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鵝的飼養(yǎng)前景

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鵝的飼養(yǎng)前景

  鵝是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的食草水禽,不僅耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)、飼料來源廣、生長快、飼料報(bào)酬高,而且投入少、產(chǎn)出多、效益好、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、產(chǎn)品綠色安全,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的鵝的飼養(yǎng)前景,一起來看看。

  鵝的飼養(yǎng)前景

  1、缺口大:鵝產(chǎn)業(yè)是世界范圍內(nèi)一項(xiàng)有巨大開發(fā)潛力的朝陽工程,目前鵝肉的國內(nèi)外市場需求處于供不應(yīng)求的狀況,我國對鵝的年需求量為8~9億羽,而飼養(yǎng)量僅6億羽左右。據(jù)預(yù)測,上海年需要鵝2000萬羽,廣州年需要7000~8000萬羽,廣西也在7000萬羽左右,香港每天就需要10萬羽。在國際市場上,鵝肉的需求量也呈明顯增長趨勢,預(yù)測缺口在2億羽左右。

  2、利潤高:在肉類市場消費(fèi)份額中,鵝肉已經(jīng)從10年前的1%上升到4%,且仍呈上升趨勢,鵝肉消費(fèi)量的增加給養(yǎng)殖戶帶來了豐厚收益,買一羽苗鵝需12元,養(yǎng)殖65~70天即可出售,共需成本15~16元。按每公斤12元的售價(jià)計(jì),一羽鵝可賣54元,獲利15~20元。肉鵝養(yǎng)殖的高收益直接帶動了苗鵝的發(fā)展,品種好的苗鵝一直處于供不應(yīng)求的局面。

  鵝的養(yǎng)殖優(yōu)勢

  1、我國地域遼闊,地理緯度獨(dú)特,自然生態(tài)條件優(yōu)越,草地、濕地面積約7200萬畝,僅河南就有270多萬畝,很適于養(yǎng)鵝。我國有3000多年的養(yǎng)鵝歷史,有十多個各種類型的優(yōu)良鵝種,是世界上的養(yǎng)鵝大國,年飼養(yǎng)量約達(dá)8億只,占世界養(yǎng)鵝總量的40%左右。

  2、養(yǎng)鵝屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)。我國農(nóng)村剩余勞力多,工資低,很適于養(yǎng)鵝生產(chǎn)。而具有市場競爭力的發(fā)達(dá)國家由于勞動力緊缺,工資高,不適于養(yǎng)鵝,故無國際競爭對手,給我們留下了寬松的發(fā)展空間,可謂難得的機(jī)遇。

  3、鵝以食草為主,耗糧少,屬于節(jié)糧型家禽,發(fā)展養(yǎng)鵝符合人多地少,農(nóng)村剩余勞力多,飼糧不足,農(nóng)、林、果副產(chǎn)品豐富的國情。養(yǎng)鵝和養(yǎng)豬相比,同樣的飼料量養(yǎng)鵝可得到三倍于豬的產(chǎn)量。鵝生長快,飼料利用率高,飼養(yǎng)周期短,60~90天即可出欄上市,經(jīng)濟(jì)周轉(zhuǎn)快。

  4、鵝的生活能力和抗病力強(qiáng),適應(yīng)性廣,耐粗放飼養(yǎng),無需高水平的飼養(yǎng)設(shè)施,規(guī)模可大可小,適于農(nóng)戶飼養(yǎng)。

  5、鵝肉營養(yǎng)豐富,肉質(zhì)好,蛋白質(zhì)含量高達(dá)17.6~18.2%,賴氨酸含量比雞肉高30%,鵝體脂肪含量僅11%左右,而瘦肉肪為28.8%左右,瘦羊肉為13%左右,而鵝脂肪中對人對有益的不飽和脂肪酸比豬、牛、羊都豐富得多,故鵝肉滋味鮮美,肥而不膩,且鵝肉膽固醇含量低,有益于人體健康,消費(fèi)者都不用怕因吃鵝肉而引發(fā)的心腦血管疾病。

  6、鵝能充分利用多種農(nóng)作物副產(chǎn)品和林木落葉轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)鵝產(chǎn)品,既豐富了鵝的飼料資源,降低了飼料成本,又能夠減少燒秸稈造成的環(huán)境污染。鵝的糞便又可以肥田,增加土壤有機(jī)質(zhì),改善土壤結(jié)構(gòu),提高農(nóng)作物產(chǎn)量,形成良性循環(huán),促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

  7、鵝可以同魚、果、林等產(chǎn)業(yè)以及玉米、花生等農(nóng)作物共生共長,協(xié)調(diào)發(fā)展,具有良好的生態(tài)效益。

  8、鵝體綜合利用率高,增值潛力大。鵝全身是寶,羽絨、肥肝、鵝掌、鵝頭、鵝舌、鵝脖、鵝翅、腸、筋、胃、血等都是很值錢的暢銷產(chǎn)品,通過鵝體的初加工、深加工和精加工,可比賣活鵝、賣胴體增值幾倍、十幾倍乃至幾十倍,例如鵝絨在世界羽絨市場上一直是最受歡迎最活躍的商品,年貿(mào)易量約4.5萬噸,含70%的鵝絨,每噸7.5~8萬美元。中國是世界上養(yǎng)鵝最多、羽絨產(chǎn)量最多和羽絨出口最多的國家,1995年僅羽絨出口創(chuàng)匯8.2億美元,羽絨制品年產(chǎn)值達(dá)80多億美元,鵝肥肝是國際市場上的珍貴食品,售價(jià)為3.5~4.5萬美元/噸,鵝胸肌3500美元/噸,鵝掌4萬美元/噸。國內(nèi)市場:鵝頭11000元/噸,鵝翅12000元/噸,鮮鵝腸18000元/噸,凍鵝腸14000元/噸,精鵝舌30000元/噸,粗鵝舌16000元/噸。

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