茶道視頻教程
茶道視頻教程
茶道能用來(lái)養(yǎng)性、聯(lián)誼、示禮、傳情、育德，直到陶冶情操，美化生活。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶道視頻教程，希望對(duì)您有用。
茶道視頻教程
選茶具：壺宜選腹大的壺，因?yàn)槠斩璧臐舛雀?，用腹大的壺可避免茶湯過(guò)濃。飲用普洱茶時(shí)一般也以瓷蓋碗為佳。不宜用保溫杯沖泡普洱綠茶，那樣會(huì)悶熟茶葉，影響你品飲綠茶的特有風(fēng)味。
頭道：倒沸水沖泡10秒左右，出茶水到公道杯中，濾網(wǎng)放到公道杯上，過(guò)濾碎茶。然后就可以倒各個(gè)小瓷碗，溫了就可以喝了。
2-10道或者更多,隨君所便了.(頭3道茶，每泡不要太長(zhǎng)時(shí)間，否則太濃了。
沖泡普洱時(shí)茶葉份量大約占?jí)厣?0%，每次泡好要倒入杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長(zhǎng)時(shí)間，否則燜熟茶葉不好。一定要用沸水沖泡。
茶道的沖泡方法
1. 將普洱茶葉置入濾杯中，5克左右(鋪滿杯底，略高)。
2. 將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
3. 片刻，拿出濾杯，棄去第一道茶水。
4. 再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右。
5. 打開(kāi)杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至于杯蓋內(nèi)。
6. 好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
7. 在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬(wàn)別將他棄了，普洱茶是非常耐泡的，在將喝完第一道時(shí)，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置小會(huì)兒，第二杯普洱茶又泡好了!
茶道的沖泡要求
1、沖泡水溫：最佳水溫應(yīng)為100度，至少應(yīng)保證95度以上。注：煮水時(shí)不宜過(guò)渡沸騰或沸騰的次數(shù)太多，這樣水中的氧氣過(guò)少會(huì)影響茶葉的活性。
2、置茶量：一般情況茶水比例為1：50，或置茶量為容器容量的2/5左右。此外，可根據(jù)泡茶的器皿和品茗人數(shù)等而定：
(1)如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3—5g/3～5人，而若用大蓋碗沖泡則5～10g/5～8人。
(2)辨別茶是緊壓茶還是散茶：一般散茶可多投一點(diǎn)，而緊壓茶因緊壓投茶量上可相對(duì)略少一點(diǎn)!現(xiàn)在市場(chǎng)上的普洱茶一般茶餅，茶磚等緊壓茶居多，所以在泡這類茶的時(shí)候要先用茶錐或者茶刀撬成小塊，然后可以用紫砂罐放好備用，也可以喝的時(shí)候在撬開(kāi)。
3、浸泡時(shí)間：第一泡10秒左右，第二泡10~20秒，后每泡時(shí)間遞增10~15秒。此外還可考慮以下因素：
(1)視茶葉的情況而不同，一般緊壓茶可以稍短些，散茶可以稍長(zhǎng)些。
(2)投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍長(zhǎng)些。
(3)根據(jù)個(gè)人口感而定，常喝濃茶重口感的可多泡一會(huì);反則縮短。
(4)根據(jù)水溫和沖泡次數(shù)而定，水溫較高，可縮短浸泡時(shí)間，而頭幾泡一般快沖快泡，后面則可隨著沖泡次數(shù)的增加而延長(zhǎng)沖泡的時(shí)間，方可泡出普洱佳味!
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