日本茶道的發(fā)展現(xiàn)狀分析
日本的茶道起源于日本本土,但吸收了中國的茶文化,且具有日本民族味。它有自己的形成、發(fā)展過程和特有的內(nèi)蘊(yùn)。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的日本茶道的發(fā)展現(xiàn)狀分析,一起來看看。
日本茶道的發(fā)展現(xiàn)狀分析
沒有接觸過日本茶道文化的人不理解 日本茶道文化是理所當(dāng)然的。即使參觀過日本茶道文化茶道表演的人也入五里霧中,找不出說明它的合適語言。日本茶道文化為什么難以理解?我試圖將此歸納為三個(gè)原因:容括性、無形性、局限性。 日本茶道的內(nèi)容是豐富的,她幾乎將東方文化的所有內(nèi)容都囊括在一個(gè)小小的茶室里。
日本茶道文化世代相傳,數(shù)百年長盛不衰。而茶道連同能樂、俳句、水墨畫、庭園藝術(shù)等,又無不受到禪文化的滲潤,并形成“空寂”與“閑寂”的美學(xué)思想,今天仍支配著日本人的文化生活。
日本茶道文化組織遍及全國,研習(xí)茶道的人據(jù)說有四五百萬人之多,其中90%以上都是女性。有位日本友人對(duì)我說,在京都,你不應(yīng)問女性“您是否學(xué)習(xí)日本茶道”,而應(yīng)問“您學(xué)習(xí)的是哪家茶道”。
日本茶道文化的源流,應(yīng)上溯至8世紀(jì)上半葉。那時(shí)日本從中國引進(jìn)茶道文化,完全是照搬中國貴族書院式的茶道模式。可是,經(jīng)過四五個(gè)世紀(jì)的吸收消化,到了16世紀(jì),千利休提倡 日本茶道文化應(yīng)以“無中萬般有”、“一即是多”的禪宗思想為根底,去掉一切人為的裝飾,追求至簡至素的情趣。他首先改革了茶室,由書院式的茶道,發(fā)展為草庵式的茶道, 日本茶道文化從茶室建筑、裝飾和擺設(shè),到煮茶方法、使用茶具樣式和吃茶禮儀,進(jìn)一步融入禪的簡素清寂的精神,俗稱“空寂茶”。由此在日本有“茶禪一昧”的說法,茶道也因此成為修煉精神和交際禮法之道。
由于飲茶的神效,日本茶道文化“茶祖”榮西禪師到中國求禪法時(shí),一邊研究佛法,一邊研究喝茶?;厝毡緯r(shí),在行囊里帶了大量的佛經(jīng)和茶樹的種子。
榮西返日后,把茶籽種在肥縣(現(xiàn)佐賀縣)的背振山,同時(shí)把茶籽送給拇尾(現(xiàn)宇治縣)高山寺的明惠上人?,F(xiàn)在,佐賀的嬉野茶和宇治的“玉露茶”都是日本名茶,可以說,日本茶道文化真是歷史悠久。
日本茶道文化發(fā)展到今天已有一套固定的規(guī)則和一個(gè)復(fù)雜的程序和儀式。與中國茶道相比,日本儀式的規(guī)則更嚴(yán)格,這是經(jīng)過精心提煉后形成的最周到、最簡練的動(dòng)作。如入茶室前要凈手,進(jìn)茶室要彎腰、脫鞋、以表謙遜和潔凈。日本有一句格言:“茶室中人人平等。”從前,把象征階級(jí)和地位的東西留在茶室外,武士的寶劍、佩刀、珠寶等都不能帶進(jìn)茶室?,F(xiàn)在雖不強(qiáng)調(diào)這些,但進(jìn)茶室不能交頭接耳,因?yàn)椴钑?huì)必須保持“和諧、尊重、純凈、安寧”的環(huán)境。
茶室除了講究室外的幽雅環(huán)境,還很講究室內(nèi)的布局與裝飾。通常壁上掛一幅古樸的書畫,再配上一枝或幾枝鮮花裝飾,雖簡單卻顯得高雅幽靜。茶客進(jìn)入茶室后,應(yīng)安靜、恭謹(jǐn)?shù)毓蛟?ldquo;榻榻米”上,身穿和服的茶人也跪在榻榻米上,先打開綢巾擦茶具、茶勺;用開水溫?zé)岵柰耄沟羲?,再擦干茶?又用竹刷子拌沫茶,并斟入茶碗沖茶。茶碗小而精致,一般使用黑色陶器,日本人認(rèn)為幽暗的色彩自有樸素、清寂之美。
獻(xiàn)茶前先上點(diǎn)心,以解茶的苦澀味,然后接著獻(xiàn)茶。獻(xiàn)茶的禮儀很講究:茶主人跪著,輕輕將茶碗轉(zhuǎn)兩下,將碗上花紋圖案對(duì)著客人,客人雙手接過茶碗,輕輕轉(zhuǎn)上兩圈,將碗上花紋圖案對(duì)著獻(xiàn)茶人,并將茶碗舉至額頭,表示還禮。然后分三次喝完,即三轉(zhuǎn)茶碗輕啜慢品。飲茶時(shí)嘴中要發(fā)出吱吱響聲,表示對(duì)茶的贊揚(yáng)。飲畢,客人要講一些吉利的話,特別要贊美茶具的精美,環(huán)境布局的優(yōu)雅以及感謝主人的款待。這一切完成后,茶道就結(jié)束。當(dāng)然在茶道的最高禮遇中,獻(xiàn)茶前請(qǐng)客人吃豐盛美味的“懷石料理”,即用魚、蔬菜、海草、竹荀等精制的菜肴。
中國茶道對(duì)日本茶道發(fā)展的影響
唐代是中國歷史上最開放的時(shí)代,長安城中匯集了來自世界各地的商人使者。也就是在這個(gè)時(shí)代,中國茶道開始它的遠(yuǎn)行。
唐順宗永貞元年,日本最澄禪師從我國研究佛學(xué)回國,在他回國的行李中,就有中國的茶籽,最澄禪師將茶籽種在近江(滋賀縣)。815年,日本嵯峨天皇蒞臨滋賀縣梵釋寺,僧人們獻(xiàn)上清茶一杯。天皇飲后龍心大悅,開始大力推廣飲茶,于是茶葉在日本得到大面積栽培。
宋代,日本榮西禪師來我國學(xué)習(xí)佛經(jīng),歸國時(shí)不僅帶回茶籽播種,并根據(jù)中國寺院的飲茶方法,制訂了自己的飲茶儀式。榮西禪師晚年著《吃茶養(yǎng)生記》一書,被稱為日本第一部茶書。書中將茶譽(yù)為“圣藥”、“萬靈長壽劑”,這對(duì)推動(dòng)日本社會(huì)飲茶風(fēng)尚的發(fā)展起了重大作用。
中國茶道成于唐,繼于宋,盛于明。歷經(jīng)煎茶道、點(diǎn)茶道、泡茶道,今天中國的茶道正是泡茶道的延續(xù)。
如今的日本,卻依然完整地保留著中國千年前宋代點(diǎn)茶道的儀式,如此精妙神奇的茶道在中土大地已經(jīng)無處尋覓,無怪乎會(huì)有人認(rèn)為日本是茶道的故鄉(xiāng)了。
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