鯽魚是如何飼養(yǎng)的
鯽魚分布廣泛，全國各地水域常年均有生產(chǎn)，以2～4月份和8～12月份的鯽魚最肥美，為我國重要食用魚類之一。鯽魚如何飼養(yǎng)?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的鯽魚飼養(yǎng)方法，一起來看看。
鯽魚飼養(yǎng)方法
一、池塘條件
鯽魚有喜集群、潛入淤泥和逆水跳躍逃逸的習(xí)性。主養(yǎng)鯽魚的池塘面積不宜過大，一般以2畝左右為宜，不應(yīng)超過4畝;要求池塘底質(zhì)較硬，一般淤泥厚度在10厘米以內(nèi)，超過10厘米時必須清淤，以利于對鯽魚的捕撈(捉);池埂堅實不漏水，進出水口要安裝牢固可靠的攔魚柵，攔魚柵應(yīng)高于池塘最高水位50厘米。
二、品種選擇
目前市場上銷售的鯽魚品種較多，難免出現(xiàn)良莠不齊。實踐證明，異育銀鯽和高背體形異育銀鯽(簡稱高背鯽)適合主養(yǎng)，生長速度比普通鯽魚分別快2倍和3倍。異育銀鯽和高背鯽魚相似，異育銀鯽與普通鯽魚的區(qū)別為：異育銀鯽側(cè)線鱗為31-32片、普通鯽為28-29片;異育銀鯽與高背鯽的側(cè)線鱗數(shù)目相同，但高背鯽頭短、背高體厚、腹部呈圓形。
三、放養(yǎng)密度
從養(yǎng)殖經(jīng)濟效益看，放養(yǎng)數(shù)量超過2000尾/畝，雖然能獲得較高產(chǎn)量，但養(yǎng)成商品魚個體小，銷售價格低，效益不理想;放養(yǎng)量少于1000尾/畝，盡管商品魚個體較大，但總產(chǎn)量不高，銷售收入少。每畝放養(yǎng)體重30克的魚種1400尾或50克的魚種1200尾，搭配適量的鰱、鳙和夏花草魚，搭配魚總數(shù)不超過600尾，可凈產(chǎn)鯽魚500公斤以上，其它魚200公斤左右，效果理想。
四、水質(zhì)管理
鯽魚體內(nèi)的鈣、磷含量為其它魚類的2倍多，因而要求水中有豐富的鈣、磷以滿足鯽魚生理需要。要求20天左右施1次生石灰溶液，每畝每次用量為60公斤;每15天施1次過磷酸鈣，每畝每次用量15-20公斤。施生石灰3-5天后方可施過磷酸鈣，防止水體堿性過大降低磷肥效果。
鯽魚選購技巧
活魚挑選
如果在超市或菜市場購買活鯽魚，可以先觀察在挑選。優(yōu)質(zhì)鯽魚的魚眼清澈有光澤;魚鱗平整，用手拉不易脫落;體表有透明的黏液，外部無傷殘;反應(yīng)敏捷，游動自如。
劣質(zhì)鯽魚表面有傷或是軀體變短、高，背鰭的后部隆起，摸上去凹凸不平;鰭較松脆，容易折斷;游動較遲緩。
冷鮮魚挑選
如果購買冷鮮魚或是魚攤上已經(jīng)去掉內(nèi)臟的魚時，也可以根據(jù)外部色澤、顏色和魚肉狀態(tài)等來進行挑選。剛殺不久的新鮮鯽魚眼球黑白分明;魚鰓呈紅色，切開后肉色自然有光澤;用手彈魚的腹部，會有結(jié)實感和彈性;全身無淤血或傷痕。
不新鮮的死魚魚眼突出呈白色渾濁狀;魚鰓發(fā)白;外表無光澤;魚體松軟有傷痕;聞起來會有惡臭味等。另外，如果魚肉的色澤特別鮮艷白皙，則可能用雙氧水泡過，切忌選購。
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