日本茶道入門的基本知識
日本茶道入門的基本知識
日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事，源自中國。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的日本茶道入門的基本知識，一起來看看。
日本茶道入門的基本知識：日本茶道的步驟
除了講究特殊的手法以外，日本茶道還強調(diào)人與人之間的聯(lián)系。日本茶道的茶不是個人的茶，而是集體的、大家共有的。茶道的核心便是茶的聚會。所有參加茶會的與會者通過茶通的途徑，都可以擺脫現(xiàn)實社會的制約，使人與人之間的關(guān)系從內(nèi)心深處變得融洽起來。
日本的茶道包括一種精神主義，即強調(diào)清、靜、和、寂。在茶道的歷史上，有不少重名的人，為求心之道花費了一生的時間。茶道正是建立在與世隔絕的基礎(chǔ)上的。所以它很自然地追求一種獨特的精神境地作為自己的奮斗目標(biāo)，即所謂的求道性。
與此同時，茶道也具備趣味性，具有游樂的性質(zhì)。當(dāng)然不排除一些人是出于娛樂的目的參加茶道儀式的。實際上，茶道的求道性與趣味性并不矛盾，它們同時并存于茶道之中。
茶花是茶道的主要組成部分。一般說來必須具備三個條件茶會才能舉行。首先，茶會是人們的聚會。人們一邊品茗，一邊開誠布公地把自己的心聲透露出來，以求心境的統(tǒng)一。對談的感覺往往決定茶會的成敗與否。再則，茶會十分講究搭配。主人與客人通過茶道用具與茶具的合理搭配，將自己置身于協(xié)調(diào)的茶室空間之中。最后，茶道的具體禮法。主人接客時嫻熟、麻利的動作往往使茶會的興趣達到高潮。每一份茶都包含著主人的心意。
舉辦茶會的房間稱茶室，也稱本席、茶席或者只稱席。茶室內(nèi)設(shè)壁龕、地爐。地爐的位置決定室內(nèi)席子的鋪放方式。一般說來客人坐在操作人(主人)左手一邊稱為順手席?？腿俗诓僮魅擞沂忠贿叿Q為逆手席?？腿私?jīng)茶室特有的小出口進入茶室，傳說這種小出口是茶道始祖千利休模仿淀川小舟上的窗戶設(shè)計的。
主人根據(jù)茶道的禮法，在規(guī)定的位置上，按規(guī)矩取茶具、按一定的順序制茶。為了使茶會獲得成功，茶道的禮法表演至關(guān)重要。正是茶道禮法將喝茶這一平俗的日常生活習(xí)慣藝術(shù)化，成為茶道。禮法分三種即炭禮法、濃茶禮法、淡茶禮法。禮法的不同主要基于地爐(室內(nèi))與茶爐(室外)以及有無擱板決定程序的不同。表面上看起來既復(fù)雜又枯燥無味的操作程序，無論是位置、動作、順序、工具均按照科學(xué)的安排盡可能地合理，以避免各方面的浪費。
為燒沏茶水的地爐或者茶爐準(zhǔn)備炭的程序稱炭禮法。無論是初座、還是后座都分別設(shè)有初炭禮法與后炭禮法。炭禮法的程序分為準(zhǔn)備燒炭工具、打掃地爐(或茶爐)、調(diào)整火候、除炭灰、添炭、點香。
日本茶道入門的基本知識：日本茶道的茶道具
煮水
爐：位于地板里的火爐，利用炭火煮釜中的水，用于十一月至四月(茶道稱之‘火’的季節(jié))。
風(fēng)爐：放置在地板上的火爐，功能與爐相同;用于五月至十月之間氣溫較高的季節(jié)(茶道稱之‘風(fēng)’的季節(jié))。
柄杓：竹制的水杓，用來取出釜中的熱水;用于爐與用于風(fēng)爐的柄杓/切口在型制上略有不同。
蓋置：用來放置釜蓋或柄杓的器具，有金屬、陶瓷、竹等各種材質(zhì);用于爐與用于風(fēng)爐的蓋置在型制上略有不同。
水指：備用水的儲水器皿，有蓋。
建水：廢水的儲水器皿，與水指相似但無蓋。
茶罐
棗：薄茶用的茶罐，上寬下窄形似“棗”。
茶入：濃茶用的茶罐。
仕覆：用來包覆茶入的布袋。
茶杓：從茶罐(棗或茶入)取茶的用具。
茶碗：飲茶所用的器皿。
樂茶碗：以樂燒(手捏成型低溫?zé)?制成的茶碗。
茶筅：圓筒竹刷，乃是將竹切成細刷狀所制成。
兼六園中的茶室
茶室是為了茶道所建的建筑。大小以四疊(塌塌米)半為標(biāo)準(zhǔn)，大于四疊半稱做“廣間”，小于四疊半者稱作“小間”。水屋：位于茶室旁的空間，用來準(zhǔn)備及清洗茶道具。躙口：茶室特有的小型出入口，進出需跪著膝行 (標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)格是寬一尺九吋五分 高兩尺兩寸五分)
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