中國(guó)茶道美學(xué)的表現(xiàn)法則
中國(guó)茶道美學(xué)的表現(xiàn)法則
茶道源于中國(guó)卻發(fā)展于日本，形成日本茶道“美的宗教”。那么中國(guó)茶道美學(xué)的表現(xiàn)法則是什么呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的中國(guó)茶道美學(xué)的表現(xiàn)法則，一起來(lái)看看。
中國(guó)茶道美學(xué)的表現(xiàn)法則
一、神定氣朗
中國(guó)茶道認(rèn)為茶道即人道。茶道美首先是人美。中國(guó)茶藝以藝示道，在茶藝中首先要表現(xiàn)的正是茶人的形體美、儀態(tài)美、神韻美和心靈美。其中最突出的是表現(xiàn)茶人神定氣朗的神韻美。茶人們?cè)陂L(zhǎng)期的、經(jīng)常性的茶藝修習(xí)中，借助佛教修行的“五調(diào)法”：調(diào)身、調(diào)息、調(diào)心、調(diào)食、調(diào)睡眠，來(lái)修煉自己。
調(diào)身：要求茶人在茶事活動(dòng)中坐有坐相、站有站相、走有走相。如坐姿要端正，腰身項(xiàng)頸都要挺直，筋脈肌肉要放松，目光要祥和，表情要自信，舉止要從容，待人要謙和。茶藝表演是人與人之間的情感交流，表演者的神情舉止是他的內(nèi)心情感和內(nèi)在素質(zhì)的表露，所以在平時(shí)訓(xùn)練中應(yīng)嚴(yán)格要求。
調(diào)息：呼吸要輕細(xì)而勻適，做到不粗、不喘、不急促、不紊亂。
調(diào)心：要去除雜念、排除干擾，做到心不散(不想與茶事無(wú)關(guān)的事)、不浮(不浮躁不安)、不沉(不昏昏沉沉無(wú)精打采)，達(dá)到虛靜空靈，閑適安詳。
調(diào)食：注意飲食適度、適時(shí)，吃有吃相，不失饑，也不過(guò)飽。
調(diào)睡眠：做到不貪睡、不失眠、作息有序。
茶人通過(guò)“五調(diào)”就可以進(jìn)入“心齋”、“座忘”的境界，得到大智大慧、超越自我、明心見(jiàn)性、陶冶情操等人格的修煉與完善。表現(xiàn)為目定意閑、神玄氣朗、舉止從容、超脫豁達(dá)、風(fēng)采秀逸。
二、對(duì)稱(chēng)與不均齊
對(duì)稱(chēng)與不均齊相結(jié)合。“對(duì)稱(chēng)”是人類(lèi)認(rèn)識(shí)較早，也較普遍重視的形式美法則。從物質(zhì)形體上看，對(duì)稱(chēng)是指以一條線為中軸，中軸線的兩側(cè)均等。對(duì)稱(chēng)具有比較安靜、穩(wěn)定性強(qiáng)等美學(xué)特性，而且可以襯托出中心位置。
不均齊是日本茶道所崇尚的美學(xué)法則，用禪語(yǔ)可解釋為無(wú)法，即沒(méi)有規(guī)律。日本茶道界認(rèn)為正圓、正方以及一切對(duì)稱(chēng)的形體都缺乏美感，只有不均齊的東西才能給人以無(wú)窮的想象。
中國(guó)茶藝強(qiáng)調(diào)對(duì)稱(chēng)美，但不排斥不均齊美。相反，中國(guó)茶人認(rèn)為，從對(duì)稱(chēng)美中可以表現(xiàn)出大自然的規(guī)律，而從不均齊美中，人們可以發(fā)揮更多的美學(xué)聯(lián)想，這兩種美學(xué)法則結(jié)合使用，可以相輔相成，相得益彰。例如，在茶室中選用千年古樹(shù)樹(shù)根做成的，保持樹(shù)根自然形態(tài)的茶桌，茶桌桌面上的年輪構(gòu)成天章云錦般妙不可言的圖案，茶桌的形狀和桌面的圖案都是不均齊美。而在茶桌上擺放著精巧的茶杯和茶壺則表現(xiàn)出對(duì)稱(chēng)美。