鴨嘴鱘飼養(yǎng)技術(shù)方法是什么
鴨嘴鱘飼養(yǎng)技術(shù)方法是什么
鴨嘴鱘是世界珍稀名貴魚(yú)類(lèi)。那么鴨嘴鱘如何飼養(yǎng)呢？下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的鴨嘴鱘飼養(yǎng)方法，一起來(lái)看看。
鴨嘴鱘飼養(yǎng)方法
一、魚(yú)苗培育
魚(yú)苗培育是鴨嘴鱘養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中—個(gè)十分重要的環(huán)節(jié)，也是培育難度較大的一個(gè)階段，稍有疏忽會(huì)造成苗種大量死亡，直接影響整個(gè)養(yǎng)殖生產(chǎn)。魚(yú)苗可以在池塘中培育，由于剛開(kāi)口的魚(yú)苗，攝食能力弱，又因池塘中的天然餌料和水中溶氧難以掌握好.往往會(huì)因缺餌或缺氧造成大量死亡，成活率極不穩(wěn)定，高的可達(dá)到50%，最低的成活率為零，一般在25—30% ?，F(xiàn)采用水槽培育鴨嘴鱘魚(yú)苗，苗種成活率明顯提高，成活率超過(guò)50%，魚(yú)的體制健壯?，F(xiàn)將水槽培育方法介紹如下：
1、準(zhǔn)備工作
(1)水槽
水槽是培育魚(yú)苗的主要設(shè)備，用磚或石塊和水泥、砂攪拌成混凝士砌成，也可用不銹鋼制成。一般為長(zhǎng)方形，長(zhǎng)度為5—6米。寬度為1.5米，底部呈斜坡.前端深度為 1米，后端深度為1.3米，槽長(zhǎng)壁底部?jī)啥烁哂谥虚g約5厘米，排水口直徑為3英寸，離排水口50厘米處設(shè)置一座攔魚(yú)柵，是由木框和403網(wǎng)布制成。池壁要光滑，排水口連接閥門(mén)或活動(dòng)水管進(jìn)行排水和調(diào)節(jié)槽內(nèi)水的深度。也育圓形水槽，直徑約5米，排水口設(shè)在中間，內(nèi)部設(shè)施和長(zhǎng)形水槽相同。還可利用現(xiàn)有四大家魚(yú)圓形產(chǎn)卵池和孵化環(huán)道代替水糟。
(2)餌料
剛開(kāi)口的鴨嘴鱘魚(yú)苗，主要攝食小型浮游動(dòng)物，魚(yú)苗在開(kāi)口第一天必須要吃到餌料，否則會(huì)影響?hù)~(yú)苗的成活率 。在魚(yú)苗沒(méi)有開(kāi)口前、必須貯存足夠適口的天然餌料。最簡(jiǎn)便的方法是用小水面培養(yǎng)大量浮游動(dòng)物，隨時(shí)需要可隨時(shí)撈取。也可以從市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)紅蟲(chóng)貯存，此外還需要貯備一些微型配合飼料，以補(bǔ)充天然餌料89不足。
(3)機(jī)電設(shè)施
水槽中培育魚(yú)苗必須不斷有新水流人，同時(shí)將多余的水排出，而且還要充氣，使水中一直保持有充足的溶氧。注水和沖氣設(shè)備為水泵、充氣泵和發(fā)電機(jī)。
(4)必要的用具和藥品
魚(yú)苗培育期間常用的工具和藥品有小網(wǎng)箱、刮污板、吸管、天秤、盆桶和福爾馬林 。
2、培育方法
保持水中高濃度溶氧、控制適宜水溫和投喂足夠的適口鉺料是培育鴨嘴鱘魚(yú)苗成功的關(guān)鍵。在魚(yú)苗培育期間應(yīng)注意以下事項(xiàng)。
( l)放養(yǎng)密度
每立方米水體放養(yǎng)魚(yú)苗500—600尾為宜，6米長(zhǎng)的水槽一般放養(yǎng)魚(yú)苗3000—3500尾 。魚(yú)體長(zhǎng)度達(dá)到4—5厘米時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)咬尾魚(yú)較多的情況、應(yīng)將水槽中的魚(yú)及時(shí)分稀。
