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茶文化研究的目的是什么

時(shí)間: 曾揚(yáng)892 分享

  茶文化研究中包含歷史又包含文學(xué)更囊括社會(huì)學(xué)及人文科學(xué)等數(shù)十種學(xué)術(shù)科目,知識(shí)的外延及擴(kuò)展無(wú)論對(duì)老師還是對(duì)學(xué)生均有著非凡的意義,下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的茶文化研究的目的,一起來(lái)看看。

  茶文化研究的目的

  茶文化研究的目的,是運(yùn)用辯證唯物主義和歷史唯物主義的觀點(diǎn)與方法,回眸中華茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的軌跡和博大精深的文化內(nèi)涵;以科學(xué)和求是的態(tài)度界定它的內(nèi)容和范疇;了解和探索其發(fā)展的客觀規(guī)律;預(yù)測(cè)其在中華民族偉大復(fù)興中的壯闊前景。在新時(shí)期為建設(shè)兩個(gè)文明,促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)繁榮和國(guó)際文化交流服務(wù)。

  茶文化學(xué)是中國(guó)高等茶學(xué)專(zhuān)業(yè)中首設(shè)的,目前在綜合性院校均設(shè)有茶文化學(xué)選修課程。藝術(shù)設(shè)計(jì)、公關(guān)禮儀、旅游酒店等專(zhuān)業(yè)也將其設(shè)為必修課程。茶文化學(xué)是茶學(xué)與文化學(xué)的相互交叉、滲透并相互融合的一個(gè)年輕學(xué)科。茶文化學(xué)以科學(xué)的態(tài)度和歷史的眼光,翔實(shí)地介紹茶的起源與原產(chǎn)地;人類(lèi)飲茶方式的發(fā)展與變遷;中國(guó)茶業(yè)對(duì)外傳播及世界茶區(qū)的分布;茶的種植與加工發(fā)展歷史與演變;茶及茶具的品飲與鑒賞;中國(guó)與世界各地的茶俗;茶與社會(huì)、宗教、哲學(xué)、文藝、經(jīng)濟(jì)、政治的關(guān)系,以及茶與人類(lèi)健康的關(guān)系等內(nèi)容。旨在擴(kuò)大高等學(xué)校廣大學(xué)生的知識(shí)視野,提高讀者對(duì)我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)和鑒賞能力,為進(jìn)行東西方文化的比較研究、推動(dòng)我國(guó)茶文化的發(fā)展和進(jìn)行內(nèi)外交流奠定基礎(chǔ)。

  茶文化對(duì)現(xiàn)代社會(huì)的作用

  一是茶文化以茶德為中心,重視人的群體價(jià)值,倡導(dǎo)無(wú)私奉獻(xiàn),反對(duì)見(jiàn)利忘義和唯利是圖。主張義重于利,注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系,提倡對(duì)人尊敬,重視修生養(yǎng)德,有利于人的心態(tài)平衡,解決現(xiàn)代人的精神困惑,提高人的文化素質(zhì);

  二是茶文化是應(yīng)對(duì)人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下,緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系,以及各類(lèi)依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化,可以使精神和身心放松一番,以應(yīng)對(duì)人生的挑戰(zhàn),香港茶樓的這個(gè)作用十分顯著;

  三是有利于社區(qū)文明建設(shè) 。經(jīng)濟(jì)上去了,但文化不能落后,社會(huì)風(fēng)氣不能污濁,道德不能淪喪 和丑惡。改革開(kāi)放后茶文化的傳播表明,茶文化是有改變社會(huì)不正當(dāng) 消費(fèi)活動(dòng)、創(chuàng)建精神文明、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的作用;

  四是對(duì)提高人們生活質(zhì)量,豐富文化生活的作用明顯。茶文化具有知識(shí)性、趣味性和康樂(lè)性,品嘗名茶、茶具、茶點(diǎn),觀看茶俗茶藝 ,都給人一種美的享受;

  五是促進(jìn)開(kāi)放,推進(jìn)國(guó)際文化交流。上海市閘北區(qū)連續(xù)四屆舉辦 國(guó)際茶文化節(jié),擴(kuò)大了閘北區(qū)對(duì)內(nèi)對(duì)外的知名度,閘北區(qū)四套班子一 致決定茶文化節(jié)要一直辦下去,并投資在閘北公園興建茶文化景點(diǎn), 以期建成茶文化大觀園。

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