大麥茶的功效與作用
大麥茶是中國、日本、韓國等民間廣泛流傳的傳統(tǒng)清涼飲料,把大麥炒制成焦黃,食用前,只需要用熱水沖泡就可浸出濃郁的香茶。那么大麥茶的功效與作用是什么?大麥茶是不是有什么禁忌?大麥茶怎么泡?這些問題學(xué)習(xí)啦小編為大家解答!
大麥茶的功效與作用
1、大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒,健脾減肥,清熱解暑,去腥膻,助消化,解油膩,潤膚烏發(fā)。
2、大麥茶還可用于:
(1)飲食過度,胸悶腹脹,炒黑研磨服,有化炎消脹,調(diào)中止瀉之功。
(2)小兒食積,面黃肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麥加糖服,益氣健胃。
(3)消化道潰瘍,以大麥為主食,可平胃氣,止隱痛。
(4)暑熱煩渴,用大麥煎水茶,清暑生津,除煩解渴。
3、關(guān)于炒黑(糊)的大麥茶
有關(guān)專家論證,黑糊的大麥可以止瀉,但對于正常人來講就有害了,久服可使人逐漸干燥、上火,就達(dá)不到它的真正的作用了,例如:現(xiàn)在關(guān)于過久煎炒糊的食品都含有致癌癥的物質(zhì)。
4、大麥茶不含茶堿,咖啡因,單寧等,不刺激神經(jīng),不影響睡眠,不污染茶具,不污染牙齒。
5、大麥茶屬于粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調(diào)整消化吸收功能,從而延緩營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。膳食纖維素還可產(chǎn)生飽腹感,避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物,有防治肥胖的作用。
大麥茶的禁忌
1、胃不好的人。這種情況喝了會感覺胃部不適,嚴(yán)重點的可能會拉肚子。
2、空腹的時候??崭沟臅r候不宜喝大麥茶
3、孕婦慎飲。孕婦盡量也不要飲用,因為可能會引起孕婦回奶。
4、隔夜茶不能喝。另外,大麥茶最好現(xiàn)泡煮就現(xiàn)喝,隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了,尤其對孩子的身體健康不利。
5、經(jīng)期婦女需注意
經(jīng)期能不能喝大麥茶?女人經(jīng)期可以適量喝大麥茶,適量喝不會對月經(jīng)造成影響。女性經(jīng)期喝點大麥茶緩解壓力。
大麥味甘性平,有平胃止渴,消渴除熱,益氣調(diào)中,寬胸下氣,消積進(jìn)食,補虛劣,壯血脈益顏色,寶五臟化谷食之功;治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥面粉可以食用,大麥還可以制成啤酒,幫助消化,疏肝利氣,幫助調(diào)整腸胃功能的功效。大麥芽中含有“消化酵素”和維生素等,適用小兒、老人病后胃弱引起的食欲不振。
人吃五谷雜糧,粗糧有降血、降血糖的神奇功效。時尚、健康一族都越來越注重自身營養(yǎng)問題,大麥茶含有人體所需的17種微量元素,19種以上氨基酸,富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維,適應(yīng)了人們回歸自然,追求健康的需求。大麥茶能增進(jìn)食欲,暖腸胃,許多韓國家庭都以大麥茶代替飲用水。
大麥茶在日韓非常流行,韓國家庭大多以大麥茶為主要茶飲,在日本料理店喝大麥茶,用以清除吃生魚片后口中的異味。中國人冬季講究進(jìn)補,飲食往往以雞鴨魚肉為主,在大快朵頤后,喝一杯濃濃的大麥茶,不僅可以去油膩,還能促進(jìn)消化。而且,熱騰騰的大麥茶具有養(yǎng)胃、暖胃的作用,適合各種年齡段人群飲用。
大麥茶怎么泡
1、水2升左右,煮沸,放入一包大麥茶,再煮5-10分鐘左右即可飲用;
2、不愿意煮的朋友可以用開水直接泡,泡15分鐘就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的;
3、夏天不想喝熱的,那就把泡好的大麥茶放進(jìn)冰箱吧,會是很好的解暑飲料。
注意:冰的大麥茶不要多喝,因為冰過的大麥茶調(diào)理腸胃功能很強,除非便秘,不然適量啊。
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