(2)水量
魚(yú)苗剛放入水槽時(shí)水量不宜過(guò)多，水槽內(nèi)的水深保持40—50厘米時(shí)，有利于魚(yú)苗攝到餌料。每個(gè)水槽每小時(shí)進(jìn)水和排水量各為l立方米左右，并在每個(gè)水槽中安放二個(gè)氣頭沖氣。隨著魚(yú)體長(zhǎng)大，水槽的水量必須逐漸增加，魚(yú)苗放入水槽10天后、水深保持在80厘米以上。
(3)水溫
鴨嘴鱘雖然是廣溫性魚(yú)類(lèi)，但在魚(yú)苗時(shí)期對(duì)水溫十分敏感，水溫低于13。C會(huì)逐漸死亡，水溫高于26。C對(duì)魚(yú)苗生長(zhǎng)不利。魚(yú)苗培育階段最適宜水溫范圍為20—24℃。
(4)投餌
在鴨嘴鱘魚(yú)苗培育期間，投喂餌料是一項(xiàng)十分重要的工作，稍有疏忽就會(huì)影響?hù)~(yú)的生長(zhǎng)和成活率。首先要投喂適口餌料，讓開(kāi)口的魚(yú)苗都能吃到餌料。每天需要投餌9—10次，即每隔2小時(shí)投餌一次。開(kāi)始每千尾魚(yú)苗每次投喂紅蟲(chóng)或其他小型浮游動(dòng)物3—5克，隨著魚(yú)體長(zhǎng)大而增加投餌量。投喂活餌料時(shí)，每天可以投喂4—5次，第一天可以多投喂一些，以后在每次投喂前需要觀察水槽中活餌料的情況后，再?zèng)Q定下次的投餌量。
(5)清污
清污是培育魚(yú)苗期間不可忽視的一項(xiàng)工作。水槽底部往往沉積著不少殘餌和魚(yú)的糞便等污物，投喂冰鮮餌料以后補(bǔ)充配合飼料的水槽底部，沉積物會(huì)更多，如果不及時(shí)清除掉，會(huì)直接影響水質(zhì)。
(6)防治魚(yú)病
鴨嘴鱘很少得病，在魚(yú)苗階段，偶爾有車(chē)輪蟲(chóng)寄生，魚(yú)體和鰓耙上車(chē)輪蟲(chóng)數(shù)量過(guò)多，直接影響?hù)~(yú)的生長(zhǎng)，造成魚(yú)體衰弱，嚴(yán)重者造成苗種大量死亡。防治方法：用15—25%濃度的福爾馬林殺除。切忌使用硫酸銅殺除車(chē)輪蟲(chóng)。
(7)生長(zhǎng)速度
鴨嘴鱘在魚(yú)苗階段的生長(zhǎng)速度十分快，經(jīng)過(guò)25—30天培育，平均體長(zhǎng)可達(dá)到5厘米。
(8)咬尾
鴨嘴鱘體長(zhǎng)達(dá)到4—5厘米時(shí)，在水槽中往往可以發(fā)現(xiàn)有大魚(yú)咬小魚(yú)，強(qiáng)壯魚(yú)咬瘦弱魚(yú)，也有咬相同大小的魚(yú)，養(yǎng)魚(yú)者稱(chēng)這種現(xiàn)象叫“咬尾”。造成咬尾的原因是水槽內(nèi)魚(yú)密度過(guò)高、餌料不足。如果發(fā)現(xiàn)“咬尾”應(yīng)增加水量和餌料量。嚴(yán)重“咬尾”應(yīng)立即將大小魚(yú)分開(kāi)和分稀。
二、魚(yú)種培育
有池塘培育和水槽培育兩種，培育方法分別介紹如下：
1、池塘養(yǎng)育池塘培育一般采用單養(yǎng)。
(l)池塘大小
大小池塘都能培育鴨嘴鱘大魚(yú)種，但若池塘太小，水中的溶氧和浮游動(dòng)物量變化較大，對(duì)魚(yú)種不利，培育大魚(yú)種的池塘面積以5—15畝為宜。
(2)池塘整理
清塘消毒
在放養(yǎng)魚(yú)種前必須將塘內(nèi)原有的魚(yú)類(lèi)、有害昆蟲(chóng)和水草除掉，并殺滅塘內(nèi)病菌。方法是將搪水全部排干，讓它在陽(yáng)光下曝曬10天以上，在池塘底部和四周投放生石灰或漂白粉進(jìn)行消毒。難以將水排干的池塘，可帶水清塘。每畝投放生石灰100—150公斤或每畝水面，水深 1米，投放漂白粉17公斤，都采用全搪潑灑。
