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適合冰箱儲(chǔ)存的茶葉有哪些

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適合冰箱儲(chǔ)存的茶葉有哪些

  有些人喜歡把茶葉放到冰箱去貯存,但是有些茶葉不適合放在冰箱里,那么什么茶葉可以儲(chǔ)存在冰箱里呢?下面一起來(lái)看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的適合冰箱儲(chǔ)存的茶葉,希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

  適合冰箱儲(chǔ)存的茶葉

  其實(shí)冰箱最適合放的是那些為了保證鮮爽度或者香氣活性的茶,比如綠茶或者清香型鐵觀音,適宜的溫度是5℃。但茶葉一直從低溫環(huán)境里拿出來(lái)再放進(jìn)去,溫度的急速變化會(huì)讓茶葉沾染水汽,增加了含水量,不利于茶葉的品飲與儲(chǔ)存。所以,在最開始放置的時(shí)候,可以把茶葉分成一包一包的,每次喝的時(shí)候就拿一包。

  不適合放在冰箱儲(chǔ)存的茶葉

  紅茶、部分深發(fā)酵烏龍茶:這兩類茶是不用放在低溫里面的,因?yàn)楸旧砣菀變?chǔ)存,只要放在潔凈的環(huán)境里就行了。

  低溫會(huì)讓茉莉花茶、白茶變味是真的,如果長(zhǎng)時(shí)間放在低溫環(huán)境里,茉莉花茶本身的香氣會(huì)變得暗淡,不再如原來(lái)般清亮高昂,而白茶,可能連它特有的香味都聞不到了。

  普洱茶會(huì)停止轉(zhuǎn)化,普洱茶的飲用價(jià)值有大一部分是在陳化中進(jìn)行的,放在低溫環(huán)境里,生物酶的活動(dòng)會(huì)進(jìn)入“休息”狀態(tài),如果發(fā)生這種事情,你也都不想的吧。

  如果是自己品飲的話,最好量力而行,預(yù)估大概能喝多少就買多少,畢竟茶葉不是菜,低溫不等于家用冰箱。

  如果你真的有低溫儲(chǔ)存茶葉的需求,請(qǐng)單獨(dú)買一個(gè)最小號(hào)的電冰箱吧,自己家里面的冰箱——里面有蔬果、有飯菜、甚至有醬料,無(wú)論你怎么放,吸味的茶葉也絕對(duì)會(huì)把異味通通吸進(jìn)肚子里。

  茶葉常見貯藏方法

  食品袋儲(chǔ)藏:將烘干后的茶葉經(jīng)攤涼后,用防潮紙包嚴(yán),不能透光,然后裝進(jìn)食品塑料袋,并且封好口。

  鋁箔袋儲(chǔ)藏:將茶葉直接裝入鋁箔袋內(nèi)封好口,如能用帶抽氣設(shè)備的小型封口機(jī)封口則更好。

  石灰缸儲(chǔ)藏:將茶葉用防潮紙包嚴(yán)扎好,然后將其整齊放在完好干燥的壇子內(nèi),同時(shí),中間再放塊狀生石灰包一只,并將壇口密閉;在貯藏過(guò)程中,遇石灰潮濕松散后,要及時(shí)更換。將茶葉烘到足干(含水量在3-4%)之間,且乘熱裝入馬口鐵罐,裝實(shí)裝滿,并立即密閉,最后將其放入水池中,使其迅速冷卻;這種方法在常溫下可長(zhǎng)期儲(chǔ)藏茶葉。

  低溫冷藏:將茶葉用罐裝好,然后在外面再加塑料袋包好,將其放入冰箱上層,對(duì)一些名貴茶葉,可用此方法儲(chǔ)藏。

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