如何建造冷水魚(yú)的養(yǎng)殖場(chǎng)
如果我們想要養(yǎng)殖冷水魚(yú)的話冷水魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)的建造至關(guān)重要，今天學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)給大家講講冷水魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)的建造方法。
冷水魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)的建造方法
冷水魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)的建造之水源與水溫
冷水性魚(yú)類喜棲息于水質(zhì)清澈、底為沙礫、溶氧充足的山澗溪流中。成魚(yú)生長(zhǎng)極限溫度為0～30度，適宜生長(zhǎng)溫度12-20度，最適生長(zhǎng)溫度16-18度。
在適溫范圍內(nèi)攝食旺盛，生長(zhǎng)迅速，機(jī)體保持著良好的新陳代謝狀態(tài)。低于8度或高于20度，食欲減退，生長(zhǎng)緩慢。超過(guò)24度，攝食停止，機(jī)體衰竭以至死亡。27-30度，短時(shí)間 。
因此，養(yǎng)殖冷水魚(yú)的水源需要清澈的微流水，不混濁，不污染，周年水溫變動(dòng)在5-20度范圍內(nèi)，年平均水溫在8-15度，是養(yǎng)殖的理想用水。通常涌泉水、山澗溪流水、地下水、深水水庫(kù)底排水和水庫(kù)壩下滲流水可作為養(yǎng)殖用水。
冷水魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)的建造之水流與水量
冷水魚(yú)是性喜逆流和喜氧的魚(yú)類。豐富的水量和流水對(duì)冷水魚(yú)來(lái)說(shuō)，較其他淡水魚(yú)類更為重要。
由于水流的刺激，引起正常運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)加速了體內(nèi)的新陳代謝，進(jìn)而增進(jìn)食欲，有益健康。
水流還起到把排泄物帶走的作用，而水流最重要的作用還在于能不斷供給清新的、富含氧氣的水，以滿足其對(duì)氧氣的需求。
因此對(duì)冷水魚(yú)的養(yǎng)殖有別于其他淡水魚(yú)類，一般采用流水的養(yǎng)殖方式。冷水魚(yú)生活的適宜流速為大于2厘米/秒，小于30厘米/秒。
通常在一定的水溫溫度、魚(yú)池面積、飼養(yǎng)密度和養(yǎng)殖技術(shù)下，水量越大，飼養(yǎng)效果越好。水量的大小，直接決定年生產(chǎn)量的大小。建場(chǎng)選點(diǎn)時(shí)候，需根據(jù)周年水量狀況，進(jìn)行認(rèn)真規(guī)劃和設(shè)計(jì)。
冷水魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)的建造之溶氧量
當(dāng)水中溶氧低于3毫克/升時(shí)，會(huì)出現(xiàn)大批死亡。該值為夏季的致死點(diǎn)。
低于5毫克/升時(shí)，呼吸頻率加快，感覺(jué)不適。要使冷水魚(yú)良好生長(zhǎng)，水中溶氧最好為6毫克/升以上，到9毫克/升以上生長(zhǎng)速度較快。如果注入水的含氧量低，則需采取提高落差跌水增氧或機(jī)械增氧等措施。
冷水魚(yú)養(yǎng)殖場(chǎng)的建造之其他條件
適宜建場(chǎng)的條件，還應(yīng)考慮交通、電源及銷(xiāo)售市場(chǎng)等情況。
總之，建場(chǎng)前選點(diǎn)時(shí)，要周密勘察水溫和水量的周年變化，特別要注意觀測(cè)夏季最高水溫和冬季最低水溫狀況及最大水量和最小水量的數(shù)值。在此基礎(chǔ)上通過(guò)科學(xué)論證，進(jìn)行建場(chǎng)的總體規(guī)劃和科學(xué)的勘測(cè)設(shè)計(jì)，再根據(jù)資金和具體條件，或一次建成或分期實(shí)現(xiàn)。
冷水魚(yú)養(yǎng)殖方法
1、水源與水溫
冷水性魚(yú)類喜棲息于水質(zhì)清澈、底為沙礫、溶氧充足的山澗溪流中。成魚(yú)生長(zhǎng)極限溫度為0～30度，適宜生長(zhǎng)溫度12-20度，最適生長(zhǎng)溫度16-18度。在適溫范圍內(nèi)攝食旺盛，生長(zhǎng)迅速，機(jī)體保持著良好的新陳代謝狀態(tài)。低于8度或高于20度，食欲減退，生長(zhǎng)緩慢。超過(guò)24度，攝食停止，機(jī)體衰竭以至死亡。27-30度，短時(shí)間。因此，養(yǎng)殖冷水魚(yú)的水源需要清澈的微流水，不混濁，不污染，周年水溫變動(dòng)在5-20度范圍內(nèi)，年平均水溫在8-15度，是養(yǎng)殖的理想用水。通常涌泉水、山澗溪流水、地下水、深水水庫(kù)底排水和水庫(kù)壩下滲流水可作為養(yǎng)殖用水。
2、水流與水量