注水施肥
魚(yú)種放入池塘前10—14天應(yīng)注人新水并投放肥料，常用牛、豬等畜類(lèi)糞肥和陸上的綠肥，以發(fā)酵的混合堆肥為好。每畝水面第一次施肥量為75—100公斤，還可以全塘潑灑豆?jié){、渣，每天每畝水面用量為5公斤，連續(xù)投放4—5天，黃豆?jié){、渣既可作為追肥，又能作為魚(yú)種的直接餌料，有利于塘內(nèi)浮游動(dòng)物的繁殖和魚(yú)種的生長(zhǎng)。過(guò)早注水或施肥，塘內(nèi)不僅會(huì)滋生有害昆蟲(chóng)，而且會(huì)浪費(fèi)肥料，魚(yú)種剛下塘?xí)r，水深保持 l米左右，隨著魚(yú)的生長(zhǎng)，每周加水2次，每次增加水深10厘米，兩星期后，池水深度保持在1.5米以上。
(3)放養(yǎng)和生長(zhǎng)
魚(yú)種下塘?xí)r需要測(cè)定水中溶氧，每升水體中的含氧量必須在4毫克以上。也可先放5—6尾鴨嘴鱘魚(yú)種在塘內(nèi)的小網(wǎng)箱中試水，觀察半天或一天，如果試水魚(yú)游動(dòng)正常，證明池水良好，水中溶氧豐富，可以將需要的魚(yú)種全部放人搪內(nèi)。每畝池塘水深1.5米以上，可放養(yǎng)魚(yú)種1000—1500尾。要選擇有水源的池塘并安裝增氧機(jī)或充氣泵和氣管。飼養(yǎng)期間，要注意天氣的變化，有條件的單位應(yīng)在每天清晨和傍晚測(cè)定水中的溶氧，當(dāng)水中溶氧在4毫克/升以下時(shí)，必須立即注水或開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)以增加水中的溶氧，如不及時(shí)在池塘中注入新水或用機(jī)械增氧，池塘中養(yǎng)殖的鴨嘴鱘會(huì)因缺氧而死亡，常有全搪的鴨嘴鱘魚(yú)種死亡的情況發(fā)生。有害水生昆蟲(chóng)能直接傷害和咬幼鱘，大型水生植物和絲狀藻類(lèi)能纏住幼魚(yú)造成死亡，必須及時(shí)清除掉。小魚(yú)種經(jīng)一個(gè)月左右的養(yǎng)殖，平均體長(zhǎng)可以達(dá)到15厘米。
(4)捕撈和收獲
小魚(yú)種經(jīng)過(guò)30天飼養(yǎng)。有的魚(yú)生長(zhǎng)快而有的魚(yú)生長(zhǎng)慢，為了使長(zhǎng)得慢的魚(yú)能正常生長(zhǎng)，必須及時(shí)將大、小魚(yú)分開(kāi)。捕撈方法有帶水捕撈和干塘捕撈兩種。干搪容易損傷魚(yú)體，不宜采用。帶水捕撈是用圍網(wǎng)讓圍住的魚(yú)自動(dòng)進(jìn)入網(wǎng)箱，然后用手將大小不同的魚(yú)分開(kāi)。操作時(shí)，動(dòng)作小心，以免損傷魚(yú)體。體長(zhǎng)達(dá)到15厘米以上的魚(yú)，可以轉(zhuǎn)移到其他水面養(yǎng)殖成魚(yú)或向外銷(xiāo)售。體長(zhǎng)在15厘米以下的魚(yú)，將規(guī)格差別較大的魚(yú)分成2—3個(gè)等級(jí)，分別放至各個(gè)池塘中繼續(xù)培育，直到大部分魚(yú)的體長(zhǎng)達(dá)到]5厘米時(shí)，再一次進(jìn)行分魚(yú)和轉(zhuǎn)養(yǎng)。
2、水槽培育
水槽培育大魚(yú)種的方法可參照培育魚(yú)苗方法。每立方米水體放養(yǎng)體長(zhǎng)5厘米的魚(yú)種70—80尾，在水溫20—28。C情況下，經(jīng)過(guò)30多天培育，平均體長(zhǎng)可達(dá)15厘米。水槽培育大魚(yú)種的優(yōu)點(diǎn)是容易掌握水質(zhì)，水中溶氧充足，易于觀察魚(yú)的活動(dòng)，隨時(shí)需要隨時(shí)容易捕取，成活率高。缺點(diǎn)是生產(chǎn)費(fèi)用較高。