茶桌上幾何形狀的花瓶是對(duì)稱(chēng)美，而花瓶中錯(cuò)落有致的插花又是不均齊美。這些對(duì)稱(chēng)美與不均齊美的結(jié)合使用，使得茶室中的美引人遐想，變化無(wú)窮，又有中心，不會(huì)顯得過(guò)分零亂。對(duì)稱(chēng)照應(yīng)，體現(xiàn)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的整體美;陰陽(yáng)動(dòng)靜，成為共藝變化的節(jié)奏美，調(diào)和對(duì)比，多樣統(tǒng)一，茶道中的辯證思想包羅萬(wàn)象，俯拾皆是。
三、照應(yīng)
《周易·乾》：“同聲相應(yīng)，同氣相求。水流濕，火就燥，云從龍，風(fēng)從虎。圣人作而萬(wàn)物睹。”意思是同類(lèi)的事物相互感應(yīng)。指志趣、意見(jiàn)相同的人互相響應(yīng)，自然地結(jié)合在一起。
這里的“應(yīng)”原本是響應(yīng)、共鳴的意思。后來(lái)中國(guó)古典美學(xué)把“應(yīng)”也是作為一個(gè)重要的形式美的法則，通常稱(chēng)之為“呼應(yīng)”或“照應(yīng)”。“照應(yīng)”所反映的是事物之間的相互依存關(guān)系，具有協(xié)調(diào)、統(tǒng)一的功能。即通過(guò)照應(yīng)可以把分散的美的各個(gè)要素，有機(jī)地整合為一個(gè)整體美。例如在茶藝中插花、掛畫(huà)、楹聯(lián)與整體環(huán)境的照應(yīng);背景音樂(lè)、解說(shuō)詞與表演動(dòng)作的照應(yīng);茶藝程序編排的前后照應(yīng)等。照應(yīng)應(yīng)用得當(dāng)，有利于形成多姿多彩但又不顯得紊亂的整體美。
四、反復(fù)
反復(fù)這一美學(xué)表現(xiàn)的基本法則也是源于《周易》?！吨芤住分械呢韵蠹从?ldquo;陰爻”和“陽(yáng)爻”這兩個(gè)基本元素構(gòu)成。陰爻和陽(yáng)爻的反復(fù)出現(xiàn)構(gòu)成了六十四卦，而這六十四卦的卦象本身就體現(xiàn)了一種反復(fù)美。
如乾、坤、震、巽、坎、離、良、兌等。從審美角度看，反復(fù)的整體性強(qiáng)，給人整齊一律的美感。面對(duì)結(jié)構(gòu)精美的藝術(shù)品，一個(gè)完整的審美感受都不是一次完成的，需要反復(fù)觀察，反復(fù)體驗(yàn)。
每一次總有新發(fā)現(xiàn)，反復(fù)不是簡(jiǎn)單的重復(fù)，反復(fù)的巧妙應(yīng)用還可以深化主題，給人層層遞進(jìn)的美感。
茶藝表演時(shí)在背景音樂(lè)、圖案裝飾、程序編排、茶藝動(dòng)作、文字解說(shuō)等方面合理地應(yīng)用反復(fù)，不僅不會(huì)使人感到單調(diào)、枯燥、乏味，相反可增進(jìn)茶藝的整體美感和節(jié)奏感。
五、節(jié)奏
節(jié)奏作為一個(gè)美學(xué)的表現(xiàn)法則源于宇宙的運(yùn)動(dòng)變化以及生命的成長(zhǎng)發(fā)育。美學(xué)大師宗白華認(rèn)為，“節(jié)奏”是貫通了中國(guó)人的生活、人格、社會(huì)制度、藝術(shù)境界和文化意識(shí)的基本象征。這顯然是對(duì)民族心靈和命運(yùn)的想象，從而賦予“節(jié)奏”一項(xiàng)特殊的使命，即表現(xiàn)中國(guó)藝術(shù)境界和文化意識(shí)的最后根據(jù)。音樂(lè)家用長(zhǎng)短音交替和強(qiáng)弱音的反復(fù)來(lái)創(chuàng)造節(jié)奏。書(shū)法家、畫(huà)家用線條和形象排列組織的動(dòng)勢(shì)去表現(xiàn)節(jié)奏。
