茶文化節(jié)演講詞有什么
茶文化源遠(yuǎn)流長,博大精深,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化節(jié)演講詞,一起來看看。
茶文化節(jié)演講詞1
2012北京國際茶業(yè)展(馬連道國際茶文化節(jié))發(fā)言稿
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、新聞界的朋友們:
大家上午好!
茶源于中國,我國種茶、制茶、飲茶的歷史有幾千年,茶文化源遠(yuǎn)流長。同時,中國是世界上最大的產(chǎn)茶國,也是世界上最大的茶葉消費國。2011年,中國的茶葉總產(chǎn)量達(dá)162萬噸,茶葉農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)729億元人民幣,中國茶產(chǎn)業(yè)連續(xù)12年保持了8%以上的增長率,成為全球茶葉發(fā)展的重要引擎。中國還是世界上人口最多的國家,在茶文化與茶健康的宣傳與推廣下,茶葉消費保持快速增長,市場潛力巨大。2011年,國內(nèi)茶葉消費量達(dá)130萬噸,茶葉市場銷售金額在1400億元人民幣以上。
為進(jìn)一步促進(jìn)中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,搭建國際茶葉交流與合作平臺,推動全球茶葉消費的增長,經(jīng)中華人民共和國商務(wù)部批準(zhǔn),中國茶葉流通協(xié)會、北京市西城區(qū)人民政府、普洱市人民政府將于6月16—19日在京共同主辦“2012北京國際茶業(yè)展、2012北京馬連道國際茶文化節(jié)、第十二屆中國普洱茶節(jié)”(以下簡稱“一會二節(jié)”)。一會二節(jié)將堅持“弘揚茶文化、繁榮茶經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)國際化、推動茶發(fā)展”的理念,進(jìn)一步發(fā)揚中國茶葉第一街在茶經(jīng)濟(jì)與茶文化領(lǐng)域的驅(qū)動力,突顯茶葉銷區(qū)政府和產(chǎn)區(qū)政府在茶葉行業(yè)的推動作用和協(xié)會在行業(yè)中的凝聚力,三家強強聯(lián)合,發(fā)揮各自資源優(yōu)勢,共同打造具有全球影響力的高端茶葉盛會。下面我向大家介紹一下各項活動有關(guān)情況。
一、2012北京國際茶業(yè)展
2012北京國際茶業(yè)展(BeijingInternationalTeaExpo2012)是經(jīng)中華人民共和國商務(wù)部批準(zhǔn),中國茶葉流通協(xié)會聯(lián)合北京市西城區(qū)人民政府、普洱市人民政府于2012年6月16日-19日在北京展覽館主辦的,中國茶葉行業(yè)的重大盛會之一。
本屆展會展覽面積22000平方米,設(shè)890個標(biāo)準(zhǔn)展位,分設(shè)國家地理標(biāo)志館、百強企業(yè)館、全國重點產(chǎn)茶縣館、臺灣館、國際館、茶具館等。2012北京國際茶業(yè)展秉承“展示國際茶葉精品,搭建全球貿(mào)易平臺”為主題,堅持以“傾力打造全方位互動平臺、打造世界高端茶業(yè)盛會、打造世界茶業(yè)風(fēng)向標(biāo),匯聚精英產(chǎn)品”為出發(fā)點,全面打造有利于茶企、茶葉消費者的核心價值:
(1)強大的參展企業(yè)
