康復飲食中燉土雞湯也是很好的選擇，經(jīng)常吃土雞能夠增強我們人體的體質，提高我們人體的免疫能力，土雞的制作方法很多，可以用清燉、燒烤、風干等各種制作方法，是真正的綠色無污染的肉類食物。