在茶藝表演中背景音樂(lè)、講解、動(dòng)作都應(yīng)當(dāng)富有節(jié)奏感。例如，茶人們通過(guò)陰陽(yáng)、剛?cè)帷?dòng)靜、開(kāi)合、往來(lái)、盈虛、順逆、輕重、濃淡、快慢等對(duì)立面的相互轉(zhuǎn)化以及連續(xù)、間斷、反復(fù)等的變化來(lái)表現(xiàn)動(dòng)作的節(jié)奏。用語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)的高低、輕重、緩急、抑揚(yáng)、頓挫來(lái)表達(dá)講解的節(jié)奏。
在節(jié)奏的基礎(chǔ)上賦予一定的情調(diào)色彩便形成的律。韻律更能給人以情趣，更能打動(dòng)人心，滿足人的精神享受。中國(guó)茶藝特別注重韻律，認(rèn)為者，美之極，并通過(guò)氣韻生動(dòng)來(lái)充分展示茶道的內(nèi)在美和茶藝的藝術(shù)美。
六、簡(jiǎn)素
《周易系辭》說(shuō)：“乾以易知，坤以簡(jiǎn)能。易則易知，簡(jiǎn)則易從易簡(jiǎn)而天下之理得矣。”老莊美學(xué)認(rèn)為樸素而天下莫能與之爭(zhēng)美。陸羽在《茶經(jīng)》中也強(qiáng)調(diào)：“茶之為飲，最宜精行儉德之人”。
行于簡(jiǎn)易閑淡之中，而有深遠(yuǎn)無(wú)窮之味的美才是至美，這便是儒家美學(xué)認(rèn)為的“大樂(lè)必易，大禮必簡(jiǎn)”。
中國(guó)自古就有“大音希聲，大象無(wú)形”的說(shuō)法。中國(guó)人“有無(wú)形勝有形”的審美情結(jié)，精簡(jiǎn)素潔不僅符合茶道之本，也符合大多數(shù)中國(guó)知識(shí)分子對(duì)于美的追求。清代乾隆年間揚(yáng)州八怪之一的鄭板橋嗜茶善畫(huà)，他畫(huà)的竹子枝枝挺拔，風(fēng)格朗秀，簡(jiǎn)索無(wú)雜，極具神韻，被后人視為一絕。冗繁削盡留清瘦即是鄭板橋?qū)χ袊?guó)古典美學(xué)中簡(jiǎn)素美的深刻體會(huì)。
中國(guó)茶藝特別強(qiáng)調(diào)簡(jiǎn)素美。簡(jiǎn)在中國(guó)茶藝中表現(xiàn)為不擺設(shè)多余的陳設(shè)，不佩帶多余的飾品，不做多余的動(dòng)作，不講多余的話。素表現(xiàn)為不濃妝艷抹，不鏤金錯(cuò)彩，而足清麗脫俗，樸素儒雅，淡然無(wú)極。
七、調(diào)和與對(duì)比
這是反映事物矛盾的兩種狀態(tài)。
調(diào)和是求同，對(duì)比是存異。調(diào)和是把兩個(gè)接近的東西相并列、相聯(lián)系在茶藝表演中調(diào)和與對(duì)比的應(yīng)用不僅限于色彩，而且還表現(xiàn)于聲音、質(zhì)地、形象等多方面。在根雕茶桌上放置一個(gè)竹制茶盤(pán)，木與竹是質(zhì)地上的調(diào)和;在竹茶盤(pán)中擺放著一把粗獷古樸的紫砂壺并配有幾個(gè)精細(xì)的白瓷茶杯。壺與杯以及壺與茶盤(pán)之間都是質(zhì)地和形象的對(duì)比。如果沒(méi)有調(diào)和，則一切都顯得雜亂刺眼。相反，如果沒(méi)有對(duì)比，則一切又顯得枯燥單調(diào)缺少活力，所以，調(diào)和與對(duì)比都是中國(guó)茶藝美學(xué)表現(xiàn)形式中不可缺少的技巧。
八、清雅幽玄
