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日本茶道的藝術

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日本茶道的藝術

  日本茶道雖起源于中國,但因日本文化追求極致的特點,使得日本茶道擁有了絲毫不遜于中國茶文化的魅力。下面是學習啦小編精心為你整理的日本茶道的藝術,一起來看看。

  日本茶道的藝術

  《大學》中說:“知止而后定,定而后能靜,靜而后能安”。人生莫如這段艱難困境,吃茶而心靜,心靜則自然涼。 茶隨著遣唐使來到日本,平安時代(794–1185)的僧侶和一部分貴族們首先開始了飲茶。前往唐朝的留學僧“最澄”將帶回的茶種在京都的比叡山種植的傳說,至今還有流傳,并記載于《日本后記》中。

  到了鐮倉時代(1185-1333),在宋朝學習臨濟禪的“榮西”禪師將抹茶的飲茶法推廣到日本,將《喫茶養(yǎng)生記》(1214)作為養(yǎng)生良方進獻給當時的大將軍“源實朝”,方中主要強調了茶的藥用價值。隨后又將茶種贈予華嚴宗的“明慧上人”在高山寺種植,于是茶便在日本各地得到了普及,飲茶也在上流社會中散播開來,這便是飲茶文化的開端。

  茶道乃茶之藝術,日本茶道作為體現(xiàn)日本傳統(tǒng)文化的象征,是日常生活中不可或缺的部分。不單單吃茶入口那么簡單,也是重視精神的綜合藝術。換言之,茶道隨著季節(jié)變化,趣向、待客的道具、料理和果子的選擇、懸掛的卷軸、裝飾的茶花等都有所不同。在綜合考量之上,主人的選擇讓來賓能夠身心愉悅,五感共同體味主人的用心良苦。

  “茶室”是近代人附加的新詞,在室町時代常用“喫茶之亭”、“會所”、“茶湯間”、“茶禮席”、“茶屋”等代稱。“茶室”實質是由“露地、待合、本席、水屋、廚房”等茶事所需的一連設施共同構成,但今日甚至難以達到各設施齊備,簡略了許多。整個茶室的氛圍對賓客理解茶道尤為重要,所以對茶室的大小、柱子、地框、壁色、天井、窗、出入口等處的設計都十分講究。

  飛石則是茶室入口的踏石,通常會有比較小和比較大的兩塊組成,一小一大供賓客拾級踏石而入茶室,它的存在凸顯露地深層的雅趣。

  蹲踞是石質水缽,起到從露地中入茶室前清手的作用。在接受主人迎接之后,客人右手執(zhí)柄杓從蹲踞中盛滿水,用一半水清洗左手,之后,再用剩下的一半清洗右手,再次用右手執(zhí)柄杓盛滿水后,倒左手手心,漱口清嘴,隨后將柄杓直立,用剩下的水清洗柄杓,安 靜的把柄杓恢復原位。這個過程在茶道中用意深重,有洗脫凡塵之意。許多神社寺院前也都設有蹲踞,取相同寓意。

  日本茶道的喝茶步驟

  日本茶道是必須遵照規(guī)則程序來進行喝茶活動,而茶道的精神,就是蘊含在這些看起來繁瑣的喝茶程序之中。

  進入茶道部,有身穿樸素和服,舉止文雅的女茶師禮貌地迎上前來,簡短地解說:進入茶室前,必須經(jīng)過一小段自然景觀區(qū)。這是為了使茶客在進入茶室前,先靜下心來,除去一切凡塵雜念,使身心完全融入自然。開宗明義的一番話,就能領略到了正宗茶道的不凡。 然后在茶室門外的一個水缸里用一長柄的水瓢盛水,洗手,然后將水徐徐送入口中漱口,目的是將體內外的凡塵洗凈,然后,把一個干凈的手絹,放入前胸衣襟內,再取一把小折扇,插在身后的腰帶上,稍靜下心后,便進入茶室。

  日本的茶室,面積一般以置放四疊半“榻榻米”為度,小巧雅致,結構緊湊,以便于賓主傾心交談。茶室分為床間、客、點前、爐踏等專門區(qū)域。室內設置壁龕、 地爐和各式木窗,右側布“水屋”,供備放煮水、沏茶、品茶的器具和清潔用具。床間掛名人字畫,其旁懸竹制花瓶,瓶中插花,插花品種和旁邊的飾物,視四季而有不同,但必須和季節(jié)時令相配。

  每次茶道舉行時,主人必先在茶室的活動格子門外跪迎賓客,雖然進入茶室后,強調不分尊卑,但頭一位進茶室的必然是來賓中的一位首席賓客(稱為正客),其他客人則隨后入室。 來賓入室后,賓主相互鞠躬致禮,主客面對而坐,而正客須坐于主人上手(即左邊)。這時主人即去“水屋”取風爐、茶釜、水注、白炭等器物,而客人可欣賞茶室內的陳設布置及字畫、鮮花等裝飾。主人取器物回茶室后,跪于榻榻米上生火煮水,并從香盒中取出少許香點燃。在風爐上煮水期間,主人要再次至水屋忙碌,這時眾賓客則可自由在茶室前的花園中散步。待主人備齊所有茶道器具時,這時水也將要煮沸了,賓客們再重新進入茶室,茶道儀式才正式開始。

  主人一般在敬茶前,要先品嘗一下甜點心,大概是為避免空肚喝茶傷胃。敬茶時,主人用左手掌托碗,右手五指持碗邊,跪地后舉起茶碗(須舉案齊眉與自己額頭平),恭送至正客前。待正客飲茶后,余下賓客才能一一依次傳飲。

  飲時可每人一口輪流品飲,也可各人飲一碗,飲畢將茶碗遞回給主人。主人隨后可從里側門內退出,煮茶,或讓客人自由交談。在正宗日本茶道里,是絕不允許談論金錢、政治等世俗話題的,更不能用來談生意,多是些有關自然的話題。

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