三、成魚(yú)養(yǎng)殖
l、池塘養(yǎng)殖
鴨嘴鱘可采取混養(yǎng)，分兩種方法：一是在養(yǎng)殖食草性和食肉性魚(yú)類(lèi)的塘中混養(yǎng)少量鴨嘴鱘。在養(yǎng)殖食肉性魚(yú)類(lèi)的塘中，鴨嘴鱘的規(guī)格必須大于肉食性魚(yú)類(lèi)。每畝水面混養(yǎng)鴨嘴鱘15—20尾，第二年底，鴨嘴鱘體重可達(dá)1.5公斤左右;二是主養(yǎng)魚(yú)為鴨嘴鱘，塘中混養(yǎng)食草性魚(yú)和食肉性魚(yú)，混養(yǎng)魚(yú)種類(lèi)有草魚(yú)、青魚(yú)、溝鯰和鱸魚(yú)等，每畝水面放養(yǎng)鴨嘴鱘魚(yú)種200—250尾和混養(yǎng)魚(yú)150尾左右?；祓B(yǎng)魚(yú)的規(guī)格必須小于鴨嘴鱘。飼養(yǎng)期間需要投喂 人工配合飼料，混養(yǎng)食草性魚(yú)類(lèi)的池塘還需要投喂鮮嫩牧草或水草。鴨嘴鱘也能攝食一些配合飼料，一旦塘中的浮游動(dòng)物不足時(shí)，需要投放混合堆肥和黃豆?jié){、渣來(lái)繁殖浮游動(dòng)物。經(jīng)過(guò)一年時(shí)間養(yǎng)殖，鴨嘴鱘平均體重可達(dá)1公斤以上。
3、湖泊、水庫(kù)養(yǎng)殖
湖泊和水庫(kù)是放養(yǎng)鴨嘴鱘最好的水面，以大、中型湖泊和水庫(kù)為最好，可采取粗放即在湖泊和水庫(kù)中放養(yǎng)適量的魚(yú)種，首先選擇已放養(yǎng)花鰱而且已有良好效果的湖泊和水庫(kù)。每畝水面放養(yǎng) l—5尾鴨嘴鱘，在不影響湖、庫(kù)原有魚(yú)的產(chǎn)量下增產(chǎn)鴨嘴鱘，提高了經(jīng)濟(jì)效益。要不了多久，鴨嘴鱘人工繁殖將會(huì)在我國(guó)獲得成功，將會(huì)生產(chǎn)大量低價(jià)的鴨嘴鱘苗種。這時(shí)可以在已養(yǎng)花鰱的湖泊和水庫(kù)中增加鴨嘴鱘魚(yú)種放養(yǎng)數(shù)量，逐步減少花鰱魚(yú)種放養(yǎng)量，湖泊和水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)的經(jīng)濟(jì)效益會(huì)得到大幅度提高。有了大量的低價(jià)鴨嘴鱘苗種后，還可以開(kāi)發(fā)尚未放養(yǎng)魚(yú)類(lèi)的湖泊和水庫(kù)以及江河等水面放養(yǎng)鴨嘴鱘魚(yú)種，開(kāi)發(fā)這些水面可為國(guó)家創(chuàng)造更多財(cái)富。
湖泊和水庫(kù)養(yǎng)魚(yú)成功的關(guān)鍵：(一)建好攔魚(yú)設(shè)施，不讓放養(yǎng)的鴨嘴鱘外逃。(二)經(jīng)常清除兇猛魚(yú)類(lèi)，減少鴨嘴鱘的損失。(三)確定合理放養(yǎng)密度，根據(jù)湖泊和水庫(kù)中浮游動(dòng)物數(shù)量以及現(xiàn)有花鰱生長(zhǎng)情況來(lái)決定鴨嘴鱘合理的放養(yǎng)數(shù)量。
大水面放養(yǎng)的鴨嘴鱘，其生長(zhǎng)速度一般都快于小水面中的鴨嘴鱘。當(dāng)年魚(yú)體重可以達(dá)到0.75公斤以上，第二年底可超過(guò)2公斤，第三年底可超過(guò)3公斤。
3、網(wǎng)箱養(yǎng)魚(yú)
