肉鴿飼養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)
肉鴿飼養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)
我們平常所說的鴿子只是鴿屬中的一種,而且是家鴿,家鴿中最常見的是信鴿,主要用于通訊和競翔。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的肉鴿飼養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn),一起來看看。
肉鴿飼養(yǎng)的經(jīng)驗(yàn)
一、 怎樣選擇鴿種
選種的目的是為了獲得肉質(zhì)好、產(chǎn)量高的乳鴿,以獲得好的經(jīng)濟(jì)效益。選種時(shí)應(yīng)從個(gè)體品質(zhì)、系譜、后裔等方面進(jìn)行綜合評定。
一是個(gè)體品質(zhì)選擇:
?、袤w型:按照不同品種的特征, 選留符合本品種體型 、外貌特征的留作種用。
?、隗w態(tài):眼有神,虹彩清晰,全身羽毛有光澤,羽翼、腳無畸形,符合本品種特征。
?、鄯敝沉Γ寒a(chǎn)蛋多,而且個(gè)體重量大,一般16~18克的種蛋受精率高,孵化率好,符合本品種年產(chǎn)仔數(shù)的鴿子留作種用。
?、荏w質(zhì)健壯,溫馴,哺乳性能好,護(hù)仔力強(qiáng),抗病力強(qiáng)的留作種用。這種個(gè)體選擇在實(shí)際生產(chǎn)中比較實(shí)用。
二是系譜選擇:平時(shí)對良種鴿的來源、各種性能應(yīng)作詳細(xì)的記錄, 建立系譜檔案。選擇時(shí)一般考察3代的情況,但主要應(yīng)以父母這一代為主。
三是后裔選擇:后裔選擇除考慮以上兩種選擇法以外, 還應(yīng)進(jìn)行必要的綜合比較,這種選擇就是通過對后裔進(jìn)行品質(zhì)的測定,從而確定該個(gè)體是否留作種用的一種方法。后裔品質(zhì)的好壞是判斷種鴿種用價(jià)值的最好證據(jù)。特別是對遺傳力低的性狀,只有通過后裔測定才能正確估計(jì)其遺傳性能,故認(rèn)為后裔測定是最可靠的選種方法。對于活鴿無法提供的測定性狀或公鴿不能表現(xiàn)出來的隱性性狀,也只能通過后裔測定來提供判斷依據(jù)。后裔選擇的缺點(diǎn)是,需要較長時(shí)間才能完成,且需付出巨大的人力、物力、財(cái)力;有時(shí)也因具備參加后裔選擇條件的個(gè)體數(shù)量不多,而難以做到高強(qiáng)度選擇。這種方法多用于育種單位。
四是要求種鴿眼睛虹彩清晰,外觀上羽毛緊密, 有光澤,羽色符合品種標(biāo)準(zhǔn),體軀、腳及翅膀無畸形,龍骨直而不扭曲,胸寬而發(fā)達(dá),體長,身體結(jié)實(shí)勻稱,腳粗壯。
二、怎樣鑒定肉鴿性別
一是乳鴿的性別鑒定。
?、僭谕C的一對乳鴿中, 一般總是公雛爭先受喂,身體較粗壯,生長速度稍快。②10日齡后,公雛反應(yīng)敏感,羽毛豎起,能啄人手指。③公雛顯得特別活潑好斗,常先離開巢盆。④公雛頭較粗大,背視近似方形,喙闊厚而稍短,鼻瘤大而扁平,腳較粗實(shí),母雛則相反。⑤一般公雛的最后4根主翼羽末端較尖,尾脂腺不開叉, 腳骨較長且末端較尖,母雛則相反。
二是成鴿性別的鑒定:
?、俟澇V鲃?dòng)追逐母鴿,并發(fā)出“咕、咕”聲。
②公鴿體型較大,活潑好斗,鼻瘤較大,腳粗有力。
③捉鴿時(shí)公鴿抵抗較強(qiáng)烈,且發(fā)出連續(xù)的“咕、咕”聲,瞬膜迅速閃動(dòng)。
?、芄濐i羽粗而有光澤,求偶時(shí)松開成一團(tuán)圓狀,尾羽常污穢;母鴿頸纖細(xì)而較軟,尾羽較干凈,且收得緊貼。
?、莨澲汗情g距窄而緊,母鴿則寬而具彈性。
肉鴿可行性經(jīng)濟(jì)分析
肉鴿為家鴿中專門生產(chǎn)肉用乳鴿的一個(gè)品種類型,是人類長期采用雜交育種和精心培育而成的,目前肉鴿的的品種有石岐鴿、王鴿、雜王鴿等。
一、肉鴿的經(jīng)濟(jì)價(jià)值:
鴿肉細(xì)嫩味美,為血肉品之首。經(jīng)測定,乳鴿含有17種以上氨基酸,氨基酸總和高達(dá)53.9%,且含有10余種微量元素及多種維生素,因此鴿肉既是高蛋白、 低脂肪的理想食品,又是高級滋補(bǔ)營養(yǎng)品。
二、肉鴿養(yǎng)殖的效益:
肉鴿具有飼養(yǎng)管理簡單、養(yǎng)殖成本低、適應(yīng)性強(qiáng)等特點(diǎn):
管理簡單。母鴿生蛋自孵、自育雛鴿,乳鴿體重達(dá)500克即可上市,不像其它禽類的蛋、雛均需人工孵化、喂哺,并要按雛、中、成三個(gè)階段進(jìn)行管理。肉鴿免疫力強(qiáng),抗病能力較強(qiáng),其它禽類易感染的毀滅性疾病在鴿身上不易發(fā)生。
成本低。養(yǎng)一只鴿需成本7元,而一只成鴿按現(xiàn)在市場價(jià)格可賣12元左右。
適應(yīng)性強(qiáng)。肉鴿的適應(yīng)氣溫為4℃--40℃,因此在我國各個(gè)地區(qū)均可飼養(yǎng)。
三、肉鴿的市場分析:
在本世紀(jì)初,美國由于經(jīng)濟(jì)繁榮,人們生活消費(fèi)層次普遍提高,膳食結(jié)構(gòu)起了根本變化,鴿肉不僅進(jìn)入賓館、俱樂部等公開場所,隨著對乳鴿營養(yǎng)價(jià)值的進(jìn)一步認(rèn)識(shí),西歐及東南亞的一些國家的居民也養(yǎng)成了吃鴿肉的習(xí)慣,出現(xiàn)了“以鴿代雞”的趨勢。我國隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人民膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整,國內(nèi)的肉鴿消費(fèi)也逐年增大。香港每年肉鴿需求量都在1000萬只以上,高峰年份全年肉鴿消費(fèi)竟達(dá)1億只,此外,廣州、上海、深圳等大城市每年的肉鴿消耗也都在100萬只以上。目前我國的養(yǎng)鴿業(yè)已由最初的供種價(jià)段過渡到商品產(chǎn)生階段。
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