日本茶文化是日本文化的結(jié)晶，是日本文化的代表，它又是日本人生活的規(guī)范，是日本人心靈的寄托。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的日本茶文化的圖片賞析，一起來(lái)看看。

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　　日本茶文化的歷史

　　眾所周知，日本的茶道雖起源于中國(guó)，但因日本文化追求極致的特點(diǎn)，使得日本茶道擁有了絲毫不遜于中國(guó)茶文化的魅力。

　　日本茶道的歷史要追溯到唐代。是由日本的遣唐使、留學(xué)僧及去日華僧傳入日本。

　　15世紀(jì)，村田珠光和尚在參禪中悟出“佛法存于湯茶”的道理，從而開(kāi)創(chuàng)了崇尚自然樸素的茶風(fēng)-草庵茶，他也成了日本茶道的開(kāi)山鼻祖。其后武野紹鷗對(duì)茶道進(jìn)行了很大的補(bǔ)充和完善，將和歌理論融入其中。日本茶道的集大成者千利修則將茶道推向平民。之后又經(jīng)過(guò)不斷地發(fā)展和完善，逐漸形成了今天我們所熟知的茶道。

　　日本茶文化的發(fā)展現(xiàn)狀

　　日本茶文化發(fā)展到今天已有一套固定的規(guī)則和一個(gè)復(fù)雜的程序和儀式。與中國(guó)茶道相比，日本儀式的規(guī)則更嚴(yán)格，這是經(jīng)過(guò)精心提煉后形成的最周到、最簡(jiǎn)練的動(dòng)作。如入茶室前要凈手，進(jìn)茶室要彎腰、脫鞋、以表謙遜和潔凈。日本有一句格言：“茶室中人人平等。”從前，把象征階級(jí)和地位的東西留在茶室外，武士的寶劍、佩刀、珠寶等都不能帶進(jìn)茶室?，F(xiàn)在雖不強(qiáng)調(diào)這些，但進(jìn)茶室不能交頭接耳，因?yàn)椴钑?huì)必須保持“和諧、尊重、純凈、安寧”的環(huán)境。

　　茶室除了講究室外的幽雅環(huán)境，還很講究室內(nèi)的布局與裝飾。通常壁上掛一幅古樸的書(shū)畫(huà)，再配上一枝或幾枝鮮花裝飾，雖簡(jiǎn)單卻顯得高雅幽靜。茶客進(jìn)入茶室后，應(yīng)安靜、恭謹(jǐn)?shù)毓蛟?ldquo;榻榻米”上，身穿和服的茶人也跪在榻榻米上，先打開(kāi)綢巾擦茶具、茶勺;用開(kāi)水溫?zé)岵柰?，倒掉水，再擦干茶?又用竹刷子拌沫茶，并斟入茶碗沖茶。茶碗小而精致，一般使用黑色陶器，日本人認(rèn)為幽暗的色彩自有樸素、清寂之美。

　　獻(xiàn)茶前先上點(diǎn)心，以解茶的苦澀味，然后接著獻(xiàn)茶。獻(xiàn)茶的禮儀很講究：茶主人跪著，輕輕將茶碗轉(zhuǎn)兩下，將碗上花紋圖案對(duì)著客人，客人雙手接過(guò)茶碗，輕輕轉(zhuǎn)上兩圈，將碗上花紋圖案對(duì)著獻(xiàn)茶人，并將茶碗舉至額頭，表示還禮。然后分三次喝完，即三轉(zhuǎn)茶碗輕啜慢品。飲茶時(shí)嘴中要發(fā)出吱吱響聲，表示對(duì)茶的贊揚(yáng)。飲畢，客人要講一些吉利的話，特別要贊美茶具的精美，環(huán)境布局的優(yōu)雅以及感謝主人的款待。這一切完成后，茶道就結(jié)束。當(dāng)然在茶道的最高禮遇中，獻(xiàn)茶前請(qǐng)客人吃豐盛美味的“懷石料理”，即用魚(yú)、蔬菜、海草、竹荀等精制的菜肴。

 

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