茶道用具的價(jià)格
茶具始于宋代,盛于明清,流傳至今。那么茶道用具的價(jià)格有多少?下面是學(xué)習(xí)啦小編為你整理的茶道用具的價(jià)格,希望對(duì)您有用。
茶道用具的價(jià)格
1、廈門烯成新材料科技有限公司,報(bào)價(jià)231元
2、廣東新功電器有限公司,報(bào)價(jià)1360元
3、福建省德化縣古道石材工藝品有限公司,報(bào)價(jià)250元
判斷紫砂茶具價(jià)格高低的方法
第一是泥料,這是紫砂茶具最主要的部分,也是最基本的成本,泥料的種類、純度、添加等等都會(huì)對(duì)成本產(chǎn)生不同的影響。因?yàn)樽仙笆菍儆谝环N特殊礦物質(zhì),是不可再生資源,經(jīng)過(guò)了幾億年的時(shí)間通過(guò)地質(zhì)的一些作用方能形成的一種具有獨(dú)特雙氣孔結(jié)構(gòu)的物礦物,目前只發(fā)現(xiàn)在宜興黃龍山附近有,不過(guò)儲(chǔ)量至今沒(méi)有探明,對(duì)于一些稀有紫砂現(xiàn)已絕跡,紫砂是屬于非再生資源,故價(jià)格多少會(huì)受到影響。因?yàn)樽仙澳嗔系暮脮?huì)影響紫砂茶具的功效,所以如果泥料不好或者不純正,那么紫砂茶具的價(jià)值就會(huì)大打折扣。
第二是做工,泥料的好壞是決定紫砂價(jià)格的一方面,但紫砂茶具在做工方面也很有講究,就工藝而言,一款好的紫砂茶具的紫砂壺要求形狀端正對(duì)稱,做到三點(diǎn)一線,而且要出水流暢,做工水平應(yīng)了一個(gè)老師的技藝,同時(shí)是對(duì)老師藝術(shù)修養(yǎng)的一個(gè)考驗(yàn),另外也反應(yīng)了勞動(dòng)成本。不過(guò)有的紫砂壺并不遵循三點(diǎn)一線,但是卻有自己獨(dú)特的藝術(shù)價(jià)值,這也就要考驗(yàn)紫砂茶具收藏者的眼力。
第三是器型,不同的器型其制作的難度會(huì)有所不同,比如四大器型:圓器、方器、筋紋器和花塑器其成型難度各不一,除此之外一些特定的器型或者具有意義的造型對(duì)價(jià)格也會(huì)產(chǎn)生影響,像是曼生十八式或者一些紀(jì)念茶具等等。
第四是工藝師,作者的名氣或者作者的職稱等等都可能會(huì)影響到紫砂茶具的價(jià)格,工藝師對(duì)藝術(shù)的理解力不同,以及其包裝方面也有差異,通過(guò)國(guó)家認(rèn)證的高級(jí)隊(duì)員稱或者未經(jīng)認(rèn)證但其工藝在民間很有影響力,其作品的市場(chǎng)價(jià)格自然會(huì)隨之上漲,價(jià)格也是證明工藝師身價(jià)的一種表現(xiàn)。當(dāng)然在現(xiàn)一些商業(yè)誘惑下,一些不法分子會(huì)冒充名家,以名家的名義欺騙消費(fèi)者。
功夫茶的茶具使用方法
沖功夫茶除了用“沖罐”之外,有時(shí)客人多時(shí),也可以用“蓋甌”。在潮州菜館中每吃一道菜后就必定上來(lái)一巡功夫茶,那就是用“蓋甌”沖的,這是為了適用于人數(shù)較多的場(chǎng)合,一次可以有十懷至十二懷。但畢竟蓋甌口闊,不能留香,氣味比使用沖罐就差得多了。不過(guò),只要沖茶的人“工夫”好,用蓋甌也可以沖出好功夫茶的。
二、茶杯茶杯的選擇也有個(gè)四字訣:小、淺、薄、白。小則一啜而盡;淺則水不留底;色白如玉用以襯托茶的顏色;質(zhì)薄如紙以使其能以起香。潮州茶客常以白地藍(lán)花、底平日闊、杯底書“若深珍藏”的“若深林”為珍貴,但已不易得。江西景德鎮(zhèn)和潮州楓溪出品的白瓷小杯,也是很好的,俗稱為“白果杯”。 至于有的人還講究什么“春宜牛眼懷,夏宜粟子杯,秋宜荷葉杯,冬宜吊鐘懷”,這又未見(jiàn)講究太多了。不過(guò),用喇叭杯、牛乳杯……這些作為功夫茶的茶杯,都是不很合適,有失“斯文”之道了。
三、茶洗形如大碗,深淺色樣很多,烹功夫茶必備三個(gè),一正二副,正洗用以浸茶杯,副洗一個(gè)用以浸沖罐,一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過(guò)的茶葉。