本次展會參展的企業(yè)達(dá)300余家,創(chuàng)下歷屆展會三最:一是知名品牌之最,一線品牌企業(yè)占80%以上,其中有中國茶葉股份有限公司、浙江茶葉集團(tuán)、湖南茶葉總公司、大益集團(tuán)、四川竹葉青茶葉公司、安徽省茶葉進(jìn)出口公司、福建八馬茶業(yè)、鐵觀音集團(tuán)、華祥苑、中閩魏氏等60余家百強企業(yè);二是組團(tuán)地域之最,國內(nèi)有普洱、黃山、六安、雅安、信陽等20余家重點產(chǎn)茶區(qū)政府組團(tuán),海外有印度、斯里蘭卡、肯尼亞、澳大利亞、韓國、新加坡、馬來西亞、日本、孟加拉、德國、意大利、阿根廷等10余個國家組團(tuán),還有各地質(zhì)檢局、各省農(nóng)委和各省、市茶葉辦、茶葉局、行業(yè)協(xié)會組團(tuán),等等;三是產(chǎn)品種類之最,本次參展企業(yè)陣容龐大,產(chǎn)品覆蓋面廣,涵蓋茶葉行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,如茶產(chǎn)品、茶食品、茶機械、茶包裝、茶具、茶飲料、茶用品等,品類齊全,種類繁多,集中外茶葉之精品,是中國茶葉行業(yè)的盛會,也是一次世界性的茶葉交易盛宴。
(2)云集國內(nèi)外專業(yè)買家
中國茶葉流通協(xié)會、北京市西城區(qū)人民政府和北京展覽館將通過自身的行業(yè)資源、政府資源和展覽界資源共同組織、邀請國內(nèi)外的專業(yè)買家參加本次展會,同時為專業(yè)買家提供相應(yīng)的政策和服務(wù)的便利。在聯(lián)合國糧農(nóng)組織政府間茶葉小組(FAOIGG)、國際茶委會(ITC)、斯里蘭卡茶葉局、肯尼亞茶葉局以及意大利茶葉協(xié)會等國際性機構(gòu)的組織與安排下,全球主要的茶葉買家如英國川寧(Twinings)、德國萬浩茶和(Wollenhaupt)等也將參加本次展會并出席大會的論壇。預(yù)計到會的專業(yè)觀眾將會達(dá)到1萬人次以上,參觀人數(shù)達(dá)10萬人次以上。
(3)第三屆國際茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇
為進(jìn)一步掌握全球茶葉發(fā)展動向,尋求未來發(fā)展的機會。展會將舉辦第三屆國際茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇,邀請國內(nèi)外茶葉主管部門、知名茶葉專家和企業(yè)家,共同交流全球茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,分享茶行業(yè)發(fā)展經(jīng)驗,探討茶葉未來發(fā)展方向和機會。聯(lián)合國糧農(nóng)組織政府間茶葉小組將在論壇上發(fā)布最新國際茶葉產(chǎn)銷情況和未來發(fā)展趨勢,茶葉主產(chǎn)國印度、斯里蘭卡、印度尼西亞以及國內(nèi)重點產(chǎn)茶區(qū)代表介紹茶葉發(fā)展經(jīng)驗;荷蘭禾金基金會(SOLIDARIDAD)、雨林聯(lián)盟(RAINFORESTAlliance)組織、國際公平貿(mào)易(FAIRTRADE)組織、茶葉道德合作聯(lián)盟(ETP)等國內(nèi)外主要行業(yè)組織就聯(lián)合開展茶葉可持續(xù)發(fā)展項目,構(gòu)建科學(xué)茶葉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng),系統(tǒng)解決茶葉中農(nóng)藥殘留問題作專題報告;國際標(biāo)準(zhǔn)化組織ISO農(nóng)產(chǎn)食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會茶葉分會和國家茶葉標(biāo)準(zhǔn)化分技術(shù)委員會介紹茶葉標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)最新情況;國內(nèi)外著名的品牌企業(yè)圍繞“品牌建設(shè)和企業(yè)社會責(zé)任”進(jìn)行主題發(fā)言。