清雅幽玄是中國(guó)茶藝追求的意境美。我國(guó)茶人在人格上追求清高，在氣質(zhì)上迫求清逸，這就決定了他們?cè)诓杷囍凶⒍ㄗ非笠郧搴陀臑樘攸c(diǎn)的美學(xué)表現(xiàn)形式。
以清為美，在茶藝中常表現(xiàn)為茶的清香、水的清澈、器的清潔、境的清雅、心的清閑。在茶事活動(dòng)中，茶人們以詩(shī)畫(huà)助茶，為的是添茶境之情雅。以茶輔琴棋書(shū)畫(huà)，為的是添茶人的清興。以茶諷世，為的是顯茶人之清傲。以茶會(huì)友，為的是表平淡脫俗之情誼。
“幽玄”用禪語(yǔ)解釋稱(chēng)為“無(wú)底”，即高深莫測(cè)之意，表現(xiàn)為含蓄、意味、耐回想。幽玄之美與佛教禪宗精神有著深刻的聯(lián)系，帶有神秘主義的色彩，很難表現(xiàn)，也很難描述，必須用心去體會(huì)。
九、多樣統(tǒng)一
老子講：“道生一，一生二，二生三，三生萬(wàn)物。萬(wàn)物負(fù)陰而抱陽(yáng)，沖氣以為和。”老子的這一宇宙生發(fā)論是多樣統(tǒng)一這一美學(xué)法則的理論基礎(chǔ)。“三生萬(wàn)物”是多樣，“沖氣以為和”是統(tǒng)一。多樣統(tǒng)一是中國(guó)茶道形式美的高級(jí)法則，同時(shí)也是茶藝美的綜合表現(xiàn)。
中國(guó)古典美學(xué)認(rèn)為：“聲一無(wú)聽(tīng)，物一無(wú)文。”這里的“一”是指單一或單調(diào)，單一的聲音不可能具有音樂(lè)的美感，自然“無(wú)聽(tīng)”(不好聽(tīng))。單一的物體，不可能引起視覺(jué)的美感，自然無(wú)文(不好看)。中國(guó)古典美學(xué)在強(qiáng)調(diào)美的多樣性的同時(shí)，也強(qiáng)調(diào)美的統(tǒng)一性，提出“和而不同，違而不犯”。“和而不同”是指多樣性應(yīng)和諧而不顯得雷同。在中國(guó)茶道美學(xué)中最突出的表現(xiàn)是宜興所制的紫砂壺表現(xiàn)出的“圓不一相，方不一式”。在壺藝大師的手下，圓與方這樣簡(jiǎn)單的幾何形狀卻有著千變?nèi)f化，他們所制出的圓形壺和方形壺千姿百態(tài)，各有特色，讓人百看不厭。“違而不犯”是指多樣性在變化中應(yīng)統(tǒng)一而不顯得雜亂。要達(dá)到和而不同，違而不犯，在多樣統(tǒng)一中應(yīng)注意兩個(gè)關(guān)系：一是主從關(guān)系;二是生發(fā)關(guān)系。主從關(guān)系是指茶藝美學(xué)要求的所表現(xiàn)的眾多因素中，必須有一個(gè)中心，做到有主有次。生發(fā)關(guān)系是指在茶藝表現(xiàn)出的眾多美的因素應(yīng)當(dāng)像一棵樹(shù)一樣，樹(shù)根、樹(shù)干、樹(shù)葉是從同一根生長(zhǎng)出來(lái)的，有美的必然的內(nèi)在聯(lián)系。
中國(guó)茶道美學(xué)的要求
中國(guó)茶道發(fā)展到今天，如果從唐陸羽《茶經(jīng)》刻印開(kāi)始計(jì)算(約唐建中元年，公元780年)，已有1200多年歷史，其中興衰成壞，發(fā)展式微，不勝枚舉。有關(guān)茶的著作、論述很多，《茶譜》、《茶錄》、《茶箋》、《茶史》、《茶論》、《茶述》等均見(jiàn)于歷代茶文化典籍，而有關(guān)茶的詩(shī)詞文章等就更多了，如唐詩(shī)、宋詞以及明清筆記中有關(guān)茶的資料就頗為豐瞻，流布也很廣泛，影響深遠(yuǎn)。而一些有關(guān)茶道禮法、清規(guī)、烹茶技藝、茶法、茶訣等雖然沒(méi)有流傳下來(lái)，但在唐宋以來(lái)的禪宗典籍中，仍然保留了不少，譬如《百丈清規(guī)》、《禪苑清規(guī)》、《五燈會(huì)元》等多有有關(guān)茶事、茶禮的記述。這些豐富的歷史文獻(xiàn)資料無(wú)疑為我們探討中國(guó)茶道美學(xué)命題和范疇，打下了良好的基礎(chǔ)。
