肉牛飼養(yǎng)的方法有哪些
肉牛飼養(yǎng)的方法有哪些
發(fā)展肉牛養(yǎng)殖是農(nóng)牧民發(fā)家致富的好路子。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的肉牛飼養(yǎng)的方法，一起來看看。
肉牛飼養(yǎng)的方法
犢牛由于長途運輸和環(huán)境的改變會產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，須注意觀察其變化。開始一周內(nèi)給足飲水，飼料喂七八成飽即可，如有腹瀉、感冒、發(fā)熱等癥狀應(yīng)及時對癥治療。冬季注意保暖，夏季預(yù)防中暑，待犢牛適應(yīng)環(huán)境后按常規(guī)方法進行飼養(yǎng)管理。
保持舍內(nèi)溫度和濕度犢牛階段溫度保持為15℃~30℃，育成牛和成年牛階段為5℃~30℃;封閉式牛舍的相對濕度以60%~70%為宜，最高不超過75%。夏季氣溫過高，不僅影響肉牛的采食量和增重，而且可能導(dǎo)致牛中暑甚至死亡，因此必須采取降溫措施，如經(jīng)常往地面噴灑涼水，圈外搭涼棚，開窗通風(fēng)、供足飲水等。冬季氣溫低要采取保溫措施，舍內(nèi)潮濕應(yīng)盡量減少舍內(nèi)用水量，及時清除牛糞尿，保證舍內(nèi)通風(fēng)良好。
搞好衛(wèi)生防疫場內(nèi)要定期消毒，保持圈舍、用具的清潔衛(wèi)生。飼槽每周用10%堿水消毒1次，其他用具每15天左右用0.3%來蘇水消毒1次。牛體每天刷拭1次~2次。犢牛進欄后按免疫程序及時注射牛出敗、5號病、狂犬病等疫苗。
做好飼草加工調(diào)制和儲存麥秸飼喂前要鍘短，進行氨化或微貯，玉米秸應(yīng)青貯后飼喂，青干草、稻草晾干后及時保存在草棚內(nèi)或堆垛，防止雨淋、暴曬。飼草飼喂前還要除去塵土、鐵絲(釘)、碎石等雜物。
注意飼料和飲水量飼料用量：犢牛期每天每頭需粗料2.5公斤~4公斤，精料1.5公斤~2.5公斤(玉米面60%、麥麩30%、干餅10%)，育肥期每天每頭需粗料4公斤~6公斤(牧草和秸稈)，精料2.5公斤~4公斤，后期追肥每天每頭需草料6公斤~7.5公斤，精料4公斤~5公斤。飼喂方法：一般日喂2次，早晚各1次，間隔12小時，使牛有充分的反芻和休息時間。飼喂順序一般先粗后精，先干后濕，少喂勤添。草拌料冬拌干、夏拌濕，不喂霉爛變質(zhì)的飼草料。每天飲水2次~3次，夏天增至3次~4次。
肉牛的綠色養(yǎng)殖方法
一、牛場環(huán)境條件與保護
1、地形平坦、背風(fēng)、向陽、干燥，牛場地勢應(yīng)高出當(dāng)?shù)貧v史最高洪水線，地下水位要在2米以下。2、水質(zhì)必須符合《生活飲用水衛(wèi)生標準》，水量充足，最好用深層地下水。3、牛舍場地要開闊整齊，交通便利，并與主要公路干線保持500米以上的衛(wèi)生間距。4、牛舍應(yīng)保持適宜的溫度，濕度、氣流、光照及新鮮清潔的空氣，禁用毒性殺蟲、滅菌、防腐藥物。5、牛場污水及排污物處理達標。
二、肉牛選育與選配
現(xiàn)在國內(nèi)飼養(yǎng)的肉牛多為引進品種如西門塔爾、夏洛來等與國內(nèi)黃牛的雜交后代，應(yīng)選擇生長速度快、抗病力強、適應(yīng)當(dāng)?shù)厣L條件的肉牛品種進行飼養(yǎng)，并結(jié)合育種引進優(yōu)秀公牛的冷凍精液進行選配。對于從場外購入的肉牛要經(jīng)過嚴格檢疫和消毒。
三、營養(yǎng)需要
肉牛綠色養(yǎng)殖要根據(jù)不同發(fā)育階段期的營養(yǎng)需求，科學(xué)合理地配制飼料。飼料是人類的間接食品，飼料中有毒、有害物質(zhì)會直接危害到人類的健康。越來越多的研究發(fā)現(xiàn)，人類常見的癌癥、畸形、抗藥性和某些中毒現(xiàn)象與肉、蛋、奶中的抗菌素、激素和其他合成藥物的殘留有關(guān)。由于化肥、農(nóng)藥的超量使用會導(dǎo)致飼草原料中化肥和農(nóng)藥較高的殘留量，進而導(dǎo)致牛肉中藥物殘留的增加，因此，綠色養(yǎng)殖的飼料原料必須來自無公害區(qū)域內(nèi)的草場和種植基地。
藥物添加劑曾經(jīng)給畜牧業(yè)帶來了很大效益，但隨著時代的發(fā)展，它引起的副作用也日益明顯。低治療量的抗生素作為添加劑，在消滅病原菌的同時，也消滅了對機體有益的微生物，造成體內(nèi)菌群失調(diào);長期飼喂，還會產(chǎn)生抗藥性，并在畜產(chǎn)品中殘留，對公共衛(wèi)生產(chǎn)生不良影響，直接威脅人類健康與安全。
因此，飼料添加劑的使用必須符合生產(chǎn)綠色食品的飼料添加劑使用準則，濫用抗生素類添加劑如超量添加、不遵守停藥期的要求，或者非法使用如催眠鎮(zhèn)靜劑、激素或激素樣物質(zhì)等，都會導(dǎo)致這類藥物在牛肉中殘留超標。所以生產(chǎn)綠色牛肉應(yīng)盡量應(yīng)用可替代抗生素、促生長激素的新型生物制劑，如益生素、酸化劑、酶制劑、中草藥、寡糖、磷脂類脂、腐殖酸等純天然物質(zhì)，或低毒無殘留獸藥添加劑替代抗生素類添加劑，即使在生產(chǎn)中必須使用抗菌素，也應(yīng)合理使用抗生素促生長劑，首先要選擇安全性較高、無藥物殘留的動物專用抗生素，而避免選用易產(chǎn)生耐藥性的藥物;其次，使用方法應(yīng)正確合理，必須與飼料混合均勻，并嚴格執(zhí)行添加標準停藥期等規(guī)定，以減少藥物殘留及耐藥性。嚴禁使用禁用藥物添加劑，嚴格控制各種激素、抗生素、化學(xué)合成促生長素、化學(xué)防腐劑等有害人體健康的物質(zhì)進入牛奶，以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
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