日本茶道文化介紹
日本茶道也具有相當(dāng)?shù)臍v史,日本茶道有什么歷史文化呢?那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的日本茶道文化介紹,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
日本茶道的歷史
眾所周知,日本的茶道雖起源于中國,但因日本文化追求極致的特點(diǎn),使得日本茶道擁有了絲毫不遜于中國茶文化的魅力。
日本茶道的歷史要追溯到唐代。是由日本的遣唐使、留學(xué)僧及去日華僧傳入日本。
15世紀(jì),村田珠光和尚在參禪中悟出“佛法存于湯茶”的道理,從而開創(chuàng)了崇尚自然樸素的茶風(fēng)-草庵茶,他也成了日本茶道的開山鼻祖。其后武野紹鷗對茶道進(jìn)行了很大的補(bǔ)充和完善,將和歌理論融入其中。日本茶道的集大成者千利修則將茶道推向平民。之后又經(jīng)過不斷地發(fā)展和完善,逐漸形成了今天我們所熟知的茶道。
日本茶道的規(guī)程
茶室茶客
茶室不僅講究室內(nèi)的布局與裝飾,也要求室外環(huán)境的靜雅。茶客入茶室前要凈手,進(jìn)茶室要彎腰脫鞋,以表謙遜和潔凈。入室后要心無雜事,正襟危坐,虔誠受教。
茶人
身著和服的茶人先打開綢巾擦茶具;用開水溫?zé)岵璞?,倒掉水,再擦干茶?又用竹刷子拌沫茶,并斟入茶碗沖茶。茶碗小而精致,一般使用黑色陶器。獻(xiàn)茶前先獻(xiàn)上點(diǎn)心,以解茶的苦澀之味。
獻(xiàn)茶禮儀
茶主人跪著,輕輕將茶碗轉(zhuǎn)兩下后將碗上花紋圖案對著客人獻(xiàn)茶??腿藙t雙手接過茶碗,輕輕轉(zhuǎn)上兩圈,將碗上花紋圖案對著獻(xiàn)茶人,并將茶碗舉至額頭,表示還禮。禮畢分三次喝完,即三轉(zhuǎn)茶碗輕啜慢品。飲茶時(shí)嘴要發(fā)出吱吱響聲,以表對茶的贊揚(yáng)。飲畢,客人要說吉利話,特別要贊美茶具的精美、環(huán)境布局的優(yōu)雅及感謝主人款待。
如今在日本不僅能體驗(yàn)傳統(tǒng)的茶道,從采摘茶葉開始的體驗(yàn)之旅在日本年輕人中正逐漸風(fēng)行?;▊€(gè)周末去產(chǎn)茶大縣-靜岡縣采采茶、體驗(yàn)一下茶道,再順便領(lǐng)略一下富士山風(fēng)情,真是不亦樂乎。
日本茶道品茶步驟
茶道有繁瑣的規(guī)程,茶葉要碾得精細(xì),茶具要擦得干凈,主持人的動作要規(guī)范,既要有舞蹈般的節(jié)奏感和飄逸感,又要準(zhǔn)確到位。
茶道品茶很講究場所,一般均在茶室中進(jìn)行。接待賓客時(shí),待客人入座后,由主持儀式的茶師按規(guī)定動作點(diǎn)炭火、煮開水、沖茶或抹茶,然后依次獻(xiàn)給賓客??腿税匆?guī)定須恭敬地雙手接茶,先致謝,爾后三轉(zhuǎn)茶碗,輕品、慢飲、奉還。點(diǎn)茶、煮茶、沖茶、獻(xiàn)茶,是茶道儀式的主要部分,需要專門的技術(shù)和訓(xùn)練。
飲茶完畢,按照習(xí)慣,客人要對各種茶具進(jìn)行鑒賞,贊美一番。最后,客人向主人跪拜告別,主人熱情相送。
日本茶道飲茶道具
◎煮水
地爐:位于地板里的火爐,利用炭火煮釜中的水。風(fēng)爐:放置在地板上的火爐,功能與爐相同;用于五月至十月之間氣溫較高的季節(jié)。柄杓:竹制的水杓,用來取出釜中的熱水;用于爐與用于風(fēng)爐的柄杓在型制上略有不同。蓋置:用來放置釜蓋或柄杓的器具,有金屬、陶瓷、竹等各種材質(zhì);用于爐與用于風(fēng)爐的蓋置在型制上略有不同。水指:備用水的儲水器皿,有蓋。建水:廢水的儲水器皿。
◎茶罐
棗:薄茶用的茶罐。茶入:濃茶用的茶罐。仕覆:用來包覆茶入的布袋。茶杓:從茶罐(棗或茶入)取茶的用具。
◎茶碗
茶碗:飲茶所用的器皿。樂茶碗:以樂燒(手捏成型而后低溫?zé)?成的茶碗。茶筅:圓筒竹刷,乃是將竹切成細(xì)刷狀所制成。
◎茶室
為了茶道所建的建筑。大小以四疊(塌塌米)半為標(biāo)準(zhǔn),大于四疊半稱做“廣間”,小于四疊半者稱作“小間”。水屋:位于茶室旁的空間,用來準(zhǔn)備及清洗茶道具。
日本茶道流派
安樂庵流、怡溪派、上田宗個(gè)流、有樂流、里千家流、江戸千家流、遠(yuǎn)州流、大口派、表千家流、織部流、萱野流、古石州流、小堀流、堺流、三齋流、清水派、新石州流、石州流、宗旦流、宗徧流、宗和流、鎮(zhèn)信流、奈良流、南坊流、野村、速水流、普齋流、久田流、藤林流、不白流、不昧流、古市流、細(xì)川三齋流、堀內(nèi)流、松尾流、三谷流、武者小路千家流、利休流、藪內(nèi)流。
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