(4)精彩紛呈的茶事活動
展會期間,組委會將舉辦豐富多彩的茶事活動,這些內(nèi)容包括:
1、萬名小茶人逛北京大茶展。飲茶要從孩子抓起,希望通過此次活動,讓青少年加深對茶的了解與認(rèn)識,增進(jìn)全國青少年之間的交流,引領(lǐng)青少年走進(jìn)茶的世界,不斷創(chuàng)新與發(fā)展中國茶文化;2、“民生銀行杯”全國名優(yōu)茶評比大賽。發(fā)展茶葉是為了“民生”,本項活動旨在提高優(yōu)質(zhì)品牌茶的知名度和美譽度,擴大茶企業(yè)在本次茶文化節(jié)的參與度,引導(dǎo)廣大消費者健康飲茶意識,倡導(dǎo)品飲品牌茶、優(yōu)質(zhì)茶,促進(jìn)茶葉質(zhì)量的提升;3、“金匯通”杯全國茶席設(shè)計大賽。茶席設(shè)計,是以茶為核心,以茶具為主體,在特定的空間形態(tài)中,與其它的藝術(shù)形式相結(jié)合,所共同完成的一個有獨立品飲環(huán)境布置藝術(shù),旨在豐富茶文化內(nèi)涵,詮釋“綠色”、“健康”、“和諧”的茶文化理念。4、“甲拉一號”中國普洱茶高端論壇。論壇旨在樹立普洱茶收藏投資正確理念,普及普洱茶品飲知識,促進(jìn)普洱茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。論壇中推出新穎的普洱茶茶票投資交易的新型模式等。同時,各產(chǎn)茶區(qū)政府和參展企業(yè)還將在展會期間舉辦豐富多彩的茶產(chǎn)品推介會和新品發(fā)布會等活動。
二、2012北京馬連道國際茶文化節(jié)
1、馬連道中國茶葉第一街專場展覽
2012北京國際茶業(yè)展中,將在2號館設(shè)置面積567平方米的北京馬連道展區(qū),紫藝茶業(yè)、更香茶葉、武夷星、天月、御茶園、一園國際等在馬連道成長和發(fā)展的全國知名茶產(chǎn)銷企業(yè)、連鎖茶超市、上市茶企業(yè)和茶文化機構(gòu)10余家,將在此集中展現(xiàn)北京馬連道茶葉特色商業(yè)街作為中國茶葉第一街與首都特色商業(yè)街的發(fā)展成就與領(lǐng)先優(yōu)勢。
2、豐富多彩的茶文化交流活動
本屆茶文化節(jié),將繼續(xù)大力發(fā)揮馬連道作為中華茶交流中心的茶文化展示、推介平臺作用,西城區(qū)與中國茶葉流通協(xié)會將聯(lián)合舉辦馬連道國際茶文化節(jié)的兩大品牌活動—“馬連道杯”全國茶藝表演大賽和全國名優(yōu)茶評比(斗茶)大賽。今年的茶藝表演大賽,已吸引了全國各地數(shù)十支茶藝表演隊和愛好者的踴躍報名,集中展現(xiàn)國內(nèi)外各地的精彩茶藝文化。全國名優(yōu)茶評比(斗茶)大賽將廣泛征集全國參展企業(yè)的各類參展茶和茶產(chǎn)品,充分展現(xiàn)全國各地的名優(yōu)茶品和茶文化。此外,還將舉辦中國瓷器及紫砂藝術(shù)文化講座;張一元公司的現(xiàn)場咨詢、展示及茶藝表演;老舍茶館“香茗消暑•雅樂怡情——外國使節(jié)&夫人仲夏品茶會”和“電影《大碗茶》消暑看片會暨影評有獎?wù)骷?rdquo;等多項活動,促進(jìn)茶文化的推廣與交流。
3、馬連道體驗區(qū)與北展展區(qū)互動交流活動
自2012北京國際茶業(yè)展和2012北京馬連道國際茶文化節(jié)活動舉辦當(dāng)日到活動結(jié)束,每天保證一小時對開一次班車,往返于馬連道茶葉街體驗區(qū)和北京展覽館展區(qū),以實現(xiàn)馬連道和北展兩區(qū)域的國內(nèi)外政府及企業(yè),有效開展各項茶文化互動活動和體驗活動。
4、特色茶消費活動