目前國(guó)內(nèi)外尚沒(méi)有關(guān)于網(wǎng)箱養(yǎng)殖鴨嘴鱘的報(bào)道，1998年湖北省英山縣大別山能源發(fā)展公司進(jìn)行了網(wǎng)箱養(yǎng)殖鴨嘴鱘試驗(yàn)。7月5日他們?cè)诤卑咨徍铀畮?kù)一個(gè)庫(kù)灣中設(shè)置兩個(gè)網(wǎng)箱，每個(gè)網(wǎng)箱放養(yǎng)體長(zhǎng)15厘米的鴨嘴鱘10尾。因遭受到水葫蘆的災(zāi)害，當(dāng)?shù)鼗ā做柧W(wǎng)箱中的魚(yú)已不能生存。兩個(gè)網(wǎng)箱中鴨嘴鱘完全依靠攝食水中的浮游動(dòng)物而生長(zhǎng)，經(jīng)4個(gè)多月，于1998年 11月18日檢查，網(wǎng)箱內(nèi)的鴨嘴鱘體質(zhì)強(qiáng)壯，全部成活，平均體長(zhǎng)已達(dá)40厘米，試驗(yàn)初步獲得成功。今后需要在合理放養(yǎng)密度和提高產(chǎn)量上進(jìn)一步試驗(yàn)。
釣鴨嘴鱘的方法
用小活魚(yú)做誘餌，可以釣到鴨嘴鱘。
鴨嘴鱘終生攝食浮游動(dòng)物，攝食方式與我國(guó)的鳙相同，為濾食性魚(yú)類(lèi)。枝角類(lèi)特別是水蚤等是匙吻鱘最喜好的食物，搖蚊幼蟲(chóng)等小型水生昆蟲(chóng)也偶爾攝食。全長(zhǎng)在12厘米以下的魚(yú)逐個(gè)吞食浮游動(dòng)物，也吞食小魚(yú)、小蝦，全長(zhǎng)超過(guò)12厘米以后，其攝食器官發(fā)育完善，轉(zhuǎn)營(yíng)濾食方式。
鴨嘴鱘的主要價(jià)值
經(jīng)濟(jì)價(jià)值
鴨嘴鱘具有較高的觀賞價(jià)值，可作為一種高檔 觀賞魚(yú)類(lèi)飼養(yǎng)。 成魚(yú)肉多刺少，質(zhì)細(xì)味鮮，屬高蛋白低脂肪肉類(lèi)。魚(yú)卵加工成魚(yú)子醬被稱(chēng)為"黑色金塊"，因此，具有很高的食用價(jià)值。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鴨嘴鱘( 匙吻鱘)由于肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，食用方式多種多樣，其吻部、軟骨、魚(yú)皮、 魚(yú)鰭、魚(yú)肝、魚(yú)腸、魚(yú)肚
鴨嘴鱘
中含有極高的藥用食療物質(zhì)，一直以來(lái)被稱(chēng)為營(yíng)養(yǎng)保健食品中的極品、酒宴中的上等佳肴。同時(shí)，鴨嘴鱘的魚(yú)肉、籽、皮等易于工廠化加工，因此具有廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)和巨大的發(fā)展?jié)摿?，在?guó)際市場(chǎng)已呈供不應(yīng)求的狀態(tài)，售價(jià)每公斤高達(dá)數(shù)十至數(shù)百美元，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的售價(jià)每公斤也在100元左右。其中，鴨嘴鱘的魚(yú)卵，更是被稱(chēng)為黑色金塊，是國(guó)際市場(chǎng)上名貴營(yíng)養(yǎng)品黑魚(yú)籽醬的原料，每公斤售價(jià)高達(dá)400至500美元。
藥用價(jià)值
另外， 匙吻鱘的藥用價(jià)值極高?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：其軟骨及脊軟骨含有的抗癌因子(生物有效活性成分- 硫酸軟骨素)具有一定的抗癌強(qiáng)化免疫效果。食用匙吻 鱘魚(yú)，具有延年益壽、滋陰 壯陽(yáng)、強(qiáng)身健體、益腦明目和清熱解毒等作用，還可治療腰痛、胃病和脫發(fā)等。
猜你感興趣：