茶道茶壺飼養(yǎng)
茶道茶壺飼養(yǎng)
茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿，也是茶具的一個(gè)重要組成部分。茶壺主要用來(lái)泡茶，也有直接用小茶壺來(lái)泡茶和盛茶，獨(dú)自酌飲的。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶壺飼養(yǎng)方法，一起來(lái)看看。
茶壺飼養(yǎng)方法
第一、昩明辨土胎好養(yǎng)壺紫砂壺最傲人之處，在於紫砂泥料的特殊性;養(yǎng)壺成功的秘訣首重於紫砂泥料的優(yōu)劣。上等的泥料，讓您養(yǎng)壺事半功倍，倍嘗養(yǎng)壺的樂(lè)趣與成就;劣等的泥料，則讓您徒勞無(wú)功，食而無(wú)味，徒呼負(fù)負(fù)。所以，慎選紫砂泥料，是您養(yǎng)壺成功的第一步。
第二、確實(shí)滌凈壺身若是新壺必先除去涂抹在壺身上之凡士林(可用煮沸法或沙拉脫洗凈);若是舊壺則應(yīng)洗凈沾染壺身之積垢無(wú)論新壺、舊壺若能先還其乾凈之貌，則有利於爾後泡茶時(shí)，茶油吸附於壺身。
第三、勤泡茶、勤擦拭我們必須透過(guò)泡茶的過(guò)程，把玩茶壺以怡情養(yǎng)性，同時(shí)讓壺身藉由泡茶吸附茶油於壺壁;并於沖泡完茶時(shí)滌凈壺身并蔉柔細(xì)乾布趁熱擦拭壺身，因壺溫較高時(shí)，茶壺本身的毛細(xì)孔會(huì)略為擴(kuò)張，水氣會(huì)呈現(xiàn)在茶壺的表面。此時(shí)，若用一條柔細(xì)乾布把整個(gè)壺面拭遍，即可藉由熱水之溫度，將壺身擦拭得更溫潤(rùn)明亮。
第四、注意事項(xiàng)
1、泡茶時(shí)，勿將茶壺浸水中…有些人在泡茶時(shí)，習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入沸水，以達(dá)保溫的功效，然而這對(duì)養(yǎng)壺確是一種傷害，因?yàn)闀?huì)在壺身留下上下不均勻之色澤。建議您泡茶時(shí)，可在在壺身下置一養(yǎng)壺墊。
2、泡茶時(shí)，切記勿將茶湯澆淋於壺身，或拿筆刷沾茶湯刷拭壺身，因?yàn)榇朔N“和尚
光”的快速養(yǎng)壺方式，不僅是錯(cuò)誤的養(yǎng)壺方式，也錯(cuò)失養(yǎng)壺過(guò)程的經(jīng)驗(yàn)與樂(lè)趣，實(shí)不足為取
3、泡完茶後，應(yīng)順手倒掉茶渣。
4、避免放在容易沾染灰塵、油煙之處。存放茶壺時(shí)，避免放在油煙、灰塵過(guò)多的地方以免影響壺面的潤(rùn)澤感。
茶壺的選擇
壺之為壺，實(shí)用第一。茶壺是拿來(lái)泡茶的，這當(dāng)然是毋庸置疑，換言之，選擇茶壺時(shí)便不應(yīng)違背“實(shí)用”的基本原則。一把實(shí)用的貼心好壺至少應(yīng)具備下列幾點(diǎn)﹕
容量大小適用。茶壺容量大小差距甚多，大者容水?dāng)?shù)升，小者僅一杯之量。人多用大壺，人少用小壺，自己要把握好。
口蓋設(shè)計(jì)合理，茶葉進(jìn)出方便。愛(ài)喝烏龍茶系的，在沖泡前呈干燥緊縮條狀，借著茶則置入壺中并不太難，但經(jīng)熱水沖泡數(shù)巡之后，葉片逐一伸展膨脹開(kāi)來(lái)，會(huì)將整個(gè)壺身塞得飽飽緊緊的(尤其置茶量過(guò)多時(shí))，此時(shí)如果壺口太小或設(shè)計(jì)不當(dāng)時(shí)，就得費(fèi)一番工夫才能將茶渣掏出。若一時(shí)疏忽，未清除干凈，甚易在壺身內(nèi)壁形成茶垢，甚至發(fā)霉。
重心要穩(wěn)，端拿要順手。有些茶壺端拿之際十分沉重，這如果不是壺把設(shè)計(jì)不當(dāng)，不符合人體力學(xué)，便是壺壁過(guò)厚(用泥太多)。新手買(mǎi)壺時(shí)，不妨先在壺內(nèi)盛裝四分之三的水，單手提起，臨摹倒水姿勢(shì)。此舉，一則試其量感是否過(guò)重。二則可趁此感覺(jué)執(zhí)壺間，手指與壺把的施力位置是否舒適。端拿是否順手相當(dāng)重要。
出水要順暢，收水要果斷。這是大部分購(gòu)茶壺人不易顧及的。好壺出水剛勁有力，弧線流暢，水束圓潤(rùn)不打麻花。斷水時(shí)，即傾即止，簡(jiǎn)潔利落，不流口水，并且傾壺之后，壺內(nèi)不留殘水。
工藝技巧用心所在。紫砂壺藝向以其高度精巧的工藝性著稱(chēng)于世，幾乎所有好的砂壺都是手工成型的，即使是為求其產(chǎn)量與規(guī)格化而采用的擋坯成型法，其手工修整的工序仍相當(dāng)繁瑣，所以工藝水平的高低自是評(píng)斷砂壺好壞的重要條件。
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