四、茶盤茶盤是用來(lái)盛茶杯的,也有各種款式,圓月形、棋盤形……等等。但不管什么式樣,最重要也是四字訣:寬、平、淺、白。就是盤面要寬,以便就客人人數(shù)多寡,可以放多幾個(gè)懷;盤底要平,才不會(huì)使茶杯不穩(wěn),易于搖晃;邊要淺,色要白,這都是為了襯托茶杯、茶壺,使之美觀。
五、茶墊比茶盤小,是用來(lái)置沖罐的,也有各種式樣,但總之要注意到“夏淺冬深”。冬深是因?yàn)楸阌跐补迺r(shí)多裝些沸水,使茶不易冷、茶墊里還要墊上一層“墊氈”,“墊氈”是用絲瓜絡(luò)按茶墊的形狀大小剪成的,所以要用絲瓜絡(luò)而不用布?xì)终?,為了不?huì)生異味,墊氈的作用是為了保護(hù)茶壺,功夫茶在灑茶后還要將茶壺倒置過(guò)來(lái),以免壺里積水,一點(diǎn)點(diǎn)的水,也會(huì)使茶味變苦,原因是單寧酸溶解了。
六、水瓶與水缽作用一樣,都是用以貯水烹茶的。水瓶,修頸垂肩,平底,有提柄,素瓷青花者最好。也有一種束頸有嘴,飾以螭龍,名叫螭龍樽的也不錯(cuò)。(螭龍,潮州土話叫做“錢龍”,潮州話是雙聲疊韻的,錢、螭就是疊韻字,即是壁虎。)
水缽,也是用來(lái)貯水以備烹茶的,大小均相等于一個(gè)普通花盆,款式也很多。明代制的“紅金彩”,用五金釉,描金魚二昆在缽底,舀水時(shí)水動(dòng),好像金魚也泳躍欲出,這是很少見(jiàn)的珍品,一般的多見(jiàn)素瓷青花,置于茶床上,蓋上朱紅的木蓋,舀水時(shí)用的是椰子殼做的,椰瓢當(dāng)茶未煮,主人啟蓋舀水時(shí),“功夫茶”之工夫已經(jīng)不飲而使人信服矣。
七、龍缸大龍缸類似庭中栽種蓮花之蓮缸,或較小些。用以貯存大量的泉水,密蓋,下托以木幾,放在書齋一角,古色古香。龍缸也多是素瓷青花,有明宣德年造的,但很難見(jiàn)到??滴跚∧觊g的產(chǎn)品,也已極為珍貴。用近代制品,只要色彩大小調(diào)和,也就很好了。
八、紅泥小火爐“綠蟻新焙酒,紅泥小火爐。晚來(lái)天欲雪,能飲一杯無(wú)?”可見(jiàn)古人是用紅泥小火爐溫酒的,自然那是在北方。至于“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”,這時(shí)是否用紅泥小火爐煮茶,煮的茶是否像現(xiàn)在的潮州工夫茶,像喝酒一樣喝茶,詩(shī)人們并沒(méi)有說(shuō)明.不過(guò)我想大約應(yīng)當(dāng)是如此,不然寒夜之時(shí),一大碗一大碗的喝茶,豈不令人小便頻頻,坐立不大?那個(gè)客人早就拔腿跑掉了,誰(shuí)還能坐下來(lái)細(xì)談。所以,我想這個(gè)“寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒”的茶,應(yīng)當(dāng)相等于今日之功夫茶才是。
紅泥小火爐,潮安、潮陽(yáng)、揭陽(yáng)都有制作,式樣好看極了。同樣有各種形式,特點(diǎn)是長(zhǎng)形,高六、七寸,置炭的爐心深而小,這樣使火勢(shì)均勻,省炭,小爐有蓋和門,不用時(shí)把它一蓋一關(guān),既節(jié)約,又方便。小爐門邊往往還有一副很文雅的對(duì)聯(lián),益發(fā)增添茶興。
小火爐是放在精制的木架上面的,木架像塔形,下大上小,上面一格放爐子,剛好一伸扇子便是爐門。中間一格,是放扇子、鋼筷等物。下面一格放木炭或欖核炭,或引火之物。“工欲善其事,必先利其器”,有了這樣的設(shè)置,煮茶自然是很方便的。
九、砂跳“砂跳”,潮安楓溪做的最著名,俗稱“茶鍋”,是用砂泥制成的,很輕巧,水一開(kāi),小蓋子會(huì)自動(dòng)掀動(dòng),發(fā)出一陣陣的聲響。這時(shí)的水沖茶剛剛合適。至于用鋼鍋,鋁鍋來(lái)煮水沖茶的,雖然也無(wú)不可,可是金屬的東西,用以煮水沖茶畢竟要差一些,不算工夫了。
十、羽扇與鋼筷羽扇是用以煽火的,煽火時(shí)既須用勁,又不可煽過(guò)爐門左右,這樣才能保持一定火候,也是表示對(duì)客人的尊敬。所以,特制的羽扇不但有利于“工夫”的施展,而且一枝用潔白鵝翎編成的扇,大不過(guò)掌,竹柄絲穗的精雅,襯托著紅、綠、白……各種顏色的茶具,加上金紫色的濃茶,自然別有風(fēng)趣。鋼筷則不但為了鉗炭、挑火,而且可以使主人雙手保持清潔。
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