冷水魚(yú)是性喜逆流和喜氧的魚(yú)類。豐富的水量和流水對(duì)冷水魚(yú)來(lái)說(shuō)，較其他淡水魚(yú)類更為重要。由于水流的刺激，引起正常運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)加速了體內(nèi)的新陳代謝，進(jìn)而增進(jìn)食欲，有益健康。水流還起到把排泄物帶走的作用，而水流最重要的作用還在于能不斷供給清新的、富含氧氣的水，以滿足其對(duì)氧氣的需求。因此對(duì)冷水魚(yú)的養(yǎng)殖有別于其他淡水魚(yú)類，一般采用流水的養(yǎng)殖方式。冷水魚(yú)生活的適宜流速為大于2厘米/秒，小于30厘米/秒。通常在一定的水溫溫度、魚(yú)池面積、飼養(yǎng)密度和養(yǎng)殖技術(shù)下，水量越大，飼養(yǎng)效果越好。水量的大小，直接決定年生產(chǎn)量的大小。建場(chǎng)選點(diǎn)時(shí)候，需根據(jù)周年水量狀況，進(jìn)行認(rèn)真規(guī)劃和設(shè)計(jì)。
3、溶氧量
當(dāng)水中溶氧低于3毫克/升時(shí)，會(huì)出現(xiàn)大批死亡。該值為夏季的致死點(diǎn)。低于5毫克/升時(shí)，呼吸頻率加快，感覺(jué)不適。要使冷水魚(yú)良好生長(zhǎng)，水中溶氧最好為6毫克/升以上，到9毫克/升以上生長(zhǎng)速度較快。如果注入水的含氧量低，則需采取提高落差跌水增氧或機(jī)械增氧等措施。
4、其他條件
適宜建場(chǎng)的條件，還應(yīng)考慮交通、電源及銷(xiāo)售市場(chǎng)等情況。總之，建場(chǎng)前選點(diǎn)時(shí)，要周密勘察水溫和水量的周年變化，特別要注意觀測(cè)夏季最高水溫和冬季最低水溫狀況及最大水量和最小水量的數(shù)值。在此基礎(chǔ)上通過(guò)科學(xué)論證，進(jìn)行建場(chǎng)的總體規(guī)劃和科學(xué)的勘測(cè)設(shè)計(jì)，再根據(jù)資金和具體條件，或一次建成或分期實(shí)現(xiàn)。
冷水性魚(yú)類屬于吃食性魚(yú)類，很適應(yīng)高密度流水養(yǎng)殖?？梢栽谟邢薜乃w中養(yǎng)殖大量的食用魚(yú)，是其它魚(yú)類無(wú)法比擬的，一般池塘放養(yǎng)密度是每畝放800到1500斤，高密度流水養(yǎng)殖每平方米放養(yǎng)20到30尾，高密度流水的放養(yǎng)密度比其它池塘養(yǎng)魚(yú)要高出幾十倍，
高密度流水養(yǎng)殖畝產(chǎn)量是5000多斤，因此，高密度流水養(yǎng)殖占地少，單位面積產(chǎn)量高，可以充分利用魚(yú)池和水量，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。特別是我國(guó)的山區(qū)有豐富的冷泉水流水資源，可以利用這些資源發(fā)展高密度冷水養(yǎng)魚(yú)，這對(duì)促進(jìn)山區(qū)農(nóng)民脫貧致富和促進(jìn)山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展將起到積極的作用。
冷水魚(yú)養(yǎng)殖前景
冷水性魚(yú)類一般指終生在低于20℃左右水溫中生活魚(yú)類，冷水性魚(yú)類多為名貴魚(yú)類，在養(yǎng)殖魚(yú)類中屬世界性中高檔魚(yú)類。該魚(yú)類除富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)體還含有豐富的高度不飽和脂肪酸，有很好的醫(yī)療保健作用，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)肌間刺，可食比率大。
我國(guó)現(xiàn)有14種冷水魚(yú)。冷水魚(yú)品種的來(lái)源主要有三種類型：一是通過(guò)生物技術(shù)手段和引進(jìn)培育優(yōu)質(zhì)虹鱒品種，如三倍體虹鱒、全雌虹鱒、道氏虹鱒、硬頭鱒、金鱒等。二是引進(jìn)國(guó)外新冷水品種：如大西洋鮭、銀鮭、白點(diǎn)鮭、山女鱒等。三是開(kāi)發(fā)我國(guó)土著冷水魚(yú)種類養(yǎng)殖如紅點(diǎn)鮭、細(xì)鱗魚(yú)、哲羅魚(yú)等等。養(yǎng)殖環(huán)境條件為高密度的集約化養(yǎng)殖方式。
冷水性魚(yú)類屬于吃食性魚(yú)類，很適應(yīng)高密度流水養(yǎng)殖。可以在有限的水體中養(yǎng)殖大量的食用魚(yú)，是其它魚(yú)類無(wú)法比擬的，一般池塘放養(yǎng)密度是每畝放800到1500斤，高密度流水養(yǎng)殖每平方米放養(yǎng)20到30尾，高密度流水的放養(yǎng)密度比其它池塘養(yǎng)魚(yú)要高出幾十倍，高密度流水養(yǎng)殖畝產(chǎn)量是5000多斤，因此，高密度流水養(yǎng)殖占地少，單位面積產(chǎn)量高，可以充分利用魚(yú)池和水量，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。特別是五峰地處山區(qū)有豐富的冷泉水流水資源，可以利用這些資源發(fā)展高密度冷水養(yǎng)魚(yú)，這對(duì)促進(jìn)山區(qū)農(nóng)民脫貧致富和促進(jìn)山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展將起到積極的作用。
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