“茶道”一詞最早見(jiàn)于唐代詩(shī)僧皎然的《飲茶歌誚崔石使君》一詩(shī)，唐.封演《封氏聞見(jiàn)記》卷六“飲茶”條中也有記載，可見(jiàn)早在我國(guó)唐代，就已經(jīng)飲茶有“道”了。
自唐以來(lái)，出現(xiàn)了許多熱衷于品茗藝術(shù)的文人雅士，如唐代的皎然、陸羽、盧仝、魯龜蒙、皮日休、白居易，宋代的蔡襄、歐陽(yáng)修、蘇軾、黃庭堅(jiān)、陸游，以及明清時(shí)期的朱權(quán)、陸樹(shù)聲、許次紓、張?jiān)?、張岱、羅稟、冒襄、袁枚等。甚至連一些帝王貴胄也加入到茶人行列，為茶事推波助瀾。如宋徽宗以帝王之尊，曾親自碾茶、點(diǎn)茶、布茶，并寫(xiě)有一部茶學(xué)專(zhuān)著《大觀茶論》。再如清代的乾隆皇帝，也以善飲茶而聞名天下。他們或以語(yǔ)言文字入茶，或以藝術(shù)修養(yǎng)入茶，或以佛法禪機(jī)入茶，或以自我人格及大自然的真情入茶，使中國(guó)品茗藝術(shù)真正從日常煎點(diǎn)提升到精神品飲的境界上來(lái)，使中國(guó)“茶道”漸次形成。他們中許多人都是茶道實(shí)踐的先行者，如陸羽、皎然、蘇軾、趙佶、朱權(quán)、張?jiān)吹?。在這種不斷發(fā)展、不斷完善的歷史進(jìn)程中，茶道實(shí)踐過(guò)程中所獨(dú)有的雅潔、清靜、空靈、平和、率真的精神追求也逐步完善，中國(guó)茶道美學(xué)實(shí)質(zhì)也漸次顯露。
一般認(rèn)為，茶文化是一種“中介”文化，茶道是茶文化的核心，具有深刻的精神內(nèi)涵和豐富的審美內(nèi)容，是古老的中華文明貢獻(xiàn)給全人類(lèi)的寶貴財(cái)富。我個(gè)人還以為，茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要組成部分，經(jīng)過(guò)幾千年的歷史積淀，融匯了儒家、道家及佛家精華，摻揉著大自然的真意，是東方文化藝術(shù)殿堂中一顆璀璨的明珠。茶道是茶文化的核心，是具體的茶事實(shí)踐過(guò)程，同時(shí)也是茶人自我完善、自我認(rèn)識(shí)的過(guò)程。茶人通過(guò)品飲而悟道，這種過(guò)程就稱(chēng)作茶道。或者簡(jiǎn)單的講，品飲者對(duì)茶的覺(jué)悟，稱(chēng)作茶道。由此可見(jiàn)，茶道在很大程度上屬于修證范疇，是要實(shí)修實(shí)證的，不僅要在“理”上認(rèn)知，更要在“事”上修證，我們要探討中國(guó)茶道美學(xué)實(shí)質(zhì)，就應(yīng)該從茶道實(shí)踐過(guò)程著手，而非僅僅停留在認(rèn)知或研究的層面上。也即是說(shuō)，中國(guó)茶道美學(xué)不僅是一門(mén)理論學(xué)科，更是一門(mén)理論和實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)科。它研究人們?cè)诓璧缹?shí)踐過(guò)程中對(duì)美的認(rèn)識(shí)和創(chuàng)造，以及由此而產(chǎn)生的審美趣味和精神追求等。
中國(guó)茶道的美學(xué)特征可以用四句話、八個(gè)字來(lái)概括：大雅、大美、大悲、大用。
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