茶道組都有什么
茶道組都有什么
茶道組又稱茶道六君子，是指進(jìn)行茶道的一組器具，是茶藝中不可缺少的茶具。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶道組茶具，一起來看看。
茶道組茶具
茶筒：盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
茶匙：又稱“茶扒”，或”茶刮“，形狀像湯匙所以又稱茶匙。其主要用途是挖取泡過的茶， 壺內(nèi)茶葉，茶葉沖泡過后，往往會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。
茶漏：茶漏則于置茶時放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
茶則：茶則為盛茶入壺之用具。
茶夾：茶夾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中夾出，也常有人拿它來夾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。
茶針(茶通)：茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢)，以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時用來疏浚，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。
茶道組的材質(zhì)通常為竹或木，竹制品氣質(zhì)清雅，木制品質(zhì)感純?nèi)唬c茶香墨香相得益彰。
茶道工夫茶的茶具
工夫茶茶具，包括爐子，是紅泯小炭爐，一般高一尺二寸，茶鍋為細(xì)白泥所制，鍋爐高二寸，底有碗口般大，單把長近三寸，沖罐如紅柿般大，乃潮州泥制陶壺，茶杯小如核桃，乃瓷制品，其壁極薄。
功夫茶最講究的是：“茶具”與“沖法”。“工夫茶”的茶具，需要成套，計十來種：功夫茶茶具介紹如下： 茶壺，潮州方言叫做“沖罐”，也有叫“蘇罐”的，由于它出自江蘇宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。選擇茶罐好壞標(biāo)準(zhǔn)有四字訣，曰“小、淺、齊、老”。
茶杯，茶杯的選擇也有四字訣：小、淺、薄、白。 茶洗，形大如碗，深淺色樣良多。烹功夫茶必備三個，一正二副：正洗用以浸茶杯;副洗一個以浸沖罐;另一個用以盛洗杯的水和已經(jīng)泡過的茶。
茶杯、茶盤也有各種款式，圓月形、棋盤形等。但無論什么式樣，重要的是寬、平、淺、白。盤面寬，以便客人多時，可以多放幾個杯;盤底平，不會使茶杯不穩(wěn)扭捏;邊淺色白，是為了對照后更凸起茶杯、茶壺，使之美觀。 茶墊，比茶盤小，是用來置沖罐的，也有各種各樣，但總之要留意到“夏淺冬深”。冬深是由于便于澆罐時多裝些沸水，使茶不易冷。茶墊里面還要墊上一層“墊氈”。
水瓶與水缽是用來貯水烹茶的。水瓶，修頸垂肩，平底，有提柄，素瓷青花者最好。也有一種頸有嘴，飾以螭龍，名叫螭龍樽的，也屬上乘之品。水缽用來貯水以備烹茶之用，大小約相即是一個普通花盆，款式也良多。
紅泥小火爐，潮安、潮陽、揭陽都有制作，式樣十分好看，形式各異。特點(diǎn)都是長形，高六七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢平均，省炭。小爐有蓋和門，不用時把它一蓋一關(guān)，既節(jié)約，再次利便。 宜興的紫砂壺是陶器中的珍品，造型雅致、古樸，用來泡茶，香味特別醇郁，光彩格外澄潔，久置也不易走茶味。 任何茶道皆有“茶道組”一套，所謂“茶道組”是指進(jìn)行茶道的一“組”用具，該用具一套如下：茶筒(形如筆筒，用來放置其它用具)、茶匙(拔茶用，像細(xì)長小勺)、茶針(細(xì)長針狀)、茶夾(用來夾杯等)、茶刀(泡普洱茶必備)、茶漏(狀似大啟齒漏斗)。
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