本屆茶文化節(jié)期間,馬連道地區(qū)各商家將集中舉辦多項茶產(chǎn)品促銷活動,吸引廣大消費者參與包括全國十大品牌茶和茶企業(yè)消費者網(wǎng)絡(luò)評選、消費者萬人品茶、馬連道茶葉消費發(fā)票抽獎等多項便利、實惠的消費體驗活動,更加充分地滿足消費者的茶消費需求,繁榮首都茶消費市場。
5、知名品牌專題推介活動
茶文化節(jié)期間,馬連道將為知名品牌茶組織專場推介活動,目前確定舉辦推介活動的茶企業(yè)與茶品牌有:北京更香茶葉有限責(zé)任公司、安微省六安瓜片茶業(yè)股份有限公司、福建茶葉商會、福建省天豐源茶產(chǎn)業(yè)有限公司、武夷星茶業(yè)有限公司等,通過形式各異的品牌推介活動,與茶文化節(jié)的主題活動有效互動,以達(dá)到提升形象、推廣品牌、擴大消費的目的,最大程度上實現(xiàn)社會效益與經(jīng)濟(jì)效益的雙豐收。
三、第十二屆中國普洱茶節(jié)
普洱地處祖國西南邊陲,總?cè)丝?56萬,國土面積4.5萬平方公里,是云南省國土面積最大的州市,與越南、老撾、緬甸接壤,奔騰不息的瀾滄江—湄公河縱貫全境,形成了“一市連三國,一江通五鄰”的獨特區(qū)位。普洱氣候宜人,冬無嚴(yán)寒,夏無酷暑,雨量充沛,四季如春,年均氣溫18.9℃,溫暖濕潤的氣候使普洱“萬紫千紅花不謝,冬暖夏涼四時春”,中心城區(qū)空氣中負(fù)氧離子最高濃度每立方厘米12500多個,高出世界衛(wèi)生組織規(guī)定的“清新空氣”標(biāo)準(zhǔn)12倍多,享有“天然氧吧”、“春天中的春天,春城中的春城”的美譽,被聯(lián)合國環(huán)境署稱為“世界的天堂,天堂的世界”。普洱市是一個多民族聚居區(qū),有著哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14個世居民族,少數(shù)民族占61%,是《阿瓦人民唱新歌》、《蘆笙戀歌》的誕生地,原生態(tài)民族文化源遠(yuǎn)流長、絢麗多彩。普洱生物多樣性豐富,生命生態(tài)系統(tǒng)完整,是綠色生態(tài)的圣境。全市森林覆蓋率高達(dá)67%,是全國生物多樣性最豐富的地區(qū)之一,是云南“動植物王國”的縮影,是北回歸線上保存較為完整、不可多得的一片綠洲。普洱是普洱茶原產(chǎn)地、茶馬古道的源頭和全國咖啡主產(chǎn)區(qū)、是“天然的茶葉博物館”和當(dāng)之無愧的“世界茶鄉(xiāng)”。
中國普洱茶節(jié)是普洱市的茶文化節(jié)會品牌和文化名片。1993年以來,已成功舉辦了十一屆中國普洱茶節(jié),中國普洱茶節(jié)以其特有的文化底蘊和鮮明的特色,吸引了越來越多的國內(nèi)外茶界人士的關(guān)注、關(guān)切,逐漸成為普洱眾多節(jié)會品牌中在國內(nèi)外茶界具有較高知名度茶事盛會和茶文化品牌。
第十二屆中國普洱茶節(jié),由北京市西城區(qū)人民政府、云南省普洱市人民政府、中國茶葉流通協(xié)會共同主辦,2012北京國際茶業(yè)展組委會、2012北京馬連道國際茶文化節(jié)組委會和第十二屆中國普洱茶節(jié)組委會承辦,云南省人民政府駐北京辦事處、世界華商協(xié)會協(xié)辦。本屆茶節(jié)的主旨是,以“養(yǎng)生普洱”為主題,舉辦系列活動,充分展示普洱特有的普洱茶文化、民族旅游文化和良好的生態(tài)文化,讓世人充分感受“妙曼普洱、養(yǎng)生天堂”獨特魅力,推動普洱走向世界、融入世界。
第十二屆中國普洱茶節(jié)將帶您:
(一)充分體驗“養(yǎng)生普洱”韻味。普洱“城在林中,林在城中”,是“茶林里長出的城市”。近年來,普洱市委、市政府全面實施“科學(xué)普洱”行動計劃并取得重大進(jìn)展。茶節(jié)期間,一是在2012北京國際茶業(yè)展上,展示傳統(tǒng)普洱茶產(chǎn)品和“科學(xué)普洱”最新系列產(chǎn)品以及一系列普洱名特優(yōu)產(chǎn)品。二是舉辦高端品茗暨普洱養(yǎng)生體驗交流活動,邀請有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、百強企業(yè)家、社會各界知名人士和新聞媒體,開展普洱茶品茗和養(yǎng)生體驗交流,共同探討普洱養(yǎng)生心得。三是舉辦青年與普洱系列活動,開展“品鑒普洱”主題活動、“普洱之戀——妙曼普洱、青春之旅”青年聯(lián)誼活動,讓年青一代充分感受普洱文化的深厚底蘊。四是舉辦普洱咖啡之夜活動,讓嘉賓品嘗普洱咖啡,體驗普洱咖啡優(yōu)良的品質(zhì)和獨特風(fēng)味。中國的咖啡產(chǎn)量95%以上的咖啡出自云南,云南咖啡的60%出自普洱,普洱的咖啡品質(zhì)已得到了國際權(quán)威機構(gòu)的高度評價認(rèn)可,是名副其實的“中國咖啡之都”。
(二)全面感受原生態(tài)民族文化魅力。普洱市是一個多民族聚居區(qū),有著哈尼、彝、拉祜、佤、傣等14個世居民族,少數(shù)民族占61%,原生態(tài)民族文化源遠(yuǎn)流長、絢麗多彩。一是在“一會二節(jié)”開幕式上,將呈現(xiàn)普洱絢麗多姿、古樸神秘的的原生態(tài)的民族歌舞。二是舉辦電影《阿佤山》首映式,展示“妙曼普洱、養(yǎng)生天堂”絢麗多彩的原生態(tài)民族文化和濃郁的民族風(fēng)情。
(三)大力展示綠色文明生機。在全球生態(tài)環(huán)境日益嚴(yán)峻的今天,普洱有著良好的綠色生態(tài)優(yōu)勢,當(dāng)前,普洱緊緊抓住國家支持云南建設(shè)我國面向西南開放重要橋頭堡和云南被列為全國首批低碳經(jīng)濟(jì)試點省份的重大機遇,加快綠色經(jīng)濟(jì)試驗示范區(qū)建設(shè)。茶節(jié)期間,將舉辦普洱建設(shè)綠色經(jīng)濟(jì)試驗示范區(qū)發(fā)展規(guī)劃咨詢論證會,對普洱建設(shè)綠色經(jīng)濟(jì)試驗示范區(qū)發(fā)展規(guī)劃進(jìn)行咨詢和論證。
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓,新聞界的朋友們,2012年我國的茶葉產(chǎn)業(yè)在中央以及地方各級政府的大力支持下,行業(yè)發(fā)展突飛猛進(jìn),預(yù)計2012年我國的茶葉產(chǎn)量將達(dá)到170萬噸,再創(chuàng)歷史新高,穩(wěn)居世界第一,“一會兩節(jié)”的召開將極大地促進(jìn)我國的茶葉消費,眾所周知,發(fā)展茶葉行業(yè)是一項富國利民的大事,是我國億萬茶農(nóng)脫貧致富的一個重要途徑,也是我國社會主義新農(nóng)村建設(shè)的一項重要舉措之一,2012年6月16-19日,讓我們相聚北京,相聚馬連道,相聚北京展覽館,品飲中國茶,體驗茶文化。
感謝大家對一會兩節(jié)的關(guān)注與支持!并預(yù)祝本次活動圓滿成功!謝謝大家!
茶文化節(jié)演講詞2
茶文化節(jié)上的講話稿
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、各位專家,同志們:
非常榮幸能與各方專家、學(xué)者探討中國茶道的文化底蘊及內(nèi)涵,共商陜西茶業(yè)崛起的路徑選擇。在此,我代表XXXXX向參見2011’中國·陜西(安康)茶葉節(jié)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位來賓、各位專家及新聞界的各位朋友表示衷心的感謝!
