茶道禮儀論文
茶道禮儀論文
茶道就是人道。茶道的角色是茶人，從古至今，從海內(nèi)到海外，幾乎無(wú)處不無(wú)茶人，無(wú)時(shí)不有茶人。一個(gè)人，只有當(dāng)他對(duì)茶產(chǎn)生敬意時(shí)，才能成為新的茶人和愛(ài)茶人!下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道禮儀論文，一起來(lái)看看。
茶道禮儀論文1
中國(guó)茶道禮儀表現(xiàn)形式
中國(guó)茶道禮儀：
第一、茶具一定要潔凈，包括茶杯、茶壺、托盤及裝茶葉的罐、盒;
第二、取茶葉要用專用的器皿——竹制或木制的茶勺，也可用不銹鋼或陶制的勺代替，不要用手抓;
第三、要用雙手敬茶，杯把在客人的右邊。敬茶時(shí)要用茶托盤，如果沒(méi)有，也要用小茶碟，一手托著小茶碟底部，一手扶著茶杯，雙手捧上。手指不能觸及杯沿;
第四、第一杯差要敬給來(lái)賓中的年長(zhǎng)者，如果是同輩人，應(yīng)當(dāng)先請(qǐng)女士用茶;
第五、淺茶滿酒。說(shuō)的是給客人斟酒要倒?jié)M，敬茶只需七八分滿。
中國(guó)茶道禮儀技巧的具體表現(xiàn)形式有三種：
1、煎茶。把茶末投入壺中和水一塊煎煮。
唐代的煎茶，是茶的最早藝術(shù)品嘗形式。
2、斗茶。古代文人雅士各攜帶茶與水，通過(guò)比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術(shù)。
斗茶又稱為茗戰(zhàn)，興于唐代末，盛于宋代。
斗茶是古代品茶藝術(shù)的最高表現(xiàn)形式。
其最終目的是品嘗，特別是要吸掉茶面上的湯花，最后斗茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后勝利。
3、工夫茶。清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來(lái)品茶藝術(shù)的流風(fēng)余韻。
清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。
工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種。
茶道禮儀論文2
日本茶道的禮儀特點(diǎn)
日本茶道起源于中國(guó)，隨后融入日本民族的文化，其茶道的禮儀特征很有代表性。
主與客之禮 在主人與客人之間，客人為上，主人為下。主人要時(shí)時(shí)處處站在客人的立場(chǎng)考慮問(wèn)題,客人也要站在主人的立場(chǎng)上多為主人著想?？傊?，主人與客人要互相理解、互相關(guān)心、互相配合，形成一個(gè)整體，才圓滿地完成一次茶會(huì)。
客與客之禮 茶會(huì)中的客人是有級(jí)別的，其中有首席客人、次席客人、末席客人，大家要尊重首席客人。首席客人代表全體客人與主人交流，其他客人如沒(méi)有特別的事情，一般很少說(shuō)話。在客人與客人之間，反復(fù)實(shí)行的有三種禮：前禮、次禮、送禮。當(dāng)你要喝茶、吃點(diǎn)心或欣賞某件茶道具時(shí)，首先要向你的前一位客人行一個(gè)禮，說(shuō)：“原諒我請(qǐng)您相陪”。這叫做“前禮”。然后向你的后一位客人行一個(gè)禮，說(shuō)“請(qǐng)?jiān)试S我先失禮了”。這叫做“后禮”。
人與物之禮 這是日本茶道禮法中獨(dú)特的部分。茶人們把所有的道具都視為有生命。如喝茶時(shí)，首先要雙手將茶碗莊重地舉起并將茶碗的正面轉(zhuǎn)向側(cè)面之后飲用。其目的是使自己的嘴唇不與茶碗的正面接觸，表示對(duì)茶碗的謙恭態(tài)度。當(dāng)欣賞茶道具時(shí)，特別是欣賞帶有動(dòng)物形象的茶道具時(shí)，先要將其正面對(duì)準(zhǔn)自己，與之面對(duì)面，并略施一禮，意即：“對(duì)不起，讓我欣賞一下您”。然后觀看茶道具，欣賞完畢將道具重新放回自己的正面，雙手合攏再施一禮，意即：“謝謝您了”。
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