在中華民族的歷史進(jìn)程中,茶是一種文化飲品,茶香里傳遞出的是濃郁的人文情愫。茶文化不僅是中華民族的一種禮俗形式,更是一種具有鮮明的中華文化特征的文化現(xiàn)象。大道至簡,燒水煎茶,無非是道。在中國茶道中,飲茶修道,飲茶即道。飲茶能恭敬有禮、仁愛雅志、致清導(dǎo)和、塵心洗盡、得道全真、探虛玄而參造化。中國茶道精神的核心是和。受儒釋道三家哲學(xué)理念的浸潤,傳統(tǒng)的飲茶之道重審美藝術(shù)性、道德實踐性、宗教哲理性的渾融合一。敬茶、品茶,是敬事之儀,明禮之倫,儉德之行,中庸之美。
中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家。神農(nóng)《本草經(jīng)》中就有:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”的傳說。而秦地有茶,啟始先周,傳于秦漢,昌于唐宋,盛于明清。古漢水流域的巴國巴人是世界上最早種茶、用茶的民族。有著“茶圣”之譽的唐人陸羽在《茶經(jīng)》中認(rèn)定“巴山峽川”是茶葉發(fā)源地。陜南生態(tài)條件獨特,茶葉資源蘊藏豐富,種茶歷史悠久,茶文化源遠(yuǎn)流長。據(jù)史料記載,陜南的紫陽、西鄉(xiāng)都曾是歷史上東西部茶馬交易的重鎮(zhèn)。加之氣候溫潤,海拔適中,陜南出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)極佳,被歷代宮廷選為 “貢茶”。西北五省惟陜西產(chǎn)茶,“陜茶”經(jīng)歷過唐前巴蜀茶、唐宋山南茶、明代漢中茶和清后紫陽茶、漢中茶幾個歷史階段。然而由于地緣因素的限制和中國經(jīng)濟(jì)文化重心的南移,“陜茶”曾有過的輝煌歷史已成為陜?nèi)说奈幕洃洝?ldquo;陜茶”在中國茶類品牌中的影響力及其在國內(nèi)茶業(yè)市場中所占的份額,在整體上仍處于下滑的態(tài)勢。有悠久的種茶歷史,卻未能真正形成產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化的茶業(yè)生產(chǎn)營銷模式;茶種豐富且有天然的品質(zhì)優(yōu)勢,卻至今尚未培育出真正具有強勢影響力的茶葉品牌。這一切實為“陜茶”之恨。
“陜茶”不只是陜南地域特產(chǎn),也陜西的文化招牌。振興陜南茶業(yè),使陜南由茶業(yè)種植的寶地變?yōu)橹袊铇I(yè)營銷的重鎮(zhèn),不僅是推動陜南實現(xiàn)突破發(fā)展的重要途徑,也是挖掘和豐富秦地文化資源、打造人文旅游景觀的有效手段。真誠地希望參加此次研討會的各方專家、學(xué)者,能圍繞陜南本土茶文化的保護(hù)與開發(fā)利用、“陜茶”復(fù)興之路的設(shè)計等問題獻(xiàn)計獻(xiàn)策。
五湖四海俱嘉賓,相聚安康皆是緣。再次歡迎各方朋友來到在中國282個城市中擁有最吉祥的城市名稱的陜西安康游賞生態(tài)風(fēng)光,共商“陜茶”振興大計。
飲茶有助于養(yǎng)生健體、明心見性。詩僧皎然對飲茶的妙處做過這樣的描述:“一飲滌昏寐,情思朗爽滿天地。再飲清我神,忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道,何須苦心破煩惱。”請朋友們多飲茶,多飲“陜茶”!
最后,敬出席今天研討會的各位領(lǐng)導(dǎo)、各方朋友一杯安康紫陽富硒茶,謹(jǐn)表謝忱!祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友身體安康,萬事如意!
謝謝!
茶文化節(jié)演講詞3
茶文化節(jié)解說詞
(入場,開場白):世間萬物中,數(shù)茶最有靈氣,在它的身上,藝術(shù)與生活共融合,歷史與現(xiàn)代相交接,把人們引入一個神奇的世界。
(介紹茶具):聞香杯,此杯是用來聞茶的香氣。——品茗杯,此杯是用來品茶的香味——紫砂壺——茶盅——將沸水注入茶盂,清洗茶具。——茶夾 (主泡手清洗聞香杯、品茗杯):紫陽城西南,逆任何而行三十余里,有一鄉(xiāng)鎮(zhèn),名字頗為優(yōu)雅,就仿佛是從詩經(jīng)上走下來一般,叫做芭蕉,走進(jìn)芭蕉,猶如走進(jìn)一副山水的畫卷。
芭蕉名稱的由來,在文人墨客的記憶中,宋詞里有“最是傷心離人淚,雨打芭蕉”的句子,讀來很令人傷神。與此不同,芭蕉鄉(xiāng)扼任何咽喉,接南北通道,舊時為紫陽重要的貨物集散地之一。蓋因處所無明顯標(biāo)記,渡口碼頭幾簇芭蕉便自然成了方位詞,大家就叫它“芭蕉口”。據(jù)縣志記載,在過去不通鐵路、公路的長久歲月里,這里一直是商賈云集、農(nóng)學(xué)繁盛之所。至今依稀可見,
“茶馬古道”分之點的印記,又為它的歷史抹上了一層絢麗、神秘的色彩。 為了超越歷史,再創(chuàng)輝煌,近年來,鄉(xiāng)黨委政府更加重視茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展,已建成豐產(chǎn)密植茶園4500畝,改造老茶園5000畝,建名優(yōu)茶葉加工廠13個,通過走出去培育市場,請進(jìn)來投資辦廠加大科技培訓(xùn),提高產(chǎn)品質(zhì)量和競爭力,來進(jìn)一步做大做強芭蕉茶葉產(chǎn)業(yè),善良純樸的芭蕉人期待您的加盟,共謀發(fā)展,
(主泡手清洗茶具):注入沸水清洗紫砂壺——到入茶盅——清洗聞香
杯、品茗杯 “酒是將軍,茶為逸客”。從茶中能折射出中國最富智慧的文化,“非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠(yuǎn)!”在一杯清香的茶面前,您定能玩味出“人生意何在,不妨至農(nóng)家,君交淡如水,山人一盞茶”的意境。 (開始泡茶):茶盒——茶擇——用茶擇將適量茶葉取出,放入茶碟——鑒賞佳茗——佳茗入甕——注入沸水;第一次沖泡的茶是不能喝的,主要用于洗去茶葉中的毛毫和灰屑;——到入茶盅,清洗茶具。
“無憂何必去飲酒,清心常飲紫陽茶”。作為紫陽茶葉產(chǎn)業(yè)的一個重點鄉(xiāng)鎮(zhèn),芭蕉茶有著它獨特的優(yōu)勢:境內(nèi)無污染型企業(yè),茶葉的品質(zhì)得到最根本的保證,宜人的氣候、純凈的水土,又為茶樹的生長提供了絕佳的庇護(hù)。
(介紹):第二次向紫砂壺注入沸水,鳳凰三點頭;——到入茶盅——到茶也很講究:第一步,高山流水、高山流水覓知音;第二步,蜻蜓點水、蜻蜓點水脫凡塵;第三步,關(guān)公巡城、關(guān)公巡城保平安。古老的中國有這樣一個約定俗成的規(guī)矩,叫“茶七酒八飯十分”,茶只倒七分,表示對尊貴客人的深深敬意。
人生如茶,茶如人生。茶的奧妙還在于剛?cè)肟跁r苦澀難咽,片刻后即會口舌生津,細(xì)細(xì)品來還能砸出一口香甜的味道。人生不也是如此么,俗話說,人生不如意者十之八九,苦后方有甘甜,風(fēng)雨寓示晴空。倘若能參透這個道理,相信世上定會少了許多無謂的算計與紛爭。從這一層面上來說,飲茶與其說是養(yǎng)身,倒不如說是養(yǎng)性。
(副泡手敬茶):千淘萬漉雖辛苦,吹盡黃沙始到金。請尊貴的客人在主泡手的示范下品茶。——旋轉(zhuǎn)聞香杯,聞茶香;用拇指、食指握住品茗杯身,中指托在杯底。品茶分三口:一口品,品佳茗清香;二口賞,賞壺中歲月;三口飲,飲人生綿長。
在芭蕉待客茶為先,茶好客常來,來芭蕉是客到心腸熱,人走茶不涼,各位嘉賓,各位新老朋友,歡迎到芭蕉來。
